Lecho "A la Picador"

Lecho "A la Picador"

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie:

paradajka	3 kg
paprika	1 kg
cesnak	6-7 zubov
cukor	1 pohár
soľ	1 polievková lyžica. lyžica

Metóda varenia

• 1. Z paradajok odstráňte šupku (za týmto účelom ich vložte do vriacej vody na 1 - 2 minúty)


• 2. Nakrájajte všetku zeleninu (paprika, prúžky cesnaku, paradajky na kocky) Nakrájajte cesnak!


• 



• 3. Polovicu všetkých paradajok, papriky a cesnaku vložíme do hrnca, privedieme do varu a povaríme 10 minút.


• 4. Pridajte zvyšok paradajok, soľ a cukor a povarte ich ďalších 30 minút


• 5. Usporiadajte v bankách a zrolujte.

Miska je určená pre

3 l.

Celkový čas varenia je približne

1 hodina.

Pre tých, ktorí ešte majú paradajky, papriky a silu ich spracovať. Recept bol nájdený v kalendári s voľnými listami pred 19 rokmi. Keď moja dcéra prvýkrát vyskúšala toto lečo, povedala:
-Matka! Teraz už nepotrebujeme žiadneho „picadora“!
Odvtedy sa toto meno drží nás, tento recept.

Z týchto výrobkov sa získajú 3 litre a trochu viac na vzorku. Veľmi chutné!


Nemusíte sterilizovať, ale pre prípad som si plechovky dala pod kožuch.

Ďakujem za recept!
Vynikajúce! Len ja som tiež pridala bazalkovú a zelerovú šťavu.

[karamel]

karamel, a z paradajok bola odstránená šupka?! Potom prejdem. Odstráňte šupky z troch kg paradajok ... Tento výkon nie je pre mňa.