Kukuričný chlieb Helas Lazarus

Kukuričný chlieb Helas Lazarus

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka	260 g
Voda	230 ml
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Maslo	1 polievková lyžica. l.
Kvasinky	1 lyžička
Helas Lazarus mix	100 g

Metóda varenia

• Na vzorku som vzal pomer na bochník 500 g
  
• Program francúzsky chlieb, tmavá kôrka.
  

Poznámka

Pred pár týždňami som sa konečne dostal do Pekarského domu a, ako môj manžel povedal: „Zlé som sa tak veľmi zhoršil, čo sa týka mydla,“ chytil som všetko a ešte viac, sotva som s ním bol spokojný. Dnes konečne konečne ruky dosiahli kukuričný chlieb. Takže keďže recepty pekárne ma nenadchli. Rozhodol som sa brať ako základ recept na francúzsky chlieb od mojej rodnej spoločnosti HP.

Zabudol som napísať, že som pridával lepok na 1 hodinu. l. Chlieb sa ukázal ako krásny a veľmi chutný. O vôňach tu už každý písal. Teraz sa chlieb miesi na základe zmesi z pekárne „Borodinsky“ v mojej interpretácii. Ak má niekto záujem, tak ti to poviem a ukážem, čo sa stalo