Veľmi mäkký biely chlieb (pekárnička)

7/8 šálky vody z vodovodu (210 ml)
Pšeničná múka 2 šálky cca 300 gramov (preosiata múka cca 140-150 gramov na šálku)
Osolíme 1 lyžičku
Cukor (melasa, med), 1 1/2 lyžice
Maslo (maslo, zelenina) 1 polievková lyžica
Sušené mlieko 1 polievková lyžica
Sušené droždie 1 lyžička

Použite tabuľku Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí

Časť Pomoc OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“

Poďakovať! skúsim

Ďakujem za recept. Takto dopadol môj prvý chlieb.
Iba namiesto vody som vzal mlieko, pre moju chuť soľ 2 lyžičky. ukázalo sa to veľa, zrazu si vezmem menej.
Nedrolí sa, je vzdušný. Hlavný režim (mám to 2 hodiny 48 minút), kôra je stredná.

Veľmi pekne ďakujem za recept, dnes sme kúpili pekárničku, prvý chlieb sa nepodaril, vyhodil som ho, rozhodol som sa upiecť druhý podľa vášho receptu, výsledok je úžasný, zopakoval som to znovu o žiadosť môjho manžela

Soľ 2 ČL tiež veľa myslím a žemľa je vodnatá, dobre, lahodná infekcia

Soľ 2 ČL tiež veľa myslím a žemľa je vodnatá, dobre, lahodná infekcia

No, tu a cukor 2 lyžice. l., regulovať soľ.
A musíte ísť po drdole, pretože tu existuje rovnováha medzi múkou a tekutinou

Toto je moje prvé dieťa - bolo to veľmi chutné, teraz už vidím chyby

Vynikajúci chlieb, veľmi chutný, nedrolí sa. Ale ako už bolo spomenuté vyššie, na také množstvo vody je múky veľmi málo - muselo sa pridať takmer rovnaké množstvo.
Druhýkrát som dala len 200 ml vody. Perník sa okamžite ukázal ako dobrý, nemusel som nič vypĺňať. Teraz sa to ešte robí v piecke, pretože bude hotová - skúsim fotografovať

a z akej múky autorka varí? pretože som tento recept varila 3x z rôznych. ale zakaždým, keď som vzal 400 gramov múky, pretože cesto vychádza z 380 gramov a nie je tam žiadny kolobok, je to okamžite zrejmé. ale podľa múky som pridala 1-2 ČL. l viac múky. a tak dakujem za recept! chutný chlieb.

[o]

Súdiac podľa názvu chleba, vezme sa jednoduchá múka z bielej pšenice (pekárska, extra atď.).
Množstvo múky a tekutiny je správne, na 380 gramov múky o 270 ml. tekutý, a potom upravte zostatok múky-kvapaliny-kolobok.

Skontrolujte, či máte správne ingrediencie a rovnováhu múky a tekutín. Vlhkosť múky môže mať tiež vplyv na kvalitu cesta.
Pomôcť OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“

Ďakujem za recept, výsledok je na fotografii, piekla som v pekárni Bork 500 v „základnom“ režime. (Nemôžem nahrať fotku, ale verte mi, chlieb sa ukázal úžasne) 😊 [ obr

Ďakujem za recept. Ukázalo sa to chutné. Môj prvý chlieb, som na seba strašne hrdá

Dievčatá, rozpadá sa tento chlieb zle? Pečiem sa výhradne Borodino, ale môj syn je tiež biely. Kedysi som mu ho kupovala, teraz som sa rozhodla upiecť ho tiež, nechcem, aby jedol veci z obchodu. Takže som to upiekla (nie podľa tohto receptu), všetko je v poriadku, chutné, zloženie je známe, ale drobí sa .... drahá mama! Strávil som dva dni s metlou, kým ju zjedol môj syn. Možno existuje recept na biely chlieb pre HP vlhkejší alebo čo?

Prečítajte si naše dievčenské tipy na rozpadanie chleba tu.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Ďakujem pekne za recept! Skúsenosti s pečením 1 mesiac. Všetky predchádzajúce pokusy (vrátane „hotových“ zmesí) podľa rôznych receptov sa skončili neúspechom (strecha padla, chuť bola slabá, strúhanka dosť hustá). Tento recept sa osvedčil! Hurá! Múka bola skutočne nakrájaná na polovicu o 180 gramov múky najvyššej kvality Makfa a 200 gramov prvotriednej múky a maslo (kvôli jeho nedostatku) bolo nahradené slnečnicovým olejom (3 lyžice). Chlieb je veľmi jemný, nadýchaný a lahodný! Strecha je (prekvapivo) na svojom mieste. Ešte raz ďakujem za recept.

Dobrý denný chlieb, naozaj veľmi mäkký))) Z jednej strany mi strecha trochu odfúkla, hoci odchod trval dlho - 2,5 hodiny. Kvasinky (bezpečné chvíle) dajte iba jednu čajovú lyžičku.

Ďakujeme za taký úžasný recept! Bol to prvý chlieb v pekárni, ukázal sa ako veľmi krásny a chutný. Urobil som to podľa receptu, ale pridal som 1 polievkovú lyžicu do mlieka a v procese miesenia. l. múka. Pečené na režim „francúzskeho chleba“.