Ražný koláč s mrkvou a kokosom

Ražný koláč s mrkvou a kokosom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
ražná múka	200 g
hnedý cukor	175 g
Zeleninový olej	120 ml
Vajcia	2 ks
Prášok do pečiva	1/2 lyžičky
Škorica	1 lyžička
Muškátový oriešok	štipka
Kôra jednej oranžovej
Mrkva	200 g
Kokosové vločky	50 g + d / posypeme

Metóda varenia

• Surovú mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle.
• V mixéri / kuchynskom robote rozšľahajte cukor, vajcia a maslo.
• Múku preosejeme s práškom do pečiva. Zmiešajte so škoricou, muškátovým orieškom a kôrou. Do mixéra po troškách pridávajte múku, šľahajte dohladka.
• Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a kokosové vločky, miešame lyžicou.
• Formu vymastíme maslom a vysypeme múkou.
• Podľa želania posypeme kokosom.

Čas na prípravu:

asi 40 min.

Program varenia:

Cesto dáme do formy a dáme piecť do predhriatej na 180 gr. rúra (160 gr. s prúdením)

Poznámka

Chutné a aromatické.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Ražný koláč „Pre blatoucha“ ($ vetLana)

Banánovo-ovsené ražné muffiny (Manna)

Ražný košíček s egrešom (Gala)

[Miláčik]

Miláčik, a aký tvar veľkosti? Pekný ako vždy Ale pravdepodobne hustejší ako predchádzajúce košíčky?

[Kaťuša]

Kaťuša, áno, tento košíček je hutnejší. Ale tiež sa mi veľmi páčilo. Ukázalo sa to také voňavé.
A tvar je vysoký 6 cm, 20 x 25 cm.

[Miláčik]

Miláčik
Bravó !!! Dobré dievča !!! Aký vynikajúci košíček !!!

[Miláčik]

Miláčik,

So škoricou a muškátovým orieškom chutí asi ako perník.

Teraz, ak je cieľom znížiť obsah kalórií, vymeňte maslo (okrem 2 polievkových lyžičiek. L.). Na mäkký nulový tvaroh, polovica cukru a hnedé ...

[Alexandra]

Alexandra, Zlatko, milujem ťa! Milujem vaše experimenty a zmeny! Menej kalorickú verziu určite vyskúšam! Áno, košíček pripomína perník. Pravdepodobne by bolo ešte správnejšie nazvať to perníkom. Názov som z portugalčiny preložil ako košíček. Tu nemajú jasnú hranicu v menách. Buď koláč alebo koláč. Nevyťahuje koláč, napísal košíček. A bolo by správnejšie nazvať ho KOBERCOM!

[Mila007]

Mila007 Dnes som upiekla tvoj košíček Mňam !!!!! Milujem všetko s kokosovými vločkami, táto aróma stála, keď bola upečená, hlúpa

Nemyslel som si, že by to mohlo byť také chutné z ražnej múky

[DJ]

DJ, veľmi pekné! Fréza kameeeeee?

hľa

[DJ]

OH dobre! DJasi ako chutí mäkký, mäkký perník?
Keď teplo opadne a skúsim to.

[DJ]

DJ , aký úžasný košíček máte!
Tiež mi chutilo, a tiež som varil experimentálne a netušil som, čo to tak dobre dopadne z ražnej múky (múky bolo veľa, tak som ju použil). A práve kokos dáva úplnú príchuť, že aj ražná múka dopadne tak dobre!

Elenka69 , ak ste urobili dobre a okamžite ste dostali môj druhý mrkvový koláč, potom nebudete ľutovať, ak ho upečiete.
Chutia však úplne inak. Tento vyzerá skôr ako perník.

[Mila]

Mila, Urcite to skusim. Všeobecne milujem všetko kokosové.

[Elenka69]

Elenka69 Skúšal som to ešte teplé, mäkké vnútri a chrumkavú kôrku
Mila007 Okamžite som položil oči na tento recept, keďže je tam aj veľa ražnej múky (kúpil som si vrecúško), a stojí to za to.

Preto by sme sa mali naučiť piecť ražné koláče!
Celá múka by bola spotrebovaná.

Dal som si ďalšie sústo, keď koláč vychladol, OH ZÁZRAK a po pravde aj chuť perníka !!!! Super!!!

[DJ]

DJ, Som tak rada, že sa ti košíček páčil ... Nazvala som to zle, mala som ho nazvať perníkom
Ale nejde o meno ... Hlavné je, že to dopadlo chutne, napriek tomu, že bolo vyrobené z ražnej múky ..

Preto by sme sa naučili piecť ražný perník!
Celá múka by bola spotrebovaná.

A tu je recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2931.0

Môžete si vziať všetku ražnú múku, je lepšie pridať aj otruby.
pravý perník. Kúsok v chladničke som mala zabalený v celofánovom obale viac ako 2 mesiace - stále rovnako čerstvý. Ako pravý perník.

Namiesto fruktózového džemu môžete použiť recept na marhuľový (alebo akékoľvek iné sladké ovocie) agarový džem bez cukru - priniesla som ho u seba a u Mily v mrkvovom koláči

[Alexandra]

Alexandra, poďakovať!

[Miláčik]

Miláčik, som tu, ale nakoniec som upiekla ražný koláč s mrkvou a kokosom. Šesť mesiacov bude ...
Nečakal som takú zaujímavú chuť a mojej rodine sa veľmi páčila. Ďakujem pekne za recept!
Prinášam vám ďalšie znamienko plus a všetkým vrelo odporúčam vyskúšať si to!
Tu je správa.

🔗

[Lenochka]

Lenochka, zlatko, som veľmi rada, že ti chutil košíček! Veľa zdravia vám a vašej rodine! A hlavné je, že sa to vašim deťom páči!
A vďaka za hodnotenie a spätnú väzbu!

Chcel som teda uvariť ... a sú tam 2 vajcia .... počkám si, kým sa pôst neskončí a určite to urobím!

[Elenka69]

Elenka69
Lenus, máš krásny košíček! Znížili ste množstvo cukru? Chystám sa to aj upiecť, ale len si myslím, že to nebude sladké?

Natusichka
Čítal som, že vajcia v pekárenských výrobkoch sa úspešne nahrádzajú ryžovou múkou, hoci sám ich nahrádzam mletým ľanovým semienkom, ryžovú múku som ešte neskúšal.

[Drobček!]

Drobček! Vyskúšali ste tento konkrétny recept s prídavkom ľanového semena? A koľko by si mal položiť? Alebo koľko ryžovej múky potrebujete?

[Háčkovanie]

HáčkovanieĎakujem, Innochka! Dal som 150 gramov cukru, ale nebol to veľmi sladký.

[Drobček!]

Drobček! Vyskúšali ste tento konkrétny recept s prídavkom ľanového semena? A koľko by si mal položiť? Alebo koľko ryžovej múky potrebujete?

Natusichka
Nie, tento som neskúšal. Ale v mnohých košíčkoch som ich kvôli nedostatku vajec nahradila, výsledok je vynikajúci! Mám v sebe dve náhradné vajcia sladký pečivo:
1 vajce = 1 roztlačený banán
1 vajce = 1 polievková lyžica lyžica ľanových semiačok sa varí na miernom ohni 3 lyžice. l. voda

Všeobecne tu hľadajte možnosti výmeny vajec v pekárenských výrobkoch a iných jedlách: 🔗

Bohužiaľ vám o ryžovej múke nepoviem, pretože som čítal a čítal, ale sám som to neskúšal ...

Elenka69
Lenochka, ďakujem! Skúsim aj so 150 gramami.

1 vajce = 1 polievková lyžica lyžica ľanových semiačok sa varí na miernom ohni 3 lyžice. voda
[/ i]

Drobček! V 3 pohároch vody? A čo, toto všetko naliať do cesta namiesto 1 vajíčka?

[Natusichka]

Natusichka
Prosím, prepáčte, tu to bude o 3 lyžice vody.
1 polievková lyžica. l. semená + 3-4 lyžice. l. voda (to je 45-60 ml) vymeňte jedno vajce. Semená môžete poraziť spolu s vodou v mixéri, ale potom v niektorých (ale nie vo všetkých) pekárenských výrobkoch bude jemná (jemná) príchuť ľanových semiačok, páči sa mi to. Ak je chuť semien v pečive nežiaduca, použite celé ľanové semienko. Môžete ich vopred namočiť - je to efektívnejšie. Alebo, ako som už popísal vyššie, semienka povaríme 10 minút a necháme ich vychladnúť priamo vo vývare, potom iba scedíme a namiesto vajíčka použijeme prepasírovanú tekutinu.

[Maličký!]

Maličký! Ďakujem mnohokrát! Všetko som si zapísal, skúsim!

[Mila007]

Mila007, Ďakujem za košíček! Chuť sa mi veľmi páčila.
Pravda, cesto bolo veľmi suché, musel som pridať pár lyžíc jogurtu, aby sa to nejako premiešalo. A vstal veľmi málo. Cukor dal 150g.