Moulinex OW-500230. Biely chlieb „Okom“.

Moulinex OW-500230. Biely chlieb „Okom“.

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pre chlieb s hmotnosťou 1 kg:
Voda	400 ml
Soľ	2 lyžičky
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Olej rastie.	1 polievková lyžica. l.
Pšeničná múka	700 g
Suché droždie	1,5 lyžičky.

Metóda varenia

• Vezmite ako základ najjednoduchší recept z pokynov, z ktorých ste začali ovládať svoju pec.
• Nemáte odmerku, takže vodu meriate približne čajovou šálkou. Na pohľad táto šálka obsahuje 130 - 150 ml, takže do vedra nalejete 3 plné šálky vody z kancelárskeho chladiča (nie po okraj, ale ako sa nalieva čaj), a trochu viac.
• Nalejte jednu a pol čajovej lyžičky soli a takmer plnú (bez vrchnej) lyžice cukru (nepreháňajte to). Pamätáte si, že takmer do všetkých receptov sa pridáva rastlinný olej, ktorý postriekate 1 lyžicou oleja.
• Nasypte 3 - 4 šálky múky (na začiatok lepšie, že?), A na vrch 1,5 lyžičky droždia.
• Hmotnosť nastavte na 1 kg, strednú kôru a spustite proces.
• Zatiaľ nezatvárajte veko, pretože to sledujú vaši kolegovia a budete musieť pridať múku.
• Je to vidieť - ste super profík! - že je príliš málo múky. Múku začnite pridávať opatrne, dávajte pozor, aby ste to neprehnali. Mal som v tejto situácii šťastie - podarilo sa mi pri prvej várke pridať všetko potrebné množstvo múky.
• Kolko muky? DO BOXU! Konkrétne neuvádzam množstvo v pohároch a nepotrebujete ho.
• Začína sa druhá (hlavná) várka. Nájdite si chvíľu alebo dve a uistite sa, že všetko funguje dobre. Perník (klobása) sa váľa pre seba, nebude sa rozmazávať po stenách alebo sa drobiť a s každou minútou miesenia vyzerá čoraz hladšie a hodvábne. Zatvorte veko sporáka a choďte do práce.
• Ale nie nadarmo ste super profesionál!
• A vedome si kúpil balíček sezamových semiačok. Asi hodinu a pol pred koncom procesu opatrne, bez stlačenia, namažte kupolu krémom (no, naozaj nikto z vašich kolegov nepije kávu so smotanou?) A posypte sezamovými semiačkami. Všetky.
• Čoskoro sa práca v kancelárii úplne zastaví, pretože miestnosťami sa začne šíriť božská aróma chleba. Na pracovisku ste sa iba vy, všetci ostatní tlačili okolo sporáka a počítali minúty do konca programu.
• A tak! Je to hotové! Fanfáry! Tympany! Pred všetkými svojimi kolegami vyberáte zo sporáku zázrak - SKUTOČNÝ CHLIEB.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Poznámka

Najprv malé pozadie.
Predstavte si situáciu: počas obeda v práci ste si dali opraviť svoj obľúbený sporák. A predtým ste niekoľko mesiacov „šli cez uši kolegom“ o vašom novom koníčku a pohostili vás dobrým chlebom. Kolegovia chlieb s chuťou vyskúšali, chválili ho, ale postup pre nich zjavne zostal akýmsi tajomstvom, takmer kúzlom. Prirodzene, v reakcii na nevyslovenú otázku v očiach vašich kolegov, ponúknete pečenie chleba práve tu, bez toho, aby ste takpovediac odišli z monitora.
A potom si spomeniete, že váhy, rovnako ako meracie nádoby zo sporáka, ležia pokojne u vás doma! Ale nemôžete padnúť do očí svojim kolegom!
Zbehnite do obchodu, kúpte si pre každý prípad múku 2 kilá, suché droždie. Cukor, soľ, voda a dokonca aj rastlinný olej nájdete v kancelárskej jedálni. Kúpite si aj vrece sezamových semiačok, keďže ste padli do oka.
S najväčšou pravdepodobnosťou si nepamätáte pomer ingrediencií naspamäť (čísla si vôbec nepamätám). Preto si buď zúfalo spomeniete, koľko vody a kvasníc bežne dávate, alebo (ak máte neobmedzenú kanceláriu) môžete Temka rýchlo špehovať Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí
Idete do kuchyne a začnete proces sebavedomým vzhľadom super profesionála.
Na sklade máte tieto pomôcky: čajové šálky, poháre (neznámej kapacity), čajové lyžičky a polievkové lyžice.
Ubezpečujem vás, že o ochladení nemôže byť reč. Chlieb je nalámaný na kúsky priamo horúce a obarené.A nikto nebude počuť vaše slabé námietky o nebezpečenstve horúceho chleba. Toto je zázrak - CHLIEB Z TROUBY. Aj keď je to elektrické.

[Mráz]

Mráz, ďakujeme za účasť v súťaži a za váš úžasný príbeh

Morozik, mal som z tvojho príbehu také potešenie. Budem dávať plus za super príbeh o pečení chleba.

[Mráz]

Morozik, mal som z tvojho príbehu také potešenie. Budem dávať plus za super príbeh o pečení chleba.

Pripájam sa!

A koniec koncov, aké dôležité je ukázať, že upiecť úžasný chlieb bez obvyklých váh a odmeriek nie je vôbec ťažké!
Takto pečú profesionáli, keď sa chystajú zverejniť recept na fóre.
Všetko, čo je v chladničke, sa naloží do vedra a celá táto hmota sa privedie do stavu „slušného koloboku“!

Mráz, môj hlas je tvoj! Budem hlasovať za prvé miesto v súťaži!

Morozik, dobre! „Ideš správnou cestou, súdruhovia!“ (od)
Koniec koncov, väčšinou sa tak pečie - doma. Mimochodom, tento neúplný hrnček obsahuje asi 150 ml - také mám a s týmto hrnčekom som zvykla nalievať vodu do cesta na knedle. Tak som to zmeral

Lina, tento hrnček vždy používam doma pri varení. 150ml - testované. A v kancelárii som si vzal najpodobnejší pohár. A nemýlila sa.

Ďakujem za pochvalu. Som jednoducho stratený.

[Mráz!]

Mráz! aký úžasný súťažiaci!
Príbeh, poprava, myšlienka - všetko je jednoducho hrozné!
Myslel som si, že to je všeobecne nudná súťaž (prepáčte mi vážení správcovia), myslím, čo by tam mohlo byť zaujímavé? no, v Panase chlieb dopadne dobre, Admin a Stella budú mať určite dobrý chlieb, sú super profesionáli, dokonca sa im darí lepšie, keď sa im nedarí, ako by si niekto dokázal predstaviť ...
A tu je príbeh! len
Pridávam sa k Stelle - budem hlasovať za 1. miesto. Nikto nezrušil vynaliezavosť, odvahu a statočnosť v pekárskom priemysle!

Myslel som si, že je to všeobecne nudná súťaž (odpusť mi, vážení správcovia), myslím, že čo by tam mohlo byť zaujímavé?

Je na administrátoroch, ako súťaž usporiadajú a pomôžu vám pohodlne sa do nej zapojiť

A nudné alebo vtipné - záleží priamo na vás, ako sa budete správať, podobne ako Morozik

Niekto mal byť prvým, kto začal prihlasovať recepty do súťaže - preto sa Admin ponáhľal do strieľne s mojim telom, prepáčte, že ukazujem s vašim chlebom

o to ide - s Morozikom som jednoducho nadšený! jednoduchá súťaž o jednoduchý chlieb - a taká vzrušujúca!

A vďaka správcom! Pretože ak by ste túto súťaž nezorganizovali, z Morozikovho vystúpenia by ste nemali toľko potešenia!

[Mráz]

A veľmi sa mi páčilo rozprávanie a nádherné fotografie, ktoré zaliali ústa!
Mráz ,

[Mráz]

Mráz
Bežný kancelársky deň s pekárňou je veľmi zaujímavý a názorne opísaný!

Skvelá možnosť a príklad, podľa ktorého sa môžete zapojiť do súťaže!

Morozik, myslím si, že niektorí tvoji svedkovia si určite kúpia HP!

Aký skvelý príbeh! A predstavenie tiež. A z pohľadu na chlieb už tiekli sliny

Pracovný deň bol naozaj neobvyklý. Je dobré, že šéfovia boli na služobnej ceste, ja som bol vlastne najstarší, no ...
Je dobré, ak niekoho nakazím vášňou pre pečenie!

Vika, Morozik!
Môj hlas je tvoj

Veľmi neobvyklá situácia - pekárnička v kancelárii. Výborne, Morozik! Môj hlas je tvoj

Mráz, proste super !!! Toto, na mojom kukátko pozrite sa a pre každého začínajúceho bieleho chleba od spoločnosti HP existuje najjednoduchšie a najrozumnejšie! A môj hlas je tvoj!

Mráz, nádherný príbeh, nádherné fotografie a nádherný chlieb Vôňa sa prenáša cez monitor

Super! Super! Super! Všetky pochvaly, ktoré ste už povedali - len sa pridám!

[kisuri]

Och, zdalo sa mi, že reagujem na komplimenty adresované mne ...
Skleróza je samozrejme dobrá choroba: nič ma nebolí a každý deň prichádzajú správy!
Ale je to pred vami všetkými veľmi trápne: Ira-kisuri, zaharnatali, Pogremushka, julia-bor, Vzdušné, a všetci, ktorým sa moja práca páčila, ktorých som nepomenoval - POĎAKOVAŤ!!!

REŠPEKTUJTE !!! V takejto situácii nie vždy uvidíte východisko správne. Toto je skvelý sprievodca pre všetkých nováčikov, ale ako ste sa vysporiadali s vyberaním chleba z formy. Mojej asistentke sa nepáči, keď nie je na začiatku naolejovaná a olej ste dostali tesne pred múkou. S mojím prvým chlebom a polhodinovou túžbou vidieť, ako vyzerá dno, s dvoma mixérmi na cesto, pretože moja mama v „LG“ mala iba jeden obrovský mixér.

Vyzerá to rovnako ako s jednou lopatkou, iba s dvoma otvormi)))

[EVE]

EVE, ďakujem za milé slová.
Maslo v ceste - táto téma presahuje rámec súťaže. Konverzáciu o pridávaní olejov sme začali pomocou kisuri v jej predmete teraz experimentujem a rozmýšľam nad fotografovaním výsledku mojich experimentov. EVE, nezhadzujme súťažnú tému, ale pokračujme v diskusii o niečo neskôr niekde v časti „Prísady do chleba“, so súhlasom Admin.

Vyzerá to rovnako ako s jednou lopatkou, iba s dvoma otvormi)))

Pred dvoma rokmi nám boli takéto zariadenia práve dodané. Povrávalo sa, že pečú dve samostatné rožky. Môže sa teda stať čokoľvek.

[EVE]

EVE, ďakujem za milé slová.
Táto téma presahuje rámec súťaže. Momentálne experimentujem a uvažujem o vyfotení výsledku svojich experimentov.

Nebudem sa venovať tejto téme. Teraz začiatočníci vedia o mojich chybách a neboja sa svojich asistentov. Moya teraz v hlavnom programe ovláda chlieb z troch druhov múky. Veľa šťastia "Morozik" a úspech vo všetkom !!! S pozdravom E_V_A.