Tvaroh „Tender“ (kukučka 1054)

[„Rúra na pečenie“, úroveň 1, 40 minút.]

Tvaroh „Tender“ (kukučka 1054)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia (oddelené žĺtky od bielkovín) -Nezdieľal som všetko, šľahaný mixérom spolu s cukrom asi 10 minút (je dobré, že mám stolovú dosku, šľahá si ju sám)	5 kusov
Cukor	2/3 šálky
Krupica	1/2 šálky
Kefír	1 pohár
Tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku	500 gr.
Prášok do pečiva	1 lyžička
Vanilkový cukor	1 vrecúško

Metóda varenia

• Nalejte krupicu s kefírom a nechajte napučať.
• Mixérom rozmixujeme tvaroh, žĺtky, prášok do pečiva, vanilkový cukor, zmes manna-kefír.
• Bielky vyšľaháme s cukrom, kým nebudú mäkké.
• Najskôr pridajte 1/3 bielkovín do tvarohovej zmesi, jemne premiešajte lyžičkou a potom pridajte zvyšné bielkoviny. (Tvaroh so šupkou z krupice som rozšľahal mixérom a potom som túto zmes úhľadne pri nízkych otáčkach pridal k vaječnej zmesi a všetko trochu rozšľahám)
• Pečené v režime „Rúra na pečenie“, úroveň 1, 40 minút.naozaj mi to vypadlo z rúk, ale na chuti to nemalo vplyv. Dobrú chuť.
• 
• 

Program varenia:

RÚRA

Poznámka

Opakoval som tento kastról na 1054, vynikajúci, ale odlišný od roku 0821, kde nemôžem povedať, že je chutnejší.

Podobné recepty

Kastról z mrkvy a tvarohu (Dex 60) (izumka)

Tvarohovo-pohánkový kastról (ShuMakher)

Tvaroh a jogurtový kastrol vo vzduchovej fritéze (lemusik)

Tanya, ale ako pripraviť rovnaký vyprážaný okraj?

Tanya, ale ako pripraviť rovnaký vyprážaný okraj?

A on sám, dalo by sa povedať, dopadne štandardne. : áno: Najprv to nejako stúpa a potom klesá, odtiaľ pochádza aj lem.

aha Tanya sa už sintrovala. ak teraz budem fotiť v kuchyni. Uvedomil som si, že keď sa to usadí, nejako sa to zabalí.

Tanya a okuliare MC?

Tanya a okuliare MC?

Áno, vždy používam multivarkové sklo.

Našiel som toto vlákno, keď hľadám hrnce v Cuco. Mám 1055. Pokúsil som sa vyrobiť tvarohové suflé (rovnaký recept z tohto fóra v časti o mliečnych a vaječných jedlách) sa mi výsledok nepáčil, vôbec sa nezdvíha a vo vnútri sa splošťuje! Tam na fotografii je úplne iný výsledok - bujný biely vysoký strih, nič sa mi ani len nepribližuje.
Zaujímalo by ma, či je možné dosiahnuť, aby to v našej karikatúre tiež stúpalo?
Možno je to tak aj v prípade receptu? Koniec koncov, anglický koláč stúpa jednoducho luxusne?

Našiel som toto vlákno, keď hľadám hrnce v Cuco. Mám 1055. Pokúsil som sa vyrobiť tvarohové suflé (rovnaký recept z tohto fóra v časti o mliečnych a vaječných jedlách) sa mi výsledok nepáčil, vôbec sa nezdvíha a vo vnútri sa splošťuje! Tam na fotografii je úplne iný výsledok - bujný biely vysoký strih, nič sa mi ani len nepribližuje.
Zaujímalo by ma, či je možné dosiahnuť, aby to v našej karikatúre tiež stúpalo?
Možno je to tak aj v prípade receptu? Koniec koncov, anglický koláč stúpa jednoducho luxusne?

Kastról je vynikajúci, ale kukučka 1054 má silnú rúru, ktorá je hustá a môže horieť. V roku 1055 hovoria, že hranolky sú slabšie, tu je všetko iba vo vzorkách. A urobil som to na multivarke a na Kashe. musis vyskusat vsetko. kde sa ti páči viac. Veľa štastia

Aká je teplota a čas na multivarku?

Táňa, aj keď hovoríš, že ti rajnica spadla, aj tak sa to ukázalo ako vysoké. Budem to musieť vyskúšať v roku 1951. Ďakujem !!!
🔗

Aká je teplota a čas na multivarku?

Na Multipovare som pripravil pečivo nie viac ako 110 stupňov, dokonca som párkrát nastavil 95 na kastról na tvaroh (nepotrebujeme silný tlak), čas je minimálne 25 minút, pri teplotách pod 100 stupňov, čas 35-40 minút je minimum (reálny čas by mal byť 60 minút, pri 1010 som všeobecne skrútil ventil na pečenie. Už dávno som nevaril v kukučkách. Ryžu varím iba o 10

[Tanyulya]

Tanyulya, Dobrý deň! Povedzte mi, ale v Bork 700, ako môžete použiť tento recept?

Irina, samozrejme, že môžeš.

Je režim rovnaký?

[Tanyush!]

Tanyush! Stále som sa k tebe nemohol dostať s tvojou čarovnou kastrólom! Piekla na večierku, ale na vlastnej Kukučke, pretože si to tam kúpila.



Ukázalo sa to také kypré, že kropenie hrozienok a kandizovaného ovocia nekleslo ani v sufle a zostalo ležať na vrchu.
Myslím si, že je to pri mojom vystúpení veľmi chutná a úspešná kastról! , (no, nie som kamarát s tvarohovými kastrólmi).
Ďakujem pekne za recept!

Ira, krása a lahodnosť! Milujem kastróly! Ďakujeme za vyskúšanie