Sušené jahody - ako na to?

[Ira!]

Ira! Ďakujem, že si ma ukázal! Nikdy som si nemyslel, že si dokáže udržať tvar! Vysušili ste sa na zlodejovi v Isidri?

[Ira!]

Ira! Ďakujem, že si ma ukázal! Nikdy som si nemyslel, že si dokáže udržať tvar! Vysušili ste sa na zlodejovi v Isidri?

Rado sa stalo! Len ja nemám Isidri, ale Belomo, ale princíp ich fungovania je rovnaký (fúkaný do každej vaničky) a výkon je 500 W, ako Snackmaker. Maximálne som ho vysušil, mám ho 50 + _ 5 stupňov.

Vidím, moje maximum je 75 stupňov!

Vidím, moje maximum je 75 stupňov!

Potom, ak plánujete pridávať do čaju, potom ho môžete maximálne vysušiť, potom zaschne rýchlejšie!

[Ira,]

Ira, Dal som ich uschnúť, ukázalo sa, že sú akési vzdušné ... ak ich vezmete medzi prsty, „vyfúknu sa“ ... má to tak byť? Kde ich skladujete a na čo ich používate?

[Ira,]

Ira, Dal som ich uschnúť, ukázalo sa, že sú akési vzdušné ... ak ich vezmete medzi prsty, „vyfúknu sa“ ... má to tak byť? Kde ich skladujete a na čo ich používate?

To som nemal. Ukázalo sa, že sú to tenké elastické platne. Možno to bolo spôsobené samotnou jahodou, jej štruktúrou. Viete, že existujú bobule, ktoré spočiatku obsahujú málo vody, odlupujú sa a vytvárajú dutiny. Hlavná vec je, že štiepky sú suché a po stlačení sa neuvoľňuje vlhkosť a všetko ostatné sú maličkosti v živote. Chovám ich pod vákuovými viečkami a v bežných plechovkách so skrutkovanými kovovými viečkami, ale dal som dvojitú vrstvu lepiacej fólie medzi plechovkou a vekom.
Môžete ho použiť rovnako ako mrazený. Ak pridáte trochu vody (do jednej vrstvy dáte potrebné množstvo jahôd a pridáte trochu vody, doslova na dno), nechajte to stáť, potom sa to stane veľmi podobné čerstvému, iba pružnejšie alebo niečo podobné. V tejto podobe ho môžete pridať do pečiva alebo len tak zjesť. Pridajte suchý do kompótu. Tiež sa hovorí, že dobre sušené jahody môžete v mlynčeku na kávu zomlieť na prášok a pridať do smotany alebo cesta.
Niečo také 

Takže nehovorím o čipoch ... Hovorím o celkoch (ako na videu).

Takže nehovorím o čipoch ... Hovorím o celkoch (ako na videu).

Och, bože, už som zmätená. Hovorím vám o jahodách. Áno, maliny sú ako vzdušné, ako popcorn. Aplikácia je rovnaká: v čajoch a kompótoch, pečivo. Skladujem to tak, ako som písala o jahodách. Skladujem všetko tak, až na pastilku, to je možné iba v chladničke, aj keď niektorí to skladujú bez chladničky, ale bojím sa.

Máte to teda príliš vzdušné? Ak ho mierne stlačíte medzi prstami, vyrovná sa?
Ako dlho to väčšinou sušíš?

Máte to teda príliš vzdušné? Ak ho mierne stlačíte medzi prstami, vyrovná sa?
Ako dlho to väčšinou sušíš?

Áno, je, vzdušné! Ak stlačíte nadol, potom vyrovnajte. Sušila som ho 24 hodín, asi 24 hodín.

Všetko som pochopil, Ira!

Všetko som pochopil, Ira!

dievčatá, kto vyrába jahodový marshmallow? Práve som si kúpil Isidri 1000, vďaka fóru ho máme teraz v sezóne a chcem robiť viac užitočných vecí pre rodinu, ale prečo nesedieť celé dni pri jeho krájaní, možno je jednoduchšie marshmallow? Ale ako, s / bez medu, cukru?

Pozrite sa sem, existuje možnosť, ktorá sa dá vyrobiť iba z jahôd

Pastila jahodovo-čerešňová (milka80)

PASTE OBSAH SEKCIE „RECEPTY DO ELEKTRICKÉHO SUŠIČA“

[Anya]

Jahody suším aj s celými bobuľami. Vynikajúca jahoda.

Alebo môžete bobule nakrájať na taniere a vysušiť.

Anya, ale na porovnanie, ktorý z nich je podľa vášho vkusu Sú jahody chutnejšie, sušené v celých bobuliach alebo v plátkoch?

Objednal som si vedro jahôd, plánovalo sa to vysušiť), ale len som sa ešte nerozhodol, skús to úplne vysušiť alebo nakrájať na plátky ...

Anya, a nerobili ste sušené jahody?

ktorá jahoda chutí lepšie pre váš vkus

Na jeden plech dajte 10-15 celých bobúľ - na druhý rovnaký počet plátkov - a osušte.
To vám pomôže rozhodnúť sa, ktoré chute lepšie, ako dlho trvá sušenie, pri akej teplote sušiť, ako sa v tomto prípade chovajú jahody atď. ... generálna skúška pred veľkým sušením, aby sa nezničilo celé vedro

Najchutnejšie je sušené. Ako sa získavajú kandizované ovocie
Plátky sú tiež dobré - v kaši a na prášok, v koláči a tak ďalej na žuvanie ...

podľa vášho vkusu

Innochka, píšem odpoveď!

[Tanechka]

Najchutnejšie je sušené. Ako sa získavajú kandizované ovocie

Tanechkaa čím sa líši sušené bobule od kandizovaného ovocia?

Zrejme som sa mylne domnieval, že je to to isté ...

Dakujem pekne za radu, skusim to a to !!!

Anya, Dostal som odpoveď, ďakujem pekne, drahý môj !!!

Tanechka a v čom sa líši sušené bobule od kandizovaného ovocia?

Áno, prakticky nič. Princíp prípravy je rovnaký: varenie alebo ponechanie v sirupe a potom sušenie, dehydratácia produktu.
Líšia sa iba doby varenia, tekvica alebo kôrky - varíme dlhšie do priehľadnosti, jahody je potrebné rýchlo opariť, najlepšie v niekoľkých krokoch, aby sa nerozvarili.
No, a tak ďalej ... celá technológia, ale princíp je rovnaký: máčať so sirupom a sušiť.

Napríklad moje prázdne miesta Sladké ovocie „kandizované ovocie (glace plody)“

[Romochka,]

Teraz sa začína sezóna jahôd.
Môžete si pripraviť jahodové lupienky

Romochka, Bez slov:


Ale s veľkou vďačnosťou

[Marysia]

Ja by som mala také jahody, tiesnila by som sa až do nevoľnosti a až potom by som začala sušiť
Tento rok máme pre vás jahody zvané „figy pre vás“, a ešte viac sušené

Marysia, šťastie pre vás jahodové lupienky lákavé Teraz sa snažte ich zachrániť a nenechajte sa zlákať

Poslali ste mi kyticu kvetov z Nice... a ak inak, potom „pošlem vám vedro sušeného ovocia“ mať čas ho do zimy vysušiť

Sušenie „Ovocný a bobuľový buket“, prírodné celé vlákno, herkulovská kaša „ako z vreca“, ovocný nápoj (Správca)

[Romchka]

Romchka, ďakujem za kyticu, pôjdem sa nadýchnuť arómy

[Marysya27]

Marysya27, Opäť ti mám otázku? Akú teplotu ste nastavili na trávniku, keď ste sušili štiepky? Moja travolka bude pracovať prvé leto. Tu pre ňu definujem kompletný algoritmus akcií.

[elvin]

elvin, Elvíra, Začnem tri hodiny sušiť pri 70 °, potom 3-4 hodiny pri 55 ° a sušiť pri 45 °. Ak zostanú nevysušené kúsky, potom na hodinu ďalších 70 ° alebo 55 °. Ak začnem sušiť večer, tak 3 hodiny na 70 °, noc na 45 ° a potom ráno na 55 ° do sucha. A nechajte ho v sušičke, kým nevychladne.

[Marysya27]

Marysya27, Ďakujem mnohokrát!

[elvin]

elvin, Elvíra,