Kuracia pečeň ... takmer v štýle Stroganov (kukučka 1054)

[Režim „Rúra na pečenie“ alebo „Pečenie“, tretia úroveň, čas 2 minúty.]

Kuracia pečeň ... takmer v štýle Stroganov (kukučka 1054)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracia pečeň	600 g
Cibuľa	2 ks
Nakladaná uhorka	2 ks
Kyslá smotana	1 st. l.
Majonéza	1 polievková lyžica. l.
Mlieko alebo smotana	100 ml
Múka alebo škrob	0,5 lyžičky
Soľ	ochutnať
Korenie	ochutnať
Korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Uhorky v tenkých slamkách (ja som ich natrela na Bernera), pečeň nechám tak, bez toho, aby som ju krájala, iba ju opláchnem a očistím od filmov a všelijakých nepotrebných vecí.
• 2. Do misky tlakového hrnca nalejeme rastlinný olej, asi 10 ml, vložíme tam cibuľu, nastavíme Režim „Rúra na pečenie“ alebo „Pečenie“, tretia úroveň, čas 2 minúty. Keď je cibuľa trochu osmažená a stane sa akoby priehľadnou, pridajte uhorku, potom pečeň a pokračujte v smažení až do konca programu.
• 3. Pridajte kyslú smotanu, majonézu, soľ, korenie, korenie, mlieko, škrob alebo múku, všetko premiešajte a vystavte "Multi-kuchár" 120 stupňov, čas 4-5 minút.
• 

Poznámka

Samozrejme, že je lepšie robiť hovädziu pečeň, ale kuracie pečeň je jemnejšia a moje jemné to miluje.
Preto sa rozhodlo, že sa bude vyrábať z kuracej pečene.
Pečeň podávam s ryžou, tiež uvarenú na kukučke (inú ryžu už nespoznávame). Moje tááák ako takto uvarená pečeň a čokoľvek, uhorka dodáva tomuto pokrmu akýsi „šmrnc“.
Dobrú chuť!
Pečeň sa varila v novom hrnci s kukučkou.

Táňa, je viac času na hovädziu pečeň?

Táňa, je viac času na hovädziu pečeň?

Áno, ale vôbec nie, na Multipovare nie viac ako 6 - 8 minút a predtým si hovädziu pečeň namočím do mlieka. A potom sa na úkor kyslej smotany stane mäkkou. Potom ho môžete udržiavať vyhriaty. Veľa štastia.

Stalo!

Stalo!

Vynikajúci (y) dobrý apetít

Veľmi zaujímavý nápad s použitím nakladaných uhoriek. Urcite to skusim. poďakovať

Tanya, ďakujem za chutný recept. Pridala som aj sójovú omáčku

Tanya, ďakujem za chutný recept. Pridala som aj sójovú omáčku

Ďakujeme za vyskúšanie