Sladký a tvarohový plochý chlieb Almoixаvena (Almoixаvena Moixаvena)

Len si ublížiť! Celá rodina už maká! Rýchle a jemné! No, dovidenia, pás navždy!

Dnes som to urobila znova, pridala som do posýpky trochu nastrúhanej čokolády s kakaom. Nádherné!

Cesto dajte do stredu a mokrými rukami cesto tenkým plátom rozotrite po celom plechu.

celfh
A aká je približná hrúbka plechu na tortu / cesto?

Krosh, a vyrovnám to mokrými rukami, no asi 0,5-0,7 cm.
Mala by sa rozložiť na celý plech.

Hlásim: na ráno zostáva pár kúskov, nie horších ako včerajších! Dnes urobil 2 porcie. Pozrime sa, čo sa stane ráno. Ešte raz ďakujem !
...........

Dnes budem piecť už 4. krát! Existuje nápad, že ho posypeme nie cukrom, ale napríklad strúhaným syrom.

Dnes budem piecť už 4. krát! Existuje nápad, že ho posypeme nie cukrom, ale napríklad strúhaným syrom.

A nebudeš prvý. Pozri sa sem 🔗
Na pekárni je recept na gougere. Ale buchty.

Prečo vystavovať fotografiu, ak je úplne ako originál?
A ja som pred 20 rokmi upiekla buchtičku a dokonca som ju plnila najrôznejšími plnkami. Ale dopadajú suchšie (aby neodpadli), a tu taká neha!

A ja som pred 20 rokmi upiekla buchtičku a dokonca som ju plnila najrôznejšími plnkami. Ale ukáže sa, že sú suchšie (aby neodpadli), a tu taká neha!

Takže nepečte s rožkami. pečiete koláč. a nepresušiť. Myslím si, že to bude v poriadku. Chcem to vyskúšať tiež. Možno to pôjde cez víkend

celfh dakujem za taky chutny recept,
Formu som trochu nevypočítal (25x25 cm), je príliš malá a potrebujem cesto redšie, inak sa z formy vyhodilo.



veľmi nám pomôž, pripomína pudingy v mojej mladosti

Ja som to upiekol, plánoval som dlho, chcel som upiecť polovicu porcie, ale ... ale dobre, že som nespoliehal, ona je taká ... taká ... taká ... všeobecne, môj nahromadený ako boas!
celfh
Obrovské ... ona ... veľmi obrovské ďakujem za recept, od vás som o ňom počul prvýkrát ...



Pečieme! Nebudeš ľutovať!!! Dlho som myslel na rúru, nie na rúru ... Moje sa pomaly kus po kúsku rozťahujú, hovoria mňam! Áno, a nie je to vôbec časovo náročné, čo je dobrá správa!

Poďakovať, celfh ... Malý koláč prišiel na dvor
Pravda, prvé cesto ... niečo som naskrutkovala, ale upiekla som to na kukučke a ... ten koláč sme rozbili.
Druhý bol upečený v AG, tááák oduševnený taký koláč vyšiel. Poďakovať!
- toto je z kukučky

- toto je od AG.

Iba škvrnité ako Almoshavena alebo Gougera? Neviem. Manžel povedal, že almoishavena je jemnejšia a chutnejšia, však ... zjedol všetko

Ako som sľúbil, nedeľa!
Tanya, ďakujem !!!






Z. Y. Je veľmi vhodné strihať nožnicami.

Jednoducho neexistujú slová - také vynikajúce! a ako rýchlo!
Čítal som to - bežal do kuchyne - urobil som polovičnú porciu - upiekol som ju - zjedol ... A to všetko za 40 minút.
Samozrejme som nefotil.

Recept je určite v prasiatku vašich blízkych! Dakujem dakujem dakujem!

celfh Prinášam vám ďalšie poďakovanie a znamienko plus.
Snažil som sa vyrobiť 3 v jednom, aby som pochopil, ktorá chutí lepšie (originálny recept, posypané syrom a rozdrobenou masťou.







vyšli 3 originálne recepty, každý chutný pre seba
A vždy môžete urobiť rôzne, v pohode

celfh Prinášam vám ďalšie poďakovanie a znamienko plus.
Snažil som sa vyrobiť 3 v jednom, aby som pochopil, ktorá chutí lepšie (originálny recept, posypané syrom a rozdrobenou masťou.

Tatyanka, nuž, si vynálezca!
Tan, so slaninou som si na to netrúfla. Aj keď je moja bravčová masť luxusná, z Ukrajiny nie slaná. Je kombinácia škorice, cukru a masti porovnateľná s niečím?
Recept obsahuje masť. Ale hovorí sa, že je to možné aj bez, takže sa vždy zaobídem.

Je kombinácia škorice, cukru a masti porovnateľná s niečím iným?

Nemyslel som si, že je veľký rozdiel s bravčovou masťou alebo bez nej, teda dosť (možno s ukrajinskou bravčovou masťou bude ďalšia kalória)
Syr mi ale chutil.

celfh, ďakujem za recept! Dnes som upiekla Almu ...... deťom chutilo. Beriem recept, upečiem ho.
Rozbehol som sa k vám + dal, ešte raz ďakujem!
PS: Áno, zabudol som povedať, že bez fotoreportu sú batérie vybité.

A ja s mojou „tortou od Tatiany“ (pôvodný názov si nepamätám)



Veľmi, veľmi chutné !!!!!! Ako škrípať „jeden zub“.
celfh , ďakujem pekne za recept!
Zabudol som sa opýtať, ale pred zatlačením do vajíčok je potrebné cesto ochladiť, alebo nie?

Omela, Cesto som nechala vychladnúť, inak sa dajú vajíčka uvariť.

inak sa môžu vajíčka uvariť.

Som malý špecialista na vajíčka! Preto sa pýtam, ako viete, že sa varia? Cesto som potom ochladila, ale stále bolo dosť horúce.

No všetci to tu veľmi chválili Almoishaven
pečené a ja ....... mám v procese pečenia také hory, ako som sa pozrel, zavrčal, narástli rovné Alpy
ale mňamojaaa .........celfhdakujem za recept

Veľmi chutné!! Poďakovať!

O Almoishaven...
1. Ak som meno napísal správne, rýchlo utiekli a dali mi znamienko plus!
2. No, k veci ...:



3. Takže ...:
1. celfh!!! Udeľujem vám objednávku NAJVIAC ! (dobre, potom, ako obvykle, slávnostná hudba)
2. Bozky! Ocenujem vás medailou NAJVIAC , pretože s témou „choux pečivo“ ste mi dali reakciu „Hovada-otázka, už sme si tým prešli na profiterolách!“
3. , Udeľujem vám objednávku SEBA pre nápad nožnice. Ja sám by som to nehádal!
Stále tu hovorím.
1. Budem duplikovať svoj názor na „pohon vajec po jednom“. Píšu to preto, lebo vajcia sú rôzne (od 45 do 70 gramov). S rovnakou múkou bude hmotnosť vajec rovnaká. Vždy mám múku Makfa a vajcia po 60 gramoch. Vajcia vždy nalievam vo veľkom.
2. A budeš musieť ísť drahý Kalmykova... k tomu mi ide nahradiť škoricu syrom ...
3. celfh! Aké sú tvoje roky!
jeden.O spoločnosti Makfa. Makfa je iná. Hovorím o moskovskej Makfe z Platypus alebo Pyaterochka v žltých vreciach. V 90% receptov vynásobím potrebné množstvo múky 1,1 - 1,2. To znamená, že pridávam 10 - 20%. Najskôr 10% a potom po ceste. Nikdy nemením múku. Len preto, že neviem, čo sa stane s rovnakou Nasťou.
2. Vajcia po jednom šľaháme, aby cesto nezatekalo. Tu potrebujem 240 gramov vajec. Ak kúpim vajcia po 70 gramov, bude to už 280, a to je veľa ... Cesto je možno príliš tekuté a nejde do kopca. Ak sú moje vajcia neštandardné, odmeriam si iba 240 gramov. A neobťažujem sa narazením po jednom ...

1. Makfa je iná - múku redukujem častejšie. Pamätám si dokonca aj mená autorov, v receptoch ktorých bude múka vždy nadbytočná (a ďalší pridávajú).
2. IMHO - vážiť je to mätúce, ľahšie jazdiť po jednom a pozerať sa. Vajcia kupujem od babky na dedine a nie sú kalibrované

Recept je super!
Včera som to urobil rýchlo, všeobecne milujem choux pečivo, ale nikdy ma to nenapadlo. Posypala som ju škoricou a cukrom ako sa patrí, včera ju jedli všetci, ale zdá sa mi, že dnes to bolo ešte chutnejšie. Alebo je to preto, že toho zostáva málo?
Všeobecne si to dnes zopakujem.

A toto je môj prvý kúsok chouxového pečiva v živote. Povedané
-A prečo potrebujeme zákusky bez krému?
A potom povedali:
-Čo už je za tým?

A potom povedali:
-Čo už je za tým?

In-in. Upiekla som novú porciu, nakrájala som ju, rozložila a nechala som hodinu služobne. Prišiel som - naspodku ležal 1 kúsok osamelý, ktorý mi zanechala moja starostlivá rodina Je to pochopiteľné - vynikajúce neobyčajné, tento koláč som už pridal do svojich záložiek a inzeroval svoju svokru natoľko, že požiadala skryť pred ňou misu s koláčmi, inak sa za seba nemôže zaručiť a môže zjesť všetko. Skrátka len super recept. Fotografie nevešiam - ako každý, na čo sa treba pozerať, to musíš zjesť

A syr je ešte lepší !!! Premenovaná pizza ...

A ako rýchlo !!! Pôjdem a dám druhé znamienko plus ... za druhú možnosť !!!

A AKO SA MÁ NA HORÁCH V TROUBE !!! POZRI-KLAJTE !!!

Presne tak, syr je skvelý! A navrch môžete mať aj kaviár ... ďakujem všetkým, recept je vynikajúci!

celfh, prosím, odpusť mi, že strčím nos do nesprávnej témy. Na syr mi chýba ...

Vlásenka, prípadne zvážte túto možnosť so syrom:
Vyprážame šampiňóny s cibuľou, potom pridáme kyslú smotanu a mierne dusíme do zhustnutia (soľ, korenie podľa chuti). Keď vychladne, natriem ho na krémové cesto a podlejem syrom, potom upečiem. Ak je to tak, posypte bylinkami medzi šampiňónmi a syrom.

celfh, prosím, odpusť mi, že strčím nos do nesprávnej témy.

Veľmi pekný doplnok! Dokonca som cítil chuť!
Potom otázka odo mňa, či je to pečené? Potrebujete predĺžiť čas pečenia?

A navrch môžete mať aj kaviár ... ďakujem všetkým, recept je vynikajúci!

A ak si „nevykrmujete“ (hovorím o kaviári), potom stačí posypať provensálskymi / francúzskymi / talianskymi bylinkami so soľou a ísť. Už som to urobil s vlastným, veľmi sa mi to páčilo!

celfh, ďakujem za to, že nejazdím.

Pečiem asi 25 minút, pri vysokej teplote 200 - 210 *, je upečený perfektne, stačí si uvedomiť, že po pridaní kyslej smotany uvarím trochu omáčky, aby som odstránila prebytočnú vlhkosť. Na cesto som dávala plnky ako na pizzu, aj trochu viac.

Maličký, Informujem vás, ako milovník mlynárov - kúpil som nový mlyn Kotani „Porcini huby s bylinkami“. Celý mesiac to do všetkého krútim. Najmä na sendviče s horúcim syrom.

celfh, pozrel si iba svoj recept. Pečenie 35-40 minút je na môj rúra je príliš veľa aj na 190 * - na okrajoch vyschne. Takže objasním, ak vás zaujíma možnosť syr a huby - zamerajte sa na svoju rúru.

Časy pečenia sú v zásade vždy orientačné, pretože všetky rúry sú odlišné.

Tatyana, tak som upiekla tortu! Veľmi neobvyklé pečivo, chutilo všetkým! Prinášam vám znamienko plus a ďakujem!

Snažia sa to len zakryť. :) Mám v súvislosti s tým otázku: môžem med poliať škoricou? V tomto zmysle sa pýtam, nebude pre ňu „ťažké“ vstať?

Snažia sa to len zakryť. :) Mám v súvislosti s tým otázku: môžem med poliať škoricou? V tomto zmysle sa pýtam, nebude pre ňu „ťažké“ vstať?

Lenok, dakujem za tip, za super fotku! Ľan, zakryj ho čímkoľvek, čo sa ti páči! Ale potom nám určite povieš, ako sa to stalo.

Tanechka, Ďalšie. Raz to skúsim s medom.
A tiež som chcel pridať, všetko som robil v jednej miske a jednej vidličke a rozmazal som to s ňou na plech. Dokonca by sa dalo povedať, že nie je čo umývať.

ďakujem za recept - vynikajúci a neobvyklý.
žiadne foto - stratili sa náhradné diely,
Torta sa rýchlo zjedla - a nečakane pre nás samotných - zobrala ju - a skončila!
Vyskúšal som to - prvá myšlienka „No, nič také ...“, ďalší kúsok - na ďalší pokus - „nie, dobre, všetko je také super!“, Ďalší ... ďalší ... ... kým som to nezjedla s manželom - neprestávala

Do mlyna som zomlela škoricovú tyčinku - chutila úplne inak ako hotová zem. Chuťou som bol milo prekvapený

Mimochodom, jedným z problémov diskutovaných na zhromaždení je torta. Celý tím sa naučil vyslovovať meno. Vďaka nášmu pekároviKorfu, učil

Som vďačný za úžasné pečivo!

Aká vynikajúca pochúťka to je. Tu je správa a ĎAKUJEM s +.

KRÍŽ, fotografia ukazuje, že vo vnútri vášho koláča niečo je - nezdieľajte tajomstvo toho, čo tam je a ako ste to tam napchali

zdieľaj tajomstvo toho, čo tam je a ako si to tam napchal

Orech, Ja samozrejme nie Krosh, ale som si istý, že Krosh tam nič nenapchal. Toto je fotka. je nemožné dať tam všetko so všetkou túžbou

Rozložiť plát cesta + plnka + plát cesta?
Úprimne povedané, Almoishavena je na môj vkus sebestačná. A všetko, čo je plus, je úplne iné ...

V zásade platí, že ak je plnka ako syr alebo niečo iné, tak áno, ale plánujem krém, tak kond. striekačka už pripravená a ochladená

Plánujem krém, potom kond. striekačka už pripravená a ochladená

Len čo ho upečiete, uvedomíte si, že je to nepravdepodobné.
Samozrejme, že mi je nepríjemná reklama, ale tu som vyskladala recept aj na mimoriadne jednoduché a prekvapivo chutné pečivo plnené krémovým syrom
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=86036.0

Všetko je pripravené Neuveriteľne sa zdvihlo, na najvyššom mieste je 9 cm a takmer všade sú také vleky a môžete tam pretlačiť krém cez injekčnú striekačku, v podstate je to to isté ako pudingové koláče, výsledok je chutný , rýchle a lacné:

a toto je hlavný ochutnávač a pomocník

Ani neviem, čo mám na to povedať ... Vzali sme recept na affluor ... zmenili náplň ... potom technológiu ... potom umiestnenie produktu ... Skrátka všetko premysleli ... a iba zámožnosť a meno zostali samy ... Máme sladký chlieb Almoishavein so syrom aj so smotanou ...

Myslím, že si všetci musíme zatlieskať ... No, a spolupracovník za jeho trpezlivosť ...

Skrátka všetko premysleli ... a iba zámožná firma a meno zostali sami ...

Vlásenka, a čo navrhuješ? Zmeniť partnera
Usporiadajte pre mňa akékoľvek kurzy strihania a šitia podľa receptúry. Páči sa mi najviac v pôvodnej podobe. Zvyšok je celý zlý ...
K všetkým racionalizačným návrhom pristupujem normálne. Kto má čo rád. A je veľmi dobré, že sa všetko rozoberá v jednom vlákne. Kto chce variť po prvýkrát, určite pôjde na 1 stranu, a ak bude zaujímavá, potom ju bude čítať ďalej a sám sa rozhodne, či tento koláč potrebuje alebo nie