Anglický vianočný košíček

Keď si namažete samotnú konzistenciu, budete to cítiť. Ak je tekutina opäť trochu horiaca.

zvážiť
Stále budem piecť.Larissa má na balkóne stále sušené ovocie v zaváracej nádobe. Chcem zopakovať ...

[Sova škvrnitá]

Sova škvrnitá, Larissa, ďakujem, musíme sa pokúsiť takto zdobiť. Ešte lepšie ako marcipán !!

[bagiraSochi]

bagiraSochi Hrozienka, na vrchu a do plnky orechy. Harmonicky. Robil som to s mastichou, zdalo sa mi to sladké. Čo tak marcipán? A pravdepodobne trochu drahý.

[Larissa]

Larissa, Ja som v tomto (tom) roku, skrátene na konci roku 2016)) upiekla správny čas a rozhodla som sa ešte ničím nekryť, možno som ľutovala peniaze za marcipán, ale nechcela som tmel ani fondán. Takže neviem, ako to je), ale asi vynikajúce)) Mám veľmi rád chuť marcipánu). Nabudúce použijem vašu metódu zdobenia.

[bagiraSochi]

bagiraSochi Irin, ja na tebe. Súhlasili ste? ... A rozmýšľal som, že vyskúšam fondán, ale ani sa mi nechcelo.

A ak pečiete v silikónových formách, musíte pridať aj noviny?

Pečiem na hliníku a keramike. Všetko zabalím papierom do niekoľkých vrstiev, tesne nad boky formy, vo vnútri je papier na pečenie. Zvykla som ho dávať na silikónové podložky a vložiť medzi ne noviny .. Pečenie trvá dlho, 3 - 3,5 hodiny. Ja som nepekala na silikóne, nepoviem ti. Silikónový papier by som zabalila aj na boky a dno. A bolo by lepšie vziať si kastról. A pozor. Ak je vrch veľmi začervenaný, uzavrite ho fóliou. Veľa štastia

[Tusya]

A ak pečiete v silikónových formách, musíte pridať aj noviny?

Tusya, Ja od roku 2011. Pečiem ako v silikóne, tak aj v odnímateľnom kove (vysoký, na koláče) - nikdy som to nedával do žiadnych novín, myslím si, že to malo zmysel pre staré, neregulované rúry, hlavne plynové. A v moderných je všetko tak vyladené, že som nikdy nepotreboval žiadne tance s tamburínmi. Pozrite sa na moje košíčky v odpovedi # 794 4. februára. 2012, 21:09 - nepamätám si, ako vložiť aktívny odkaz na túto odpoveď
Snažím sa vložiť aktívny odkaz, ďakujem Ale nie a Tanyusha pre pripomenutie
Anglický vianočný košíček # 2857

[Irina]

Irina, Ira, v hornej časti príspevku uvidíš kúsok papiera, klikneš na neho, skopíruješ a prilepíš do tohto príspevku.
Keď som si raz kúpila špeciálne vyrobenú silikónovú tortovú formu, rozmýšľala som, ako ju upiecť.

[Irina]

Irina, všetko je veľmi jednoduché Anglický vianočný koláč # 794

No a čo? už to všetci robia a všetko mi chýbalo?

Už šiesty rok je môj dom na konci novembra plný vôní božského pečiva ... Košíčky sú hotové, namočené v koňaku a zajtra pôjdu do „zimných bytov“, počkajú v krídlach ... .

Pomoc!
Panna pomoc

Mal by byť hotový muffin mäkký alebo pevný? 2 muffiny boli v rúre 3,5 hodiny. Tvary sú obdĺžnikové s rozmermi 30 x 9 a okrúhlym priemerom 20 cm. Všetko je ryšavé, mierne zaostáva za stenami, palica je suchá, ale absolútne mäkká! Neexistuje nič také ako v prvých príspevkoch receptu „koláč by mal po stlačení pružiť, vytlačiť prst von“.
Povedz mi čo robiť.

[Julia]

Julia, Nepiekla som podľa tohto receptu, ale podobne, koláč bol mäkký, pri získavaní som trošku fičal, ale surový určite nebol) Myslím, že 3,5 hodiny je tiež viac ako dosť.

[Irina]

Irina, poďakovať. Ja som svoju predsa len upiekla. Aj keď ... Briti by boli radi

Táto fráza ma zmiatla

stred je na dotyk elastický, pružný a váš prst tlačí dozadu.

Všetci čakali, až môj prst odtlačí košíčky

A do 8. marca ju budem mať znova. Plnku dám 23., pečiem ju 30., potom - aby som dozrela. Zabalím do gázy namočenej v silnom alkohole. Mením to raz týždenne. Gáza sa stáva suchou a mastnou.
Všetci šťastní! Ďakujeme za recepty, tipy a všeobecne za také úžasné stránky!

Uff .. Preklepala som všetkých 144 strán)) Stollens som piekla na Vianoce niekoľko rokov po sebe, minulý rok som narazila na tento úžasný recept, ale na pečenie bolo neskoro (((Toto určite napravím a upečiem tento lahodný) zaobchádzať))

[Natália]

Natália, Ahoj! Neprekonal som. ale ktorý rok idem. svrbia ma ruky, asi ešte mám čas

Jeden z týchto dní uvediem

[Dievčatá]

Všetky TRIKY !!!

Včera som kúpil orechy a sušené ovocie a teraz si myslím, že to stojí za to počať, alebo nie ...
Dievčatá, kto pripravil tento košíček skôr, počuješ svoje „+ pre“ a „- proti“ tejto myšlienke?!
Prečítala som si všetkých 144 strán tejto témy, ale stále som v myšlienkach ... Budem veľmi vďačná a vďačná za každú radu (môžete v PM).

Tu tiež. Roky od 13 alebo 14 v záložkách, nejako dokonca špeciálne vyzdvihnuté sušené ovocie. Jedol som takmer všetko okrem čerešní. Teraz sa pozriem znova, ale je mi ľúto koňaku Koľko toho pijan nasaje?

Tento koláč budem tento rok piecť tretíkrát.
Mínusy: Košíček je drahý a musíte mu venovať čas. A v našej dobe to veľmi chýba.
Ale veľmi rada vnášam do domu ducha Vianoc. A páči sa mi samotný proces varenia. Nejako ma to rozveselí.
Manžel pretrepáva plechovku naplnenia každý deň. A mám záujem ho sledovať.
A polovicu plnky si pripravím sám. Na Vianoce sa pripravujem od leta))). Suším slivku, čerešňu, marhuľu.
A je pre mňa veľkým potešením, keď sa celá rodina stretne pri slávnostnom stole a ja vidím ich spokojné a šťastné tváre.

Ak tri týždne pred pečením, je dosť času?

Plnka zreje týždeň.
Ak je košíček upečený na Vianoce. Potom dajte plnku 19. novembra.
Pečieme 26. novembra.

Tortu som robila raz pred štyrmi rokmi, ale aj tak si každý (koho som liečila) pamätá jej zvláštnu chuť.
Možno tento rok idem variť znova. Ukázalo sa, že je to drahé z hľadiska nákladov, ale napriek tomu to stojí za to.

[aprelinka]

aprelinka, Helen, ahoj !! Samozrejme budete mať čas))

Vrelo odporúčam všetkým pochybovačom! Kúpil som aj ten chýbajúci a teraz idem namočiť náplň.

[nadinadi]

nadinadi, Ďakujem ti veľmi pekne!



kirpochka, poďme spolu! inak duch nestačí)))

[aprelinka]

aprelinka, Budem sa opakovať

išiel opakovať materiál

Raz som piekla. V zásade žiadne mínusy, pre mňa to nebolo vôbec namáhavé.
Teraz nepečiem, chcem vyskúšať iné recepty.
***
Čo sa dá dnes urobiť minimálne za plnú sadzbu? Mám všetky ingrediencie, ktoré potrebujem, ani si nemusím kupovať.

Takýto košíček som piekla minulý rok, veľmi mi chutil! Veľmi som sa obával, že koňak bude silno cítiť. Ja sám vôbec nepijem alkohol a som citlivý na pachy. Ale všetko prebehlo perfektne, vôňa a chuť boli samozrejme, ale organicky spojené so všetkým ostatným. Jediné mínus pre mňa osobne bolo, že som dal kumquat. Predtým som to nejedol, odporúčal predajca na trhu. A veľa skóroval ... Ale všetko ostatné je na vysokej úrovni! Veľmi chutné a aromatické! Pozajtra, iba plat, okamžite jazdím na trh so sušeným ovocím a korením. A koňak z minulého roka zostal!

Čo si myslíte, a ak namočíte sušené ovocie do ratafie (je tam fľaša domáceho). Alebo dôjde k nadmernému množstvu arómy a bude stále prebiehať po koňaku?

poďme spolu! inak duch nestačí)))

Poďme na to)))

Poďme na to

Do víkendu si kúpim sadu sušeného ovocia a koňaku. A zverejním foto: ruža

Čo si myslíte, a ak namočíte sušené ovocie do ratafie

Julia, aký druh nápoja?




Dnes som nastavil plnenie tak, aby trvalo na tom.

Julia, aký druh nápoja?

V našom predstavení sú to marhuľové jadrá napustené dobrým domácim mesiačikom a odležané na slnku. Myslela som si, že aróma je správna pre niečo ako vianočku.

Dievčatá, pomôžte pliiiz! Už som prakticky nalial konfk do ovocia a potom som sa prepichol, ale mám nalievať orechy do celkovej ovocnej zmesi? Alebo ich potom pridať do hotovej plnky?

[Irina]

Irina, Orechy nenamáčam. Nepamätám si, kde som čítal, že je potrebné pridať suché orechy.

A kvôli nim sa potom koláč nerozpadá?

Môj košíček sa nedrolí, ale orechov pridávam veľmi málo. Z 2,5 kg zmesi tvoria orechy celkovo 100 - 150 gramov.

Mam od 1400 gr. 150 orechov, dajte ich menej.

Irina, teraz zjedz z nej koňakové orechy: budeš piť aj jesť
Na orechy si nepamätám nič, zdá sa mi, že som ich nedával vôbec. Nemám rada oriešky vo vnútri cesta.

teraz zjedzte koňakové orechy zo zmesi: budete piť a jesť

Včera tiež premočené!

Na 1,4 kg náplne dajte 100 g posekaných mandlí a kešu. Dúfam, že sa nič nedrolí.
Ďalšie hrozienka dvoch farieb, čerešňa, sušené marhule, sušené slivky, viacfarebné kandizované ovocie na kocky (papája?). Čerstvá jemná kôra z jedného citróna a polovice pomaranča + ich šťava. Čakáme!
A korenie samozrejme! 1 lyžička zázvor, klinčeky, muškátový oriešok a nové korenie.
Píšem tak podrobne, aby som nezabudol. A potom si minulý rok s istotou pamätám, že som v ingredienciách niečo zmenil a čo presne bolo preč ...
Dúfajme Som si istý, že bude opäť veľmi chutný a aromatický! Skvelý recept!

Ja som dnes tiež namočila sušené ovocie. : dievča-áno: Recept bol vzatý 2/3. Orechy, korenie zázvor, škoricu, klinčeky, muškátový oriešok a kardamón som nenamáčala - polovicu som zmiešala so sušeným ovocím, polovicu vložím do cesta (do oleja), aby som lepšie odhalila arómu. Náplň obsahuje 3 druhy hrozienok, plátky ananásu, nejaké farebné kandizované ovocie, čerešne, sušené marhule a brusnice, kôra z pomaranča. Namočené v pomarančovom džúse + rum a koňak na polovicu. Vôňa je jednoducho úžasná.

Dievčatá, pomôžte pliiiz! Už som prakticky nalial konfk do ovocia a potom som sa prepichol, ale mám nalievať orechy do celkovej ovocnej zmesi? Alebo ich potom pridať do hotovej plnky?
[/ citát]
Makám. A nie týždeň) Ale podľa potreby to niekedy trvá dlhšie. Zrelý muffin má všetky super oriešky ako maslo, absolútne hladkého rezu.

Bez zmeny tradície, ktorá sa začala v roku 2011, som dnes pripravil ovocnú náplň ... A o týždeň pečiem !!!

Dievčatá, nezvládnem 140 strán, nebudem mať čas. Povedz mi pliz, piekol niekto v silikónových formách? Ak je to tak, potrebujete formu namazať? A po upečení to nedostaneš? A ako zabaliť, rovno s formulárom? SOS !! S hrôzou som zistil, že mám iba kovové koláče. Už v nich rozmýšľam, že by som v nich upiekla, ale otázka je, je rozdiel v chuti pri veľkých a malých koláčoch? Dozrieva tam vo vnútri