Sušené jahody - ako na to?

Ako sušiť jahody? Po umytí počkajte, kým bobule nebudú suché, alebo ich môžete ihneď vložiť do sušičky a začať sušiť? Ak sú jahody kyslé, môžete ich pred sušením posypať cukrom? A koľko času zaschnúť?

darmoed,
Bobule som ešte nesušila, o jahodách som sa dočítala na webe, že sú ako sušené čipsy. Pokiaľ ide o umývanie, potom je samozrejme potrebné, myslím si, že iba vypustiť vodu a potom ju vložiť do sušičky. Myslím tým, že ventilátor beží v sušičke, a preto sa cukor rozptýli. Ak potrebujete pocukrovať, prečo to neurobiť po vysušení. Boom experimentovať. Zostal počkaj na jahody. A tiež sa mi zdá, že bobule by sa mali brať nie veľmi veľké.

[darmoed]

darmoed , Jahody suším aj s celými bobuľami. Zo suchých, silných jahôd odtrhnem chvosty a bobule (špicatý koniec hore) položím na sieťku sušiča. Potom vysuším. Vynikajúca jahoda.

Alebo môžete bobule nakrájať na taniere a vysušiť.

Neposypávam cukor a je to veľmi chutné.

Teraz sa začína sezóna jahôd.

Jahodové lupienky sa dajú pripraviť aj bez toho, aby ste utratili dobrú jahodu (nákladnú). Ale pre čipy sú vhodné neštandardné a pokrčené a mierne poškodené bobule.
Bobule nakrájajte na pásiky a poukladajte na tácky sušičky - získate chutnú pochúťku

Ak si takto v lete pripravíte čipsy z rôznych druhov ovocia a bobúľ, potom vám v zime dajú chutnú kašu, čaj a podobne ... ak do tej doby nezjete iba všetko

Už som to prešiel - ide o nerentabilný podnik - je zjedený okamžite

Správca, ako dlho sušíš jahodové lupienky? A existujú kritériá na pripravenosť sušeného produktu?

Teraz si nepamätám čas. Suším nie na čas, ale na pripravenosti.
Bobuľové a ovocné lupienky by mali byť suché a plastové a všetko závisí od samotného ovocia. Niekedy úplne vyschnú a niekedy mastnú. Nemala by v nich byť voda (vlhkosť).

Ahojte všetci. Kúpil som sušičku vinis vfd-400, pokúsil som sa v nej sušiť jahody, 3 tácky som príliš nenaplnil, po rozrezaní na polovice. Nastavte teplotu na 50 stupňov. Výsledkom bolo, že som zúfalá ... moje jahody začali ako variť a voňať ako kyslo. A som veľmi rozrušený, že otvory v podnosoch tohto sušenia sú veľké, nemôžete sušiť čučoriedky a ríbezle. A toto sušenie je samozrejme zdravé.
Možno niekto taký má, napíšte pliz, ak má aspoň nejaké výhody. A potom už uvažujem o jeho predaji. Čo robím zle? Mimochodom, musí sa pravidelne vypínať?

Alla7, nepoznám tvoju sušičku, ale ako to chápem. že si to sekla zle. Je potrebné rezať nie na polovicu, ale na ploché plátky, hranolky. Vo svojej sušičke som nastavil tempo na 55 stupňov. Výsledok je na fotografii. Vždy je všetko v poriadku. Skúste to a nenechajte sa odradiť. Sušené jahody sú chutné a jedia sa rýchlejšie ako akékoľvek iné ovocie. Veľa štastia

Ďakujem pekne za radu, dnes som si kúpila ďalšie jahody, už som ich nakrájala na tenko, teraz sušia, uvidím, ako to pôjde. Je normálne, že sa pravidelne vypína a potom zapína? Môže 3 min. práca potom 2 min. oddych a tak celý cyklus.

Skúšal už niekto nakrájať jahody na Neiser-Diser a vysušiť ich. Mám chuť pripraviť si viac tohto produktu na čaj a kašu, preto by som chcel zjednodušiť proces krájania.

Moja prvá dávka je teda zrelá:
🔗
Vôňa bola na celom byte !!! Nech nám Boh dá silu, aby sme to nejedli pred zimou!

Natusichka, gratulujem! Jahodové lupienky sú vaše! Ako dlho ti sušili? A nedržali sa tácky?
Moje ešte sušia, je už 11 hodín, ale trochu zaseknuté, teraz idem fotiť.

Moja prvá dávka je teda zrelá:
/]
Vôňa bola na celom byte !!! Nech nám Boh dá silu, aby sme to nejedli pred zimou!

Veľmi pekné chipsy !!!

Áno, práve teraz! Odletieť rýchlejšie ako nasucho

Aký skvelý nápad - jahodové lupienky! Ďakujem, Tanya!
Nedávno som sa dozvedel, že jahody sú dobré pre pružnosť našich ciev a v kombinácii s ovsenými vločkami sú iba superliekom na cievy.

[Nelya,]

Natusichka, gratulujem! Jahodové lupienky sú vaše! Ako dlho ti sušili? A nedržali sa tácky?
Moje ešte sušia, je už 11 hodín, ale trochu zaseknuté, teraz idem fotiť.

Nelya, Stalo sa, že som ho prerušovane sušil (išiel som do práce, potom som sa bál nechať ho cez noc, aby nevyschol). Celkovo sušené asi 12 hodín. Samozrejme, že sa zasekli ..., ale po úplnom ochladení boli odstránené normálne, mierne vypichnuté (nožom alebo nechtom) a odstránené. Naložil som 8 vaničiek.

Správca! Som zarytý marxista! Minulý rok som ho sušil, dával do pohára. tégliky, uzavreli ich vákuovými viečkami a schovali ich na poličku na balkóne (za obilninami), vybrali ich v malých dávkach a vložili do misy. Preto jedli dávkovaní! Takže to mám striktne !!!! Rozložil som to jeden po druhom: potom jahody, potom melón, potom dule, potom jablká. Všetci boli šťastní. Takže, pamätajte, sušil som to na Bommanovi .... A teraz som taký šťastný, že som dostal Isidri, že som nervózny, ak je nečinný. Ďalšie jahody by sa mali priniesť až zajtra večer a ja idem vyplašiť, že dnes to nejde ...

[Správca!]

Správca! Som zarytý marxista!

No dobre! Počkaj a uvidíš ... čím viac sa izidri objavilo

No, ak existujú bobule, ale lacné ... potom ich môžete sušiť v tonách. U nás nemôžete utiecť, cena sa silno hryzie

[Tanya,]

Tanya, teraz si môžete kúpiť jahody od 14 do 20 UAH za kg. Tento rok je toho veľa, takže cena je normálna. Preto suším a mrznem .... veľmi ju ľúbim !!!

Dievčatá, akú tvrdosť máte mäkkú alebo chrumkavú?

Dievčatá, akú tvrdosť máte mäkkú alebo chrumkavú?

Do akého stavu sušíte, toto bude. Je to možné s krízou, ako sú zemiakové lupienky Závisí to od času.
Jahody sa dajú sušiť rôznymi spôsobmi: hranolkami alebo sušiť s cukrom, alebo si môžete pripraviť marshmallow

takže je to pochopiteľné, ale aby sa to nepokazilo, je potrebné priviesť k nejakému druhu určitého stavu, potom bude škoda, ak sa nejaký ten molár naštartuje alebo plesnivie.

takže je to pochopiteľné, ale aby sa to nepokazilo, je potrebné priviesť k nejakému určitému stavu, bude neskôr škoda, ak nejaký molár začne alebo plesnivie.

Stupeň mäkkosti a plastickosti ovocia pri sušení / sušení https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

Skladovanie sušených a konzervovaných výrobkov https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0

A sledujte naše recepty https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

šťastní a turecké predávame iba za 160r ..

[Larissa,]

Larissa, ale máte brusnice a lesné huby ... ale my nie ...

Skúšal už niekto nakrájať jahody na Neiser-Diser a vysušiť ich. Mám chuť pripraviť si viac tohto produktu na čaj a kašu, preto by som chcel zjednodušiť proces krájania.

Práve som videl otázku! Možno to už nebude relevantné, ale zrazu vám niekto iný príde vhod. Na Nyser + som nemohol krájať jahody. Horná sieťka to štiepi. Ale veľmi rýchlo a pohodlne som krájačom na vajcia nakrájala 3 kg jahôd na hranolky. Mám jednoduchého Krauffa.

Ale veľmi rýchlo a pohodlne som krájačom na vajcia nakrájala 3 kg jahôd na hranolky. Mám jednoduchého Krauffa.

Páni, ďakujem za nápad! Môžem vidieť tvoju rezačku vajec?

Dievčatá, ahoj! Ďakujem veľmi pekne za také úžasné Temko! Prečítala som si to, včera som si oblizla pery, kúpila sušičku * Veterok 2 * a cez noc som urobila jahodové lupienky.Okamžite otázka pre tých, ktorí to už urobili prvýkrát: je potrebné mriežky niečím namazať? Aké ťažké to bolo odtrhnuté!

potrebujem mriežky niečím namazať? Aké ťažké to bolo odtrhnuté!

Na to používame siete, sú plastové a bobule sú od nich dobre oddelené. Prečítajte si tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146043.0

Ďakujem pekne, išiel som čítať!

Môžem vidieť tvoju rezačku vajec?

Natusik, prepáč! Videl som žiadosť, ale moje ruky nedosiahli, aby som sa odfotil. Najjednoduchší krájač na vajcia, ale s jahodami to robí!

Dievčatá, ahoj!
Suším druhú várku jahôd, ale stále nechápem, či je úplne suchá alebo nie ...
Nakrájala na tenko, taniere sú na dotyk suché, ale plastové, neškrípte, nelámte sa ... Nechala si to asi 12 hodín s prestávkou na noc. Bojím sa iba toho, aby som počas skladovania nesplesnivel. (Prečítal som si obe stránky, sledoval odkazy, aj tak som hlúpy!)
Sušenie Mám ZELMER, jednoduché, dva režimy 150W a 300W, suché na druhom a zase nechápem, či sa líši od prvého? Zdá sa, že zvuk nie je, šum sa nezintenzívňuje, možno sa márne trápim?

Čítame tu definíciu Stupeň mäkkosti a plastickosti ovocia pri sušení / sušení https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

[Admin]

Admin, Ďakujem ti veľmi pekne!
Tento odkaz som už sledoval a všetko som si preštudoval, iba dievčatá dostanú čipsy za 6 hodín a nechrčím dvakrát tak dlho, takže o tom pochybujem, ale suchá zem, je to infekčné!
Dievčatá, ďakujem vám všetkým za chutné recepty!

Natusik, prepáč! Videl som žiadosť, ale moje ruky nedosiahli, aby som sa odfotil. Najjednoduchší krájač na vajcia, ale s jahodami to robí!

Nelya, ďakujem, myslím si, že jahody by mali byť tvrdé?!

Nataša, prvýkrát so mnou, išla okolo takpovediac jahoda. Normálne som sa porezal, ale bolo tam veľa šťavy. A sušená bez sieťky, vtedy sa skvele zasekla!

potom sa skvele zasekla!

Malé jahody som pozdĺžne prekrojila na polovicu a rozrezaním som ich rozložila, potom sa menej drží

No, nápad s krájačom na vajcia je proste super!

Možno sa mi moja skúsenosť zíde. Mám sušičku VINIS. Priemer vaničiek je 31 cm. Kúpil som si 40 cm bieleho tylu (cena na trhu je 20 gr. Lineárny meter, šírka 3 metre), vystrihnite kruhy na priemer tylu (najskôr štvorce a potom kruhy) ). Najskôr to nastavím na 70 stupňov, skontrolujem, či sa tyl nerozteká a či nie je cítiť. Veľké jahody som krájala ručne, pred televízorom. Samozrejme trochu prilepené, ale v zásade môžete z tylu odstrániť. Optimálne plátky mali hrúbku 3 - 4 mm. Z 5 kruhov tylu sa jeden počas sťahovania mierne zlomil. Žiadna fotka. Ale sušička bola celá krásna - cez každý podnos sa tyl očarujúco štiepal! V procese odstraňovania som dospel k dvom záverom: dosť som sa pohral s jahodami, je lepšie pripraviť si mrazenú zemiakovú kašu a ako ďalšie medzipodržáky použijem tylové kruhy (na podnosy dajte plátky jabĺk, potom tyl, potom ďalší podnos). Niečo také.
P.S. Prezerala som si tému po jej napísaní a na fotografii - jahody v sušičke ležia na tyle. Myšlienky teda šli správne.

Stredne veľké jahody som pozdĺžne rozkrojila na polovicu a rozrezaním som ich rozložila, potom sa menej drží

Môj sused zasadil jahodu Marshal, keď som videl, aká je to veľkosť, priamo tam, háčikom alebo podvodníkom, vyhrabal som 20kg, aby som sa ju pokúsil vysušiť, je to proste super, na jeseň si pre seba zasadím takú odrodu. Rozrezala ho keramickým nožom.

[kokos]

Tu sedel muž v kríkoch, ktorý sedel, nikto ho nevidel ani ho nepočul ... ale ako sa objavil na fóre, rozložil kopu sušeného ovocia, ale v akej verzii. A on sa nesťažuje na sušička, ani nevieme, ktorá z nich - ale robí zázraky

kokos, ĎAKUJEM za prácu, vaše dobroty !!

[kokos]

Tu sedel muž v kríkoch, ktorý sedel, nikto ho nevidel ani ho nepočul ... ale ako sa objavil na fóre, rozložil kopu sušeného ovocia, ale v akej verzii. A on sa nesťažuje na sušička, ani nevieme, ktorá z nich - ale robí zázraky

kokos, ĎAKUJEM za prácu, vaše dobroty !!

Mám sušičku Hilton DH 09 .: girl_red: Milosrdenstvo za kompliment, táto práca určite nie je skutočná, ale aké je v zime chutné

Dievčatá, tu je moja jahoda !!! položí do chladničky, aróma stále vydrží

A videl som vás všetkých dosť a sušených lúčnych jahôd. Samozrejme, že je malý, ale aj tak sa ukázal ako chutný. Sušilo to na Veterke-2 celkovo asi deň (s prerušeniami). Zo 4 naložených podnosov vyšlo iba 0,5 kg sucha.

Zo 4 naložených podnosov vyšlo iba 0,5 kg sucha.

A čo ste čakali. Sušenie bobúľ je nevďačná úloha, výstup je malý a zjedený v okamihu

A čo ste čakali. Sušenie bobúľ je nevďačná úloha, výstup je malý a zjedený v okamihu

Tak som čakal.Vybral som vedro čučoriedok v 2 vreciach po 0,5 kg. : lol: Ale stále to odrádza.

Suším takto

Ale ja som sa z nejakého dôvodu od 1250 čerstvého ukázal ako 450 g suchý. Nejako trochu príliš. Možno sa chytila ​​mäsitá jahoda.

Tu je výsledok

[Dievčatá]

z 1 250 čerstvých sa ukázalo, že je 450 g suchých

!!!

A stále rozmýšľam: sušiť jahody - nesušiť ...

Mám vedieť, ako dlho to sušenie bude trvať?

Dievčatá, nikto nemal načasované sušenie jahôd v Isidri?

Dievčatá, nikto si nenačasoval sušenie jahôd v Isidri

Nestihol som čas, ale ak s čipmi, tak rýchlo
A všeobecne prestal sušiť, zjedol sa v okamihu, rýchlejšie ako vyschol, a ak nie je vlastná záhrada, potom to nie je vôbec praktické. Je lepšie pripraviť MIX, môžete pridať „sudy“. ”A mierne pokrčené ovocie, všetko dobre vysuší
Pozri sa sem
Chipsy zo sušeného ovocia (Správca)

[Dievčatá]

!!!

A stále rozmýšľam: sušiť jahody - nesušiť ...

Mám vedieť, ako dlho to sušenie bude trvať?

Dievčatá, nikto nemal načasované sušenie jahôd v Isidri?

Sušil som podľa princípu Isidri (fúkanie každého podnosu), výkon 500 W, sušil som 8 hodín, ale bolo daždivo, takže si myslím, že by som mohol sušiť rýchlejšie. Nakrájame s taniermi.

[Tanechka]

prestal sušiť, je zjedený v okamihu, rýchlejší ako vyschne, a ak nemáte vlastnú záhradu, potom to nie je úplne praktické

No, keďže je to tak, a potom sa nebudem predvádzať, nie je to potrebné ...

Teraz musíme rýchlo prísť na to, čo robiť s jahodami objednanými na dnes večer ...

Tanechka, ďakujem, že si ma zachránil pred unáhleným krokom ...

No, keďže je to tak, a potom sa nebudem predvádzať, nie je to potrebné ...
Teraz musíme rýchlo prísť na to, čo robiť s jahodami objednanými na dnes večer ...

Ako to nie je potrebné? Naozaj to potrebujem!
Vezmite si jahodu - sushi a postupne k nej pridávajte ďalšie ovocie, ktoré sa v lete objaví. Je to také vynikajúce! Potešte svojich priateľov!

Vie niekto ako sušiť MALINU? Aby sa neskôr dalo pridať do čajov.

Vie niekto ako sušiť MALINU? Aby sa neskôr dalo pridať do čajov.

Tu vysvetľujem, ako suším maliny