Cesto na pizzu „ideálne“

Mila, klobúk dolu pred svojím Perfect Pizza Dough! Nádherné! Pizza je úžasná, namiesto parmezánu som posypala strúhaným syrom feta (z kravského mlieka, bolo to veľmi dávno, takmer „parmezán“) Z polovice cesta som urobila malé závitky so zvyškami nasekaných húb (surové) a strúhaný syr, trochu pridal a poslal do rúry - vyšli perfektné koláče! Už dlho nemám také jemné a jemné cesto ... sú len nadýchané! Veľmi, veľmi chutné !!!

Ďakujem pekne za recept, veľmi sa mi páčil, 2 pizze sa ukázali ako vynikajúce

A tiež sa mi páčil recept.
Jeden veľký som urobil na štandardný plech na pečenie.
Je pravda, že náplň vyšla málo, treba to brať do úvahy.
Ale aké je to chutné druhý deň po zahriatí na mikro
mávať, nie prenášať!
Zdalo sa mi, že chutí ešte lepšie ako sviežo.
Cesto je spravidla vzdušné a mäkké.
Ďakujem pekne, páčilo sa mi to.

Ale aké je to chutné druhý deň po zahriatí na mikro
mávať, nie prenášať!
Zdalo sa mi, že chutí ešte lepšie ako sviežo.

Myslíte si to tiež?! Aké úžasné. A potom som si myslel, že so mnou niečo nie je v poriadku, včerajšia pizza mi chutí viac ako čerstvá.

A ešte raz vďaka!)))
Teraz som to naozaj ochutnal naozaj!
Prvýkrát som to mierne vysušil (teraz tomu rozumiem, keď
pochopil, ako by to malo byť)))
Môj manžel sa vrátil zo služobnej cesty a kopa rôznych „zvyškov“ mäsa
zvyšky "prinesené))) Takže som skoro dostal hodgepodge pizzu)))
Pečené do svetlo zlatista.
Pizza bola spočiatku mäkká, stála na stole - nestvrdla!
Ráno som to dostal z chladničky, ešte jemnejšie ako večer (ležal pod filmom).
A suseda bola prekvapená, recept na cesto si okamžite vzala so sebou, keď ho vyskúšala.
Žila sedem rokov v Taliansku, vyskúšala všeličo, takže si to vážila aj ona!
Poďakovať!)))

A ešte raz ďakujem!
Včera pri slávnostnom stole som opäť pripravil pizzu.
Oooo veľa náplne sa ukázalo, nezmočilo sa)))
Medzitým sa druhýkrát rozišla, vstala natoľko, že sa týčila nad protvínom!
Bol pečený perfektne, na 180 gramov presne 20 minút.
Jedli sme na druhý deň (noc stála pod filmom na balkóne).
Zostal mäkký, zahriaty, aby mu nebolo zima.
Ešte raz radosť!)))

pizza sa ukázala byť jedna tenšia, druhá hrubšia, obe chutné. Ale bez olív a parmezánu. namiesto paradajkovej pasty radím satsebeli omáčku a pizza vonia ako kebab !!!

Pozerala som na tvoju pizzu. Len dieťa žiada o pečenie, ale dá sa parmezán nahradiť suluguni (buchta)?

[butska]

Môžete nahradiť parmezán suluguni (kolobok)?

butska , koniec koncov, parmezán a suluguni sú konzistenciou a chuťou úplne odlišné syry. Ale kto ti zakazuje skúšať so suluguni. Bude chutiť trochu inak, ale stále lahodne !!

Ďakujem pekne za recept
Teraz cesto vypracujeme iba podľa vášho receptu, každému chutí.

Pozerám, som tu najčastejšou poďakovaním!))))
Robím to často, dieťa to ochutnalo, často sa pýta.
Teraz ho robím z múky prvej triedy, dopadlo to tiež výborne.
Namiesto mozzarelly - bieloruský syr v podložkách, super vec, ako je mozzarella.
Ďakujem pekne za mňam!

cps na recept pizza je veľmi tenká a suchá

A ešte raz ďakujem!
Vyrobené na večeru, rodina dvoch mužov
zhltli naraz pol protvína a stále chodia, mžourajú ...)))
Schovám to, inak to do rána nebude žiť!)))

[Mila007]

Mila007, prišiel poďakovať za cesto! Vyskúšal som veľa rôznych, ale pre seba som sa nad tým zastavil. Robil som to viackrát, vždy som v tom dobrý. Urobím všetko pre budúcnosť a zmrazím to, ale zatiaľ sa mi to nedostáva do rúk. Pravda, nemám parmezán, s ním si ani neviem predstaviť, aké by to bolo vynikajúce

ale moje cesto sa po miesení rozmazáva, nerozumiem, už som dvakrát pridala múku a zdá sa mi to ako čerstvé droždie z nového balenia z chladničky a z múky sa dnes chlieb ukázal ako normálny ... možno parmezán pláva z teplej pekárne a tak je zápach v kuchyni neporovnateľný manžel zabije, ak to nevyjde - reptal tak dlho, kým kupoval jedlo - no nie je doma, ak niečo poviem, neurobila nič
kto to mal? Zdieľajte, aký je dôvod?

Dôvod je v múke.

Dojedol som pizzu, cesto sa zdvihlo, čo je najdôležitejšie, lepilo sa mi na ruky, ale pridal som trochu múky, pomrvil a rozdelil na 2 časti. Vyvaľkala som to hneď na panvici - jedna pizza sa ukázala ako riedka, druhá vyvaľkala hustejšie cesto poslušné, obe sa ukázali byť len super chutné, môj manžel to včera so mnou veselo väčšinu zožral, aj zohrial zvyšok ráno a zjedol som to s čajom, takže asi mám takú múku, že si jej treba dať viac.
Veľká vďaka autorovi za to, že sa s nami podelil o také chutné pohostenie !!!!!!!!!!!
cesto je naozaj perfektné - nie je prepečené a nie je príliš vysušené a už vôbec nie mokré vo vnútri - 180 stupňov. presne 20 min. a hotovo !!!!!!!!!! Ten recept som nakoniec našla !!!!
Tu je správa - bohužiaľ som nestihla odfotiť hustejšiu pizzu - môj manžel na ňu praskol priamo z rúry

fotka nie je vložená práve teraz, skúsim to znova



fuh, podarilo sa

Mila, ďakujem za recept na veľmi chutnú pizzu

Ďakujeme za recept. Trápi vás cesnaková chuť a vôňa cesta?

Trápi vás cesnaková chuť a vôňa cesta?

Trápi ma to, nedávam cesnak.

Takže sa mi to zdalo príliš nadbytočné, aj keď cesnak veľmi milujem. Nabudúce to urobím bez cesnaku.

Plnku niekedy posypem granulovaným cesnakom navrch, zdalo sa mi to chutnejšie.

[Mila007]

Mila007Ďakujem za recept. Prvýkrát som robil cesto na pizzu. Recept je veľmi vydarený.

Podľa tohto receptu na cesto som urobila pizzu .. Veľmi mi chutila, hoci tam nebol parmezán, iba Maasdam (môj obľúbený syr), pridala som ju do cesta a do suchých provensálskych bylín, bola tam taká príchuť, ale ja nedal cesnak ... dakujem za recept .. vsetko dopadlo velmi chutne .. dokonca som dala na pracovnu cestu manzela aj pizzu ..

[Mila007]

Mila007dakujem za cesto!
Pripravená pizza Margarita z 2/3 cesta. Ukázalo sa to úžasne: vyprážané vonku, mäkké vo vnútri. Miesenie na obed, večer mäsiarstvo. Cesto v chladničke kyslo dvakrát. Vyvaľkala ho na tenko, doslova 2 mm, v hotovej podobe mala hrúbku asi 1 cm. S manželom sme už všetko prelúskali. Zo zvyšku testu budete musieť urobiť druhý, pre môjho syna.

Pokračovanie Zvyšná 1/3 cesta sa tiež vyvaľkala na starú formu, prirodzene tenšiu, veľmi tenkú. Výsledkom bolo, že hotové cesto bolo asi 5 mm, suchšie, ale tiež vynikajúce. Mojim manželom sa viac páčila druhá možnosť, dospeli k záveru, že z tohto množstva múky ľahko vyjdú 3 tenké pizze s priemerom 30 cm, teda 2 strednej hrúbky.

Dievčatá, pokúsil sa niekto zamraziť toto cesto?
A ako by ste s ním potom mali pracovať? Odmrazovať v chladničke alebo len pri izbovej teplote?

Dievčatá, pokúsil sa niekto zamraziť toto cesto?
A ako by ste s ním potom mali pracovať? Odmrazovať v chladničke alebo len pri izbovej teplote?

Toto cesto neustále mrazím. Cez víkendy pripravím porciu zvýšenú o 3 pizze, rozdelím ju na 3 časti a na mrazničku. Potom v deň pečenia na obed ho vyberiem na rozmrazenie pri izbovej teplote, večer ho upečiem. Počas rozmrazovania praskne v poriadku, veľmi tenko ho rozvaľkajte, nechajte 30 minút odstáť a pozbierajte, potom pečte. Všetko ide výborne. A pri absencii parmezánu tiež, hoci s ním chutí lepšie.

Veľmi pekne ďakujem za takúto rýchlu odpoveď.
Tiež chcem urobiť viac cesta a dať ho do mrazničky. A keď budete chcieť pizzu, nebudete sa musieť trápiť s cestom, čo vám ušetrí čas. Musíte si len pamätať, aby ste to včas dostali z mrazničky.

Mimochodom, nedávno som experimentoval so zamrznutým cestom (iba podľa iného receptu, tento ešte nebol vyskúšaný). Ale rozmrazila to v mikrovlnke. Dopadlo to výborne. A veľmi rýchlo. Rýchlejšie ako samotná príprava náplne.

Vyskúšam aj toto cesto. Potom sa určite odhlásim. Ešte raz ďakujem.

Ďakujem za recept!
Ukázali sa dve vynikajúce pizze, do cesta som pridal jednoduchý syr, namiesto cesnaku provensálske bylinky, vyvaľkal som ho a upiekol na silikónové koberčeky, takmer všetky sa rozpadli!

ďakujem za cesto na pizzu, milovalo sa! ale valil som sa veľmi tenko, tenko))

Chutné cesto !!! Nedávno vyrobené z tejto normy cesta sa získali dve pizze na celý plech na pečenie. Nebol parmezán, do cesta sa dával obyčajný syr, cesnak, zmes talianskych bylín a sušená domáca bazalka. Odporúčame pre všetkých !!!

Ďakujem 🌺 a odo mňa !!! Cesto je perfektné, chutné, jemné .... Ja som z neho robila mini pizze a párky do cesta a rezne do cesta. Týždeň som to zamrazil a keď sa topilo a otepľovalo, potom opäť jemne nadýchané
Teraz je to moje hlavné „obedové“ cesto. Ďakujem

[Mila007]

Mila007, od prvých dní prípravy pizze z tohto cesta bolo jasné, že pôjde do sekcie obľúbené! Cesto je veľmi chutné, vždy hnetiem v HP. Ďakujem pekne za recept!

Názov dokonale zodpovedá vkusu - perfektné! Ja som tam pridala aj sušené bylinky (tymián) - proste úžasné. Varenie po stýkrát. Autorke veľmi pekne ďakujem. Mimochodom, robím to v HP. Chladnička cez noc. Ráno pečiem.

Ďakujem za recept na cesto. Veľmi chutné. Odporúčam!

Skvelé cesto! Poďakovať!
Syn a nevesta majú veľmi radi pizzu. Upiekla som im to prvýkrát, bála som sa, že mi to vyčítajú.
Moje deti boli potešené! Syn sa rozhodol, že už si neobjednávame pizzu, pečieme sa! A nevesta povedala, cesto je perfektné !!!
Meno je teda pravdivé!

Cesto je vynikajúce, teraz ho robím iba na ňom, keďže od 15. asi. Ďalšia vďaka autorke

Ďakujem za taký zaujímavý recept, chcem ho vyskúšať dnes.

Ďakujem za recept! Ja som nepridával cesnak ani parmezán, vyšlo mi to rovnako perfektne. Miesený v pekáči, ktorý bol ponechaný 4 hodiny v chladničke.

Cesto je autentické, plnka je z toho, čo bolo.

Z pozostatkov

Lahodné.

50 g CZ múky, zvyšok je prvotriedna tekutá srvátka z výroby syra
oregano do cesta, sušená cibuľa, kalindža a zlaté ľanové semiačka
pečené vo forme tortíl, závitkov a veľkej tortilly so syrom

Robím rôzne cestá na pizzu. A tu je toľko recenzií. Vezmem to do tvojich záložiek. Ja niekedy pečiem pizzu.

[Mila007]

Mila007, dakujem za recept. Vypracoval som cesto z múky prvej triedy, dal som bežný syr, soľ so suchými bylinkami, hniesť v pekárni na režim „Pizza“. Ukázalo sa to veľmi chutné a jemné. Všetkým sa to páčilo. Myslím, že bude jedným z mojich obľúbených receptov na cesto na pizzu.

Ďakujem pekne za recept! On je perfektný! Moja pizza. (Kuracie mäso, huby) Cesto som pripravil v pekárni v režime „Kváskové cesto“. Táto pizza sa piekla o niečo skôr, teraz je cesto v pekárni vhodné, čakám hostí.

Ďakujem pekne za recept. Z polovice cesta vyšlo 6 celkom slušných pízz, môjmu to naozaj chutilo, vďaka! bohužiaľ ani parmezán, ani cesnak sa nenašli, ale aj tak sa ukázalo ako tááák chutné.

Dovoľte mi vložiť aj svojich päť kopejok. Cesto sa ukázalo ako veľmi jemné, veľmi chutné, OBROVSKÉ vďaka autorovi receptu. Celá rodina sme jedli na oboch lícach, dokonca aj ja som zjedol niekoľko plátkov, nie milovník pizze. Podarilo sa mi odfotiť iba dva kúsky. Pridala som do cesta najlacnejší syr, nepridávala cesnak (parmezán je pre nás drahý, manžel neje cesnak), piekla v rúre, všetko bolo perfektne upečené a opečené.Teraz robím druhú časť testu. Prvá pizza sa ani nestihla ochladiť.

Aké lahodné cesto, len vďaka autorke veľa zjedzte z hlavy (škoda, že sa tu neobjavila už 5 rokov a nevie, že recept si nachádza nových obdivovateľov)

A poznamenám v téme. Vyskúšal som veľa možností na cesto na pizzu a pri tejto sa možno zastavím. Robím všetko podľa receptu, s cesnakom a parmezánom. Jedna porcia stačí na dve veľké (30 cm) princeznovské pizze.
Cesto dobre znáša mrazenie. Po miesení nechám hodinu prísť, potom zamiesim, rozdelím na časti pre princeznú, každú hrudku sploštím a zamrazím.
Pred pečením cesto vyberiem 3 hodiny (a ak je v dome zima, tak 4) pred pečením. Zahreje sa priamo v taške a začne zapadať. Natiahnem ho tak, aby sa zmestil na Princeznú (dosť na tenko), zatiaľ čo skladám plnku, cesto je stále mierne vhodné a potom pečiem 15-20 minút a pre prípad, že by som to ešte 10 minút nechala preč.
Vrstva cesta v hotovej pizze sa ukáže byť strednej hrúbky - niekde okolo 1 cm je cesto pórovité, nie gumené, len sa nám to páči.
Autorovi veľká vďaka!