Anglický vianočný košíček

[Irina]

Irina, Prečítala som všetko)) Dievčatá pečú na silikóne, hlavné je, že bez špeciálnych kresieb)) Chystám sa tiež piecť na silikóne (tehla), aby som to ľahšie zohnala, chcem to pokryť pergamenom ako kovom )
Zabaľte úplne vychladnutú a naolejovanú brandy bez formy)) Len do čistého pergamenu. Malý (pokiaľ dobre rozumiem) je potrebné piecť menej času, nemá to vplyv na chuť))
Možno niekto odpovie zo svojej skúsenosti))

[Kara]

Kara Pečiem vo silikónových formách, zľahka, pre väčšiu istotu, natriem olejom ... Zabalím do formy, kým nevychladne, a potom vyberiem, vymením papier atď.

6. Bez toho, aby sme ho vybrali z formy, natrieme horúci koláč koňakom. Na vrch košíčka zabalíme papier na pečenie, vrch zabalíme alobalom a koláč necháme cez noc v panvici. Ráno koláč vyberte z formy, zabaľte do čistého papiera na pečenie, pevne zabalte do alobalu a zabaľte do celofánu.

Zabaľte úplne vychladnuté a vymastené brandy bez formy))

Zabaľte do formy, kým nevychladne, a potom ju vyberte, vymeňte papier atď.

Ako na to?

[Irina]

Irina, Bez toho, aby ste ho vybrali z formy, natrite horúci koláč koňakom. Na vrch košíčka zabalíme papier na pečenie, vrch zabalíme alobalom a koláč necháme cez noc v panvici. Ráno koláč vyberte z formy, zabaľte do čistého papiera na pečenie, pevne zabalte do alobalu a zabaľte do celofánu.

Skúsim znova

Povedz mi pliz, piekol niekto v silikónových formách?

Zrolujte papier na pečenie na vrchnú časť košíčka,

Silikónové formy nie sú pokryté papierom, a preto moja otázka znie

A ako zabaliť, rovno s formulárom?

[Ira]

Ira, Robím tak, ako je to napísané. Keď je koláč hotový a ešte horúci, nalejeme ho na vrch / mám Cointreau /, a zabalím ho rovno do formy do papiera, potom do alobalu, obrátim / aby bol vrch rovnomerný / a necháme cez noc vychladnúť . Potom to vyberiem z formy, zabalím / papier, fólia, film / a pošlem na dozretie.

Dievčatá, robil to niekto v severskom jazyku? Všetky sú „kučeravé“, nemôžete dať papier ... A ako to nechať až do vychladnutia, keď sa odporúča pečivo po 10 minútach vytiahnuť?

Zabalím to do papiera priamo vo forme,

Teraz je to jasnejšie, vďaka! Tanya, skúsili ste aj silikón, aj kov, je rozdiel?

a necháme cez noc vychladnúť.

Tanya, nechávaš to vo vypnutej rúre alebo len na stole?

Dievčatá, robil to niekto v severskom jazyku?

Luda, ja by som sa neodvážila piecť v severských jazykoch, myslím, že odtiaľ košík nedostaneš

Povedz mi pliz, piekol niekto v silikónových formách?

Dávno som piekla v silikóne, akcie sú rovnaké ako u kovových. Pražilo sa to silnejšie na silikóne, ale potom som mal starý plyn / rúru na pečenie, spodok sa viac zahrial ako vrch.
Anglický vianočný košíček # 1578
Sranda je, ale tento úplne prvý košíček (na fotografii zo silikónu v žltej taške) mám v tejto taške stále neotvorený, pravdepodobne už vynikajúci krutón. Niekde som čítal, že sa to v nejakej rodine chovalo niekoľko desaťročí, kým to nevydržím, neotváram.

[Kara]

Kara, Irin, je čas sa rozhodnúť až do nedele.)) Zrazu mal niekto úspešný zážitok!

Už v rúre!

[Ira,]

Tanya, skúsili ste aj silikón, aj kov, je rozdiel?

Ira,Piekla som iba v kovových formách. Pečiem to 5 hodín, na 130 ́, takže formy obalím zvonka aj zvnútra papierom. V rúre som formičky dala na hrubú vrstvu mokrých novín. Torta je rovnomerne upečená, zvonka nezasychá a zvnútra je šťavnatá.

Tanya, nechávaš to vo vypnutej rúre alebo len na stole?

Nataša, stojí na stole, na vrchu ho prikryjem uterákom.

Mám koláč u svojej dače, ktorá má tri roky. Leží v krabici v skrinke. Je dobre rezaný, nie suchý. Chuť aj vôňa sú veľmi sýte.
Zvyčajne zdobím takto - marcipán stočím na tenko a zabalím celý košíček, na vrch - rôzne oriešky (lepidlo na čokoláde)

Dievčatá, nezvládnem 140 strán, nebudem mať čas. Povedz mi pliz, piekol niekto v silikónových formách? Ak je to tak, potrebujete formu namazať? A po upečení to nedostaneš? A ako zabaliť, rovno s formulárom?

Raz som piekla na silikóne. Len tehla. Noc sa ochladila, ale keď sa dostala von, prelomila sa. Nabudúce dokonca silikón položím papierom. Ale možno je to môj osobný tvar alebo mám pokrčené ruky)




Našla sa možnosť zdobenia košíčkov. Zvyčajne som používal tmel ako obal alebo vôbec nič (pre svoje vlastné)

[SILIKÓN]

Ira, piekla som iba v kovových formách.

Pane, ako inak môžem položiť otázku, aby to ľudia pochopili

Povedz mi, pliz, piekol niekto SILIKÓN formuláre?

Silikónové formy nie sú pokryté papierom, a preto moja otázka znie

Zaujíma ma, ako naložiť s tým silikónové formy!!! Pečené BEZ PAPIERA, vytiahnuté, namočené horúce, zabalené spolu v papieri so silikónovou formou a odisiel na noc? Ráno som to dostal a potom podľa predpisov to chápem.

Zvyčajne zdobím takto - marcipán stočím na tenko a zabalím celý košíček, na vrch - rôzne oriešky (lepidlo na čokoláde)

A váš marcipán? Nedrží sa? Alebo ho vysušiť a prevaliť cez papier? Nemôžem to urobiť na tenko ani na husto (silno sa drží), ale je to kúpené. Myslel som si, že tento rok by som mohol zabaliť domáce úlohy (mastic je veľmi unavený)

Pečené BEZ PAPIERA, vybrali sme ho, namočili horúce, zabalili do papiera spolu so silikónovou formou a nechali cez noc?

Piekla som bez papiera, vybrala som z rúry, namočila, zabalila spolu s formou do uteráka. bol večer, ráno ho otvoril, koláč sa zlomil, keď vystúpil. Teraz aj keby som dal ten silikón na papier.

[Irina]

Irina, kúpil marcipán, zvinul ho medzi acetátové pláty. Bude sa držať, ale nie veľa.

Pane, ako inak môžem položiť otázku, aby ľudia rozumeli: múr: Zaujíma ma, ako na to silikónové formy!!! Pečené BEZ PAPIERA, vytiahnuté, namočené horúce, zabalené spolu v papieri so silikónovou formou a odisiel na noc? Ráno som to dostal a potom podľa predpisov to chápem.

Kara, Ira, Prepáč zlatko! Nečítal som to veľmi pozorne z telefónu.

stojac na stole, stále ho prikrývam uterákom.

Ďakujem, Tanyusha! Všetko som pochopil) Zajtra budem piecť))

[Kara]

Kara, Piekla som v kukmare kulichny kulichny, v tenkom hliníku s teflónovým povlakom kulichny kulich a kukmarove chlebové tehly L - trochu. Takže v Kukmarovských. Bez ohľadu na tvar je chutný, ale v tenkých fuflónových je to horšie. Nepieklo sa to na silikóne. Strelil by som silikónovú tehlu s papierom, a tak, aby papier vystúpil o 15 centimetrov nad formu, potom ju zabaliť. Ide o to, že čím sú steny formy silnejšie, tým sú chutnejšie

Všeobecne platí, že pečené! Zobral som rôzne silikónové formy: štvorcovú so stranou 17 cm, kruh - 18 cm a guľatinu, také, len hladké

To bolo z tohto denníka to, čo bolo najhoršie zo všetkých. Nie, celé, iba veľa sa nalepilo na steny (pri škrabaní lyžičkou som jedol. Pane, ak je to na druhý deň také chutné, tak čo bude o mesiac).
Vytiahla ho z rúry, namočila a zabalila do fólie spolu s formami. Nasledujúce ráno sa vytiahlo z foriem a zabalilo, ako v recepte.
Záverom treba povedať, že silikónové formy musia byť tiež mazané olejom!

Dievčatá, a ak sa košíčky zdvihli v rúre, ale po 2 hodinách boli nápadne „odfúknuté“ - čo to znamená ???
Budú len škaredé alebo aká pasca?
Zostáva hodina na sedenie v peci, prečo čakať teraz ...

Vytiahla som to, košíčkom zostala „diera“. Dobre, dúfam, že to nechutilo zle. Jeden ešte pečený v severskom štýle, druhý v liatom chlebe.Stred zlyhal v oboch, to znamená, že múka nestačila?

[LudMila]

LudMila, Myslím, že teplota je príliš vysoká, možno budete naozaj potrebovať viac múky - ovocie je zle glazované alebo múka mäkká. Ale prvou prioritou je stále teplota, zdá sa mi.



LudMila, ak je výška panvice o 5 - 8 cm viac ako koláč, potom ani pri najvyššej teplote nič nevystúpi. Ak sú formuláre nízke, je lepšie, aby bol papier vyšší. Je teda pravdepodobnejšie, že nič nebude horieť a stúpať.
Pečiem podľa pokynov tu pri teplote 130 ° C 3,5 hodiny. V žiadnom štádiu nič nekryjem. Košíčky sú zlaté, vždy pečené. Priemer 16-18cm Výška 6cm

[IrinaCh]

IrinaCh, nie, neprekročil som teplotu. Stále hreším za múku, nepamätám si, ktorá sa naliala do téglika, ale určite nie makfa.

Dievčatá, ďakujem za recept. Dnes upečené 2 muffiny. Jeden pečený na bratrancovi. Silikónová forma na tortu. Rúru som piekla na programe, 2 krát 60 minút s 2 dielikmi alobalu. 25 minút bez fólie 3 rozdelenia. Zvýšila sa o 2 cm. Vrch je plochý, ani nepraskol. Po stranách sa trochu rozdelil. Forma Trochu postriekané olejom
Druhá je v mulvare. 2 hodiny na multivarke 110 stupňov. 30 minút pri 130 stupňoch. Výška 5 cm.
Vyrobené striktne podľa receptu. Múka bola pridaná s drvenými mandľami z ashanu a punčovou súpravou.

Hovorím o skúsenostiach so severskými. Pečenie v podobe Heritage large samozrejme nepoložilo papier, ale nastriekali ho sprejom. Nechajte vo forme cez noc zabalený v fólii za tepla. Ráno košíček nápadne vyskočil, len trochu pomohol - po okrajoch som išla so silikónovou špachtľou! Takže sa nebojte, pečte, krása sa získa.

Piekla som ju včera večer a dnes je už jedna roztrhnutá. Ukázalo sa to vynikajúce! Pomôžte si, keď budete jesť!

Pečené v AG, dve formy zapadli tehlou naraz a jedna ďalšia bola v 3 karikatúrach. V MV pri 140 * C sú 2 hodiny 40 minút a dno takmer uvarené. Trochu viac a musel by odrezať spálené. A v spoločnosti AG to dopadlo skvele na 150 * C 3 hodiny, na fotografii práve od spoločnosti AG. Horná časť je určite tmavšia ako na karikatúre, ale nie je spálená, iba tmavá kôra. Fotografia je tmavšia, ako sa ukázalo v skutočnom živote.

Aj ja som dnes piekla.
A opäť zhorel.
Rúra bez teplomeru.

Mám trochu iný recept

Jeden sa dnes ostrihal

Šialená chuť
Je vidno, že mám oveľa viac sušeného ovocia ako na fotografii od autorky receptu. A to aj napriek tomu, že som brala menší pomer, 1/4 cesta viac, 1/4 menej sušeného ovocia. Boli aj orechy, vždy s nimi urobím, dávajú neporovnateľnú dochuť. Namočené orechy spolu so sušeným ovocím. Hotové muffiny stoja presne 5 týždňov. Polovica guľatiny je preč, ďalšie dva muffiny vydržím dlhšie. Je strihaný perfektne, takmer sa nedrobí.
A napriek tomu je to tááák uspokojujúce, zjedol som malý kúsok, takmer celý deň som nemal chuť jesť.
A áno, nikdy som ho po upečení dodatočne nemáčala, ale koláč má dosť znateľný alkoholický jantár. Ovocná zmes bola na 10 dní namočená v zmesi koňaku a jablkového rumu.

[Irina]

Irina, Trieda !!! A dnes som sa "napila" naposledy mojimi košíčkami))) Vôňa je úžasná)) Nechávam si to na Vianoce - na stole a na darček)))

Tento košíček som robila prvýkrát, nie je ťažké ho urobiť ... Dnes ho nakrájajte ... vynikajúci

Všetci, veselé Vianoce !!!

[Kara]

KaraIra, je to košíček zo silikónovej formy? Vyzerá skvele! Sudy bez kôr.

Som potešený chuťou tohto majstrovského koláča))) Všetkým chutil tak veľmi))): girl_dance: Ďakujem pekne za recept !! To jednoducho nie je tak krásne rozrezané ((Trochu sa rozpadlo, aj keď týždeň držalo sušené ovocie v rume s koňakom)) Možno kvôli tomu, že orechy nevydržali v alkohole ??

Kara, Ira, je to silikónový koláč?

Áno

Pečiem druhý rok. Recept som si trochu prispôsobil pre seba, ale podstata je rovnaká. Štiepačka vyjde iba za kratšiu dobu suchá - znamená to, že je pripravená. Minulý rok som zabudol na orechy, tento rok som buchol 1 ku 1 so sušeným ovocím, orechy som nenamáčal. Samotný koláč bol ale namočený presne jeden mesiac. Zvonku natrieme marhuľovo-oranžovým džemom. Veľmi chutné)

Naše darčekové košíčky. Z časti cesta vyšiel jeden veľký koláč a päť malých, vo formičkách so zaobleným dnom od Fix-price.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irishaaké cupcakes!

Upečte a vyčistite pre svojich hostí

Dlho som si pri tomto recepte oblizovala pery a toto leto som uschla veľa rôznych druhov ovocia a so svojimi kandizovanými plodmi to nemôžem upiecť. Prvýkrát to dopadlo dobre, trochu drobivé, ale nie kritické. Chuť je veľmi pevná a ušľachtilá.
Pravda, dievčatá, po vašich pekných mužoch sa dokonca hanbí ukázať mojim, robím to pre seba a moji jedáci uprednostňujú obsah, nie formu, takže netrávim čas zdobením a moje ruky nerastú zo správneho miesta do kopa takej krásy. Všetko je teda jednoduché

Zastrčil som druhú časť ... ktorú som na Vianoce rozdával takmer celú po kúsku
Moje nie sú plné ... kúpil ďalších pol kila sušeného ovocia, orechov ...
Teraz pijú alkohol. Dúfajme, že pred Veľkou nocou iba „dozrejú“ a budú nasýtení.
Ďalej je potrebné zlikvidovať podlahu baru zvyškov koňaku.

A tento rok som urobil smutný smútok.
Oba spálené a veľmi mokré.

Panna, ako to skladovať?
V tom zmysle som to urobil znova .. impregnoval som to tak, ako malo. Chcel som si to nechať pre hostí ... no, je to vynikajúce ... Jeden bol odvezený do bytu .. keď tam prídeme, je tu niečo na pitie s čajom)))
Tak nech to leží - papier, fólia, film? Alebo si možno niečo odniesť?

[Inusya]

Tak nech to leží - papier, fólia, film?

Inusya, Inna, Ponechal som to tak.

Poďakovať. Zároveň chcem vyskúšať, aké je to chutné. Možno celé mesiace môžete?

Nie je čas začať?!

[Marína]

Nie je čas začať?

Marína, 4 - 6 týždňov pred Vianocami môžete piecť.
Myslím si, že ak pečiete skôr, bude to lepšie

[Svetlo]

Svetlo, v minulých rokoch, v tomto čase, sa začala pripravovať plnka! Rozhodol som sa pripomenúť)

Väčšinou to robím už v októbri, tento rok som to doručil 7. novembra.

trvá na tom

[Marína]

Rozhodol som sa pripomenúť

Marína, poďakovať!

Poďakovať. Zároveň chcem vyskúšať, aké je to chutné. Možno celé mesiace môžete?

Otestoval som sa ... druhý deň sme dojedli ten, ktorý bol upečený takmer pred rokom. Keby som to nevedel, myslel by som si, že je to čerstvé. Teraz manžel žiada, aby to upiekol a zložil

Och! Ovládam takmer všetky stránky, tento rok som s vami v podnikaní