Fricassee v chlebe

Fricassee v chlebe

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
Okrúhly chlieb	1 ks
kuracie prsia	1 ks
huby	300 g
sladká paprika	1 ks
paradajky vo vlastnej šťave	250 g
repková cibuľa	1 ks
krém 33%	1/2 šálky
zeleninový olej
zelené
soľ, korenie, kari

Metóda varenia

• Pekný francúzsky obed. Vysoko odporucany. Chutná, uspokojivá, krásna prezentácia.
• Prečo práve drevené lyžice? Pretože v tomto jedle je niečo drahé a blízke ... „Vonia to tu po Rusku.“
• Všetko je veľmi jednoduché a chutné!
• Príprava:
• 1. Prsník umyte, osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na malé kúsky.
• 2. Cibuľu, šampiňóny a papriku nakrájame nadrobno.
• 3. Kuracie mäso orestujeme na rastlinnom oleji v hrnci alebo na hlbšej panvici do zlatista. Dochutíme soľou, korením, kari.
• 4. Samostatne osmažte huby a cibuľu.
• 5. Pridajte paradajky vo vlastnej šťave a korení k šampiňónom a cibuli. Dusíme na miernom ohni so zatvoreným vekom 15 minút. Huby so zeleninou preložíme do duseného mäsa, kde je kuracie mäso opečené.
• 6. Prilejeme smotanu.
• 7. Pridajte nasekaný kôpor. Dusíme ďalších 5 minút pod uzavretým vekom.
• 8. Odrežte hornú časť chleba, vyberte strúhanku. Maslo rozpustíme, vnútro chleba nasýtime. Vložíme do rúry na 10 minút na 200 stupňov. Fricassee preložte na chlieb a ihneď podávajte.

[celfh]

celfh , toto ... toto ... toto ... no, toto je VAŠE !!!

OH vďaka!

Ako sa to stravuje? : wow: Ak jeden - tak veľa. A ak pre viacerých ľudí? Všeobecne je to v pohode.

Ako sa to stravuje? : wow: Ak jeden - tak veľa. A ak pre viacerých ľudí? Všeobecne je to v pohode.

Mal som aj túto otázku. To znamená, že akcia: chlieb v rúre a potom v horúcom chrumkavom chlebe, akoby to znamenalo jesť z chleba. No zo spoločnej misy nie je veľa čo jesť ... Tak som zvliekol vrch a dal ho na taniere. Chlieb som sa neodvážil krájať kvôli výške a rozdielnej hustote (fricasse je mäkký, drobivý a chlieb so sušenou kôrkou), a ak ho krájate nožom, môžete si rozdeliť tanier. Len som vzal kuchynské nožnice a odrezal som krajec toastového chleba. Zvyšok odložila do chladničky. Všetko, čo je dnes v mikro, je dokonale zohriate