Vyprážané koláče (bez problémov)

Vyprážané koláče (bez problémov)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
teplá voda	500 ml
múka	5-6 st.
čerstvé droždie	50 gr.
cukor	3 lyžice. l.
soľ	1 lyžička
zeleninový olej	4 lyžice. l.

Metóda varenia

• Všetky ingrediencie sme vložili do pekárne na chlieb v poradí, v akom bol vypracovaný recept. Kto má pekárničku s jedným hnetačom, tak začneme suchými ingredienciami. Zapneme program na miesenie cesta.
• Mal by byť mäkký a nemal by sa držať vašich rúk. Pri ďalšej práci s cestom už nebudete potrebovať múku.
• Cesto vložíme do hlbokej misy a dáme do chladničky na 2-4 hodiny. Pravidelne ho musíte sledovať, inak môže utekať.
• Po odstavení cesto v chlade ho položte na povrch mierne naolejovaný rastlinným olejom, vyrezávajte koláče s ľubovoľnou plnkou (vhodné sú solené aj sladké) a vyprážajte ich na rozpálenom rastlinnom oleji (do panvice nalejte 1 cm rastlinného oleja, urobte už nepridávať) ...
• Potom ho rozotrieme na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.
• Tieto koláče pri vyprážaní neabsorbujú veľa oleja, takže nie sú veľmi mastné.
• S cestom sa pracuje príjemne - veľmi elasticky.
• Bol by som rád, keby sa niekomu môj recept páčil!

Miska je určená pre

30 ks

Čas na prípravu:

asi 4 - 5 hodín, keď cesto stojí

Program varenia:

miesenie cesta

Vyprážané koláče sú vynikajúce! A aké sklo - tenké alebo fazetové?

Ďakujem za recept! Odvlečený k „košom“. A povedzte mi, ale cesto môžete dať do chladničky nie na 4 hodiny, ale na noc (8-10 hodín).

Vyprážané koláče sú vynikajúce! A aké sklo - tenké alebo fazetové?

Fasádové sklo

Ďakujem za recept! Potiahol som to do „košov“. A povedzte mi, ale cesto môžete dať do chladničky nie na 4 hodiny, ale na noc (8-10 hodín).

Úprimne, neskúšala som to, myslím, že nie, pretože cesto je aktívne. Dal som si hodinu a dve, ukázalo sa to rovnako chutné

Povedzte mi, ako chutia pirohy na druhý deň?

[elza-11]

elza-11, super koláče !! Dlho som si všimol, že čím jednoduchšie je zloženie vyprážaného cesta, tým rýchlejšie odletí !!! Na pečenie na chladnom mieste som ho nesklamal, skúsim, súdiac podľa vzhľadu, super!
tumanofaaaa, prepáčte, zatrasiem to A na druhý deň ich dám bez oleja na panvicu pod pokrievku a na najmenší oheň na päť minút, môžete to raz prevrátiť, aby ste obnovili kôru !!! Mmmmmm .... Tiež perfektne zamrznú a potom aj na panvici ... alebo na vzduchovači

Povedzte mi, ako chutia pirohy na druhý deň?

Rozohrievam to v mikrovlnke, sú rovnaké ako čerstvé z panvice, ak budú uložené v chladničke, budú samozrejme drsné, ale po zahriatí sú mäkké

[Rada-dms]

Rada-dms, áno, koláče sú jednoducho vynikajúce!

Poďakovať! Vyskúšajme.

[Trishka]

Trishka, na svoje zdravie, nebudete ľutovať! Iba cesto by sa malo pri miesení testovať na lepivosť, aby to s múkou nepreháňalo, je mäkké, zdanlivo sypké, ale nemalo by sa lepiť na prst.

Poďakovať! Recept som si vzal do záložiek Pri vyprážaní, koľko oleja treba vyliať do panvice?

[Ne_lipa]

Ne_lipa, A ďakujem! Prepáč, nepísala som, na 1 cm panvici na masle, koláče veľa nezaberú, už na panvicu nepridávam.

Môžete nahradiť suché droždie? Ak áno, aký je pomer?

[pavekk]

pavekk, Odpoviem na druhú časť vašej otázky ...

Tupod spojlerom som dal tabuľku zhody množstva a hmotnosti medzi suchým a čerstvým droždím ...

[pavekk]

pavekk, Ahoj! Nemôžem ti napísať nič o suchom droždí, neskúšala som to s nimi.Úprimne povedané, veľmi si nevážim suché droždie.

Môžete nahradiť suché droždie? Ak áno, aký je pomer?

Pečiem všetko na suchom droždí a všetci sú spokojní (mám cenu), na tento podiel vody môžete použiť 1-1,5 ČL z pekárne

Ďakujem pekne za recept !!! Ukázalo sa to veľmi nudné !!!
Vyrobené zo zemiakov, s vajíčkom + zelené. cibuľa, s jahodovým džemom, ešte raz vďaka mne a mojim roľníkom! ...

[Trishka]

Trishka, Som veľmi rád, že sa vám páčilo, veľa zdravia!

Ďakujem pekne za recept! Na sviatky som si ho vyrobil po svojom - ukázalo sa to VEĽMI DELICIOUS !!! Vyrobené z mäsa. Celá * malá rodina * požiadala o vyjadrenie VĎAKA !! Budeme ho pravidelne používať! Veľa šťastia!

[lilya 54]

lilya 54, Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Ďakujem za spätnú väzbu!

Dobré popoludnie, včera som robila koláče podľa vášho receptu, ale nedostali som také krásne ako na obrázku, mala som tu otázku a po odstavení cesta v chladničke. mali by ste okamžite tvarovať koláče a vyprážať alebo nechať cesto „zohriať“ a vzdialiť sa? Poďakovať.

[elza-11]

elza-11Ďakujem za recept, dnes som videla správu a celkom spontánne som vyprážala koláče. Nikdy predtým som také skutočne netienené cesto nevyrábala, ešte raz ďakujem.

Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Pre tvoje zdravie!

Dobré popoludnie, včera som robila koláče podľa vášho receptu, ale nedostali som také krásne ako na obrázku, mala som tu otázku a po odstavení cesta v chladničke. mali by ste okamžite tvarovať koláče a vyprážať alebo nechať cesto „zohriať“ a vzdialiť sa? Poďakovať.

Nie, nenechajte ich zohriať. Hneď pracujte s cestom

Váš recept na bezproblémové cesto je vynikajúci. Ďakujem mnohokrát!!!!!!!!!!!!!!!!

: rose: A ďakujem za tvoju peknú recenziu!

Ďakujem pekne za recept! Ráno som hodil cesto a odišiel služobne, na večeru za 20 minút som vyprážal koláče, vynikajúce, mäkké. Naozaj bez problémov. Urobil polovicu porcie, presne pre nás. Šťastné cesto.

Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

[elza-11]

elza-11, vezmite si správu! Lahodné koláče! Cesto je nádherné, jemné, príjemne sa s ním pracuje a vôbec neabsorbuje olej z panvice. Vyrobené z troch plniek, so zemiakmi, kapustou a vajíčkom s cibuľou! hnetený na celú porciu. Ďakujem za recept, naozaj bez problémov!
Dievčatá, pomôžte si, keď vám je horúco!

Ďakujem! Je veľmi pekné, že sa nám to páčilo! Tvoje zdravie!

Musíme si vyprážať naše koláče ...

[Helena]

HelenaĽan, vyprážaj! Dnes som priniesol do práce ... publikum sa nehýbalo

[elza-11]

elza-11, Chcem cesto vymiesit na x / p Panasonic, len ja nemam fazetovy pohar ako tvoj. Ja používam odmerku od x / p. pri miesení cesta na koláče. Koľko pohárov múky mám dať? Ďakujem za úžasný recept!

Použite odmerku

Som vďačný. Z polovičnej časti cesta vyšlo 17 koláčov. Cesto v práci je veľmi poslušné. Koláče na panvici rastú a sú veľmi chutné a nemastné.

Tiež som zabudla do cesta naliať olej. A všetko je super!

POĎAKOVAŤ!!!

Och! Chladničkou pretekajú kvasnice a vajcia, ktoré zostali z Veľkej noci. Musíme smažiť! Naberte zelenú cibuľu a zababakhat. A skúste s mrazenými bobuľami ...

[Nikusya]

Nikusya, Tvoje koláče sú super! sa tiež rozhodol urobiť to.

[Oľga]

Oľga, je horúco, je to vynikajúce, ale letím, v práci ťažko sedím. No dobre, poďme to dobehnúť

[Nikusya]

Nikusya„Prajem skoré uzdravenie!)

Ol, ďakujem!

Tu je moja správa o koláčoch. Ukázalo sa to veľmi chutne. Recept v prasiatku! Poďakovať!


Ja som urobila 1/4 porcie cesta, vyšlo z toho 9 malých pirohov. Plnka ryža + vajce + zelená cibuľa.

[Oľga]

Oľga, Ol, aké vynikajúce! Takí úhľadní! Mlyn !!! Teraz som chcel ešte viac koláčov !!

[Nikuska!]

Nikuska! Nesmažte! Máte tam more ... Natreskaissi a nebudete môcť plávať! Brucho bude trčať smerom hore.

[Michaska]

Michaska!!!! Poď! ... Irishka, tak ma žiadne koláče nepokazia !!! Už to trčí !!!! A ja vyprážam pirohy a vláčim ich do práce, prečo by som mal tučnieť sám ??? !!!

Tsemchki miliónkrát, moja radosť! Lanna potom. Odpáľte. Narazíme na seba na vlnách vášho okijanu.

Narazíme na seba na vlnách vášho okijanu.

Presne, na pláži vyprážame koláče so zemiakmi a oškvarkami a s paradajkami ...... MMMMM. Poď!

[Nikusya]

Nikusya, ďakujem)) Tiež viem, že je to škodlivé, ale strašne to chcem. Aj mi vyrástlo bruško

Milé remeselníčky, aké chutné koláče má každý. Je nemožné prejsť okolo. Takže ma to zlákalo, rozhodol som sa variť. Povedzte mi, prosím, ak hnetiete v pekárni, musíte vydržať celý cyklus režimu „Cesto“? Alebo hnetené a hneď v chladničke a už sa to tam zmestilo?