Zemiakové tenké placky

Zemiakové tenké placky

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Zemiaky stredné	6ks
Žiarovka	1 ks
vajce	1 ks
múka	12-13. lyžice
kefír	1,5 šálky
strmá vriaca voda	1 pohár
soľ korenie

Metóda varenia

• Zemiaky a cibuľu nastrúhame na jemnom strúhadle, zašľaháme vajce, soľ a korenie, pridáme kefír a múku. Všetko dobre premiešajte. Ako posledný pridajte pohár vriacej vody. Všetko znova premiešajte.
• Pečieme na dobre rozohriatej panvici, rovnako ako múkové tenké placky.
• Recept od Cloudberry od kuchárov. RU

Poznámka

Okrem kyslej smotany a mlieka sa k palacinkám podávali vyprážané huby. Musíme ich tiež niekde pripevniť. Prichádza leto a mraznička je stále plná húb

Akými hubami je plnená mraznička - hubami? !!! Kde ste ich zbierali toto leto? Toto je v našej dobe vzácna pochúťka!

[celfh]

celfhChutí to ako zemiakové placky?

[celfh]

celfh

Čoskoro nebudem mať miesto v záložkách z vašich receptov! Poďakovať!

[MariV]

MariV , v regióne Vladimir nie sú huby pochúťkou. Pochúťka - huby z bieleho mlieka. A minulý rok sa po suchu vyliezli huby v nespočetnom množstve a dokonca boli všetky čisté, rovnako ako hríbiky. Ale na krátky čas.

Lozja , podobne ako zemiakové placky, len jemnejšie, alebo niečo také .... Môžu byť plnené, ale nie obálkou, ale rolkou. Odišiel som, zajtra si môžem urobiť niečo ako lístkový koláč a piecť v rúre. Ak sa plány nezmenia, ukážem vám, čo sa stalo

Frézia, poďakovať!

Vynikajúce ... ale zhora, zhora ... mmmmm ...

Mašunya! Áno týmto palacinkám, áno váš paradajkový šalát, za takúto večeru by nebola cena

Tan, teraz už viem, čo budeme jesť v lete, keď prídeme „na huby“!

Tan, teraz už viem, čo budeme jesť v lete, keď prídeme „na huby“!

Máša, tam by boli huby a my nájdeme, čo jesť, nielen jesť

Sľúbila, že urobí koláč zo zvyškov palaciniek, ale môj manžel nevedel o mojich plánoch a po práci, pred mojím príchodom, zmrazil červa studenými palacinkami. Nechal som len tri veci. Preto nie koláč, ale plnené palacinky. Plnku som urobila so sušenými hríbmi a bolo tam aj varené kuracie stehno, plus kôpor. To je mňam
Výhľad nie je veľmi dobrý, pretože palacinky plnila veľmi štedrou rukou. Mám slabosť: malo by sa toho veľa plniť

[celfh]

celfh, ďakujem za recept! No naozaj sa mi to páčilo! A vôňa, mimochodom, keď vyprážate. veľmi ostrý! Chcel som aj s hubami, ale toto je nabudúce. 🔗

[Milda]

Milda, ach, aká nádhera! Ďakujem za takúto krásnu správu.

Tan, teraz už viem, čo budeme jesť v lete, keď prídeme „na huby“!

Takže som vyvalil pery aj na šafránové mliečne čiapky ............ Ľudia toto miesto poznajú ...

[celfh]

Zemiaky-6ks

celfh
Tanya a aké veľké zemiaky si vziať? A potom mám v košíku ... hm ... viac prasiatok ako zemiakov ... Mám ísť s jedným namiesto 6?6 položiekJe to pravdepodobne stredná veľkosť?

[6 položiek]

Takže som vyvalil pery aj na šafránové mliečne čiapky ............ Ľudia toto miesto poznajú ...

Ak huby pôjdu, hneď sa odhlásim. Príďte zbierať. Len nerastú pod oknami, ale aj tak musíte ísť 50-60 km smerom na Murom, alebo 40 km smerom na Suzdal. Ale neďaleko Suzdalu veľmi nerád cestujem. Tam je borovicový les ešte stále dosť mladý, až kým sa nepodhrabete pod borovicu, košík plný ihiel. Ryžici, podobne ako hríb, sú leto a jeseň. Leto je niekde v júli, jeseň je október - november.
Toto sú naše huby, ktoré rastú

6 položiek[/ i] Je to pravdepodobne stredná veľkosť?

Maličkýsamozrejme stredná

[celfh]

Musíte mať také šťastie
celfh , až dnes zamestnankyňa povedala o zemiakových plackách, ktoré vyrába jej matka, posypala stôl slinami a tu je čas. Porozprávala im aj o omáčke.
celfh, Dúfam, že neurazím, ak to poviem?
Cibuľa je osmažená, s mrkvou, pridáva sa, keď je soľ, korenie a múka zhnednuté, aby bola viskozita. Je tu tiež nakrájané kuracie mäso (pravdepodobne filé) a všetko je dusené do mäkka. Potom sa každý ponorí do svojej vlastnej omáčky, keď jej povedala, že má plné ústa sliny.

Určite to skúsim cez víkend, ešte raz ďakujem

Ak je to možné, poviem vám o osvedčenej omáčke:
Smažte bravčové mäso nakrájané na malé kocky, kým sa nevytvorí dobrá kôrka (ako škvarky, ale nie toľko a mäso je lepšie vziať sud), veľa cibule a keď je hnedá, soľ + korenie a celá plechovka kyslej smotanu a okamžite vypnite, aby sa kyslá smotana nevarila, zatvorte kryshku a kyslá smotana na zvyškovom teple postačí

Ak je to možné, poviem vám o osvedčenej omáčke:
Smažte bravčové mäso nakrájané na malé kocky, kým sa nevytvorí dobrá kôrka (ako škvarky, ale nie toľko a mäso je lepšie vziať sud), veľa cibule a keď je hnedá, soľ + korenie a celá plechovka kyslej smotanu a okamžite vypnite, aby sa kyslá smotana nevarila, zatvorte kryshku a kyslá smotana na zvyškovom teple postačí

Aha, poznám túto omáčku! Často ho pripravujem na zemiakové placky. Palacinky opražím, naplním touto plnkou a 5-10 minút v rúre. Zemiakové placky sú plnené omáčkou, voňajú ... mmmmm, úžasné, vynikajúce!

Mimochodom, tu je recept, pretože Maslenica čoskoro príde. Skúsim ich teda uvariť. Ďakujem za recept !!!

[celfh]

celfh
Táňa, cez víkend pečené palacinky podľa tvojho receptu, ach, sú dobré !!! Moje soooo sa to páčilo !!! Cesto hodno, tenké palacinky, recept v „lyubimki“ na časté použitie určite !!! Mimochodom, cesto som pripravil v mixéri, najskôr rozmixujem zeleninovú časť receptu, potom som pridal všetky ostatné ingrediencie a ešte raz rozmixujem, ach, aké je to výhodné !!!

Tanya, ďakujem, slniečko, recept je úžasný !!!

Odporúčam všetkým vyskúšať si to !!!

P.S.Prepáčte, že bez fotografie ... pretože nie je čo dávať také chutné recepty! Nenechali mi ani jednu palacinku na fotenie, trúfam si ftoto a okamžite ...

[Háčkovanie]

Mimochodom, tu je recept, pretože Maslenica čoskoro príde. Skúsim ich teda uvariť. Ďakujem za recept !!!

Dúfam, že sa vám to páči

Háčkovanie , Som veľmi rád, že palacinky prišli na chuť.
A som tu s mixérom, po mojom starom nemeckom mixéri, nech sa akokoľvek nebudem kamarátiť, potriem zemiaky o najodpornejšiu stranu strúhadla, ktoré vyskúšam podľa tvojej technológie, možno to vyjde

[celfh]

Vyrobil som ich
Vyrobené z omáčky, ktorú som napísal predtým.
celfh Mám otázku, keďže zemiaky sú rôzne, potom + .- v gramoch je koľko? Boli priemerné medzi zemiakmi a múkou, s miernou kyslosťou kvôli kefíru, nabudúce skúsim s mliekom.

[Háčkovanie]

Dúfam, že sa vám to páči

Háčkovanie , Som veľmi rád, že palacinky prišli na chuť.
A som tu s mixérom, po mojom starom nemeckom mixéri, nech by som sa kamarátil akokoľvek, potriem zemiaky o najodpornejšiu stranu strúhadla, ktoré podľa tvojej technológie vyskúšam, možno to vyjde

Aha, tak potierame zemiaky, ako na zemiakových plackách? Ale koniec koncov som si myslel, že na obyčajnom strúhadle, len dobre.

Aha, tak potierame zemiaky, ako na zemiakových plackách? Ale koniec koncov som si myslel, že na obyčajnom strúhadle, len dobre.

Potriem jemným strúhadlom, ani neviem, ako sa to volá, má to najnepríjemnejší proces trenia zemiakov, ale získa sa najchladnejšia hmota

Potriem jemným strúhadlom, ani neviem, ako sa to volá, má to najnepríjemnejší proces trenia zemiakov, ale získa sa najchladnejšia hmota

Ona?

[Lozja]

Lozja, áno, presne také. Celý čas jej lúpem pokožku

[Lozja]

Lozja, áno, presne také. Celý čas jej lúpem pokožku

Prepáč! A pre mňa, odkedy som si kúpil kombajn (je tam taká tryska), sa varenie zemiakových placiek stalo úplným potešením - rýchlo a bez zranení.

Včera som vám chcel uvariť palacinky, ale nebol tam žiadny kefír. Dnes pozerám - zemiaky sa míňajú. Priamo nie nejaký osud.

[Lozja]

Lozja, je to v poriadku, keďže bude kefír a zemiaky, tak budete

Nejako som nemyslel ani na mixér, strúhal som ho na jemnom strúhadle, kefír bol domáci, hustý. Cesto sa ukázalo ako husté, zriedila som ho vriacou vodou. Och, a bolo to vynikajúce! Teraz musíme použiť mixér

[celfh]

Potieram na jemnom strúhadle, získa sa najchladnejšia hmota

celfh
Tanya a bielená hmota je ešte chladnejšia !!! Cesto na palacinky sa ukázalo byť také homogénne, skoro ako obyčajné tenké palacinky! Zemiaky a cibuľu som nakrájal na kúsky, dal som ich do misy a všetky som ich nasekal „nožičkou“ mixéra. Vesch !!!

Do záložiek!

Zemiaky dobre potrieme na plytkej strane detského strúhadla

[Milda]

Zemiaky dobre potrieme na plytkej strane detského strúhadla

na kom, na kom ??? Nepoznám ani také slovo, som úplne za životom Je toto strúhadlo pre deti?

Milda, Vôbec som nerozmýšľal nad mixérom, potom, čo nezvládol kilogram paštéty, sa na to vôbec nepozerám

Kroshik, musíte sa naučiť pracovať s mixérom. Tu na karnevale a skúste

Jedná sa o obojstranný plastový plavák od firmy Berner.

[Lina]

Jedná sa o obojstranný plastový plavák od firmy Berner.

Berner je, ale také strúhadlo neexistuje. Teraz sa pôjdem pozrieť, ako to vyzerá a čo s tým.
Lina, vďaka za informácie

[Kroshik]

Kroshik, musíte sa naučiť pracovať s mixérom. Tu na karnevale a skúste

Musíte Fedya, musíte ... Potrebujeme Tanyush, musíme !!! Všeobecne teraz palacinkové cesto hnetiem iba mixérom, všetko vhadzujem naraz a ahoj! Cesto dopadne perfektne, ani jedna hrudka, a to všetko sa behom pár minút, všeobecne, naučte Tanyush !!!

Ach, dievčatká, mám otázku: potrebujete do cesta slnečnicový olej alebo ho trochu nalejete do panvice?

Potrebujete olej na panvici

Potrebujete olej na panvici

Áno ? Ale ja som neliala ... palacinky proste skočili z panvice! Ale ušetril som olej!

[Kroshik]

Áno ? Ale ja som neliala ... palacinky proste skočili z panvice! Ale ušetril som olej!

Kroshik, Nemám vo zvyku nalievať olej do cesta na palacinky, ale mal som ho zaočkovať, že som ho do cesta pridal párkrát, takže koniec koncov som panvicu aj tak natrel olejom

Olima, takže môžete robiť, čo vám najviac vyhovuje

Vzal som to do záložiek !!!! Uvarím to na olejovom týždni !!!

[Tanyusha38]

Tanyusha38, Dúfam, že sa všetko podarí a bude to vynikajúce!

[celfh]

celfh , so začiatkom Maslenitsa! A prvé palacinky boli vaše! Keď som robil cesto, myslel som si, že to až príliš dopadlo. A keď som to upiekla a hneď aj večerala - koľko až moc! Akurát, nič vľavo! Veľmi chutné! A to aj napriek tomu, že milujem iba maličké palacinky. Ale tieto sú také nežné a chutné !!!!

P.S. Recept som si hneď nezložil do záložiek a potom som ho ledva našiel. Z nejakého dôvodu nie je na zozname receptov na palacinky. Škoda, veľmi dobrý recept na slané palacinky.

[Hrozienka]

Hrozienka, recept spočíva v mojej téme. V zásade, ak je to potrebné, môžem preniesť alebo duplikovať tému palacinky
Som veľmi rád, že mi palacinky chutili!

[celfh]

celfh , samozrejme, duplikujte svoje recepty v príslušných témach!

[celfh]

celfh

Ďakujem za tento recept a autor knihy Moroshka. Myslel som si, že som v rodine jediný milovník, ukázalo sa, že k dcére sa nepripojili na jeden či dva a nebolo čo fotiť Ale týždeň sa práve začal, určite uvarím viac.

Zemiaky a cibuľu som prešiel cez odšťavovač, trenie o také strúhadlo by pre mňa bolo samovražedné, ale nemám rád mixér s nohou. Potom spojila koláč a džús, vymiesila cesto

Dcéra sa pridala raz-dva a nebolo čo fotiť

Veľa zdravia vám a vašim blízkym!

[celfh]

celfh , dakujem dakujem dakujem !!!
Chutné palacinky !!! A taký tenký a taký perforovaný Škoda, že som sa nestihol odfotiť, všetko chytili, musel som urobiť dvojitú porciu

[julia-bor]

julia-bor , pre tvoje zdravie !!!!

Stále som ich piekla znova, dobre, nedali mi pokoj, boli veľmi chutné
Teraz s fotografiou

[julia-bor]

julia-boraké krásne palacinky! Som veľmi rada, že sa vám recept páči

Druhý deň vyprážam palacinky, včera môj manžel zjedol všetko, dnes sa moja dcéra domáhala, aby to pre ňu osobne vyprážal. Ďakujem za recept !!!