Šalát z červenej repy s cuketou

Šalát z červenej repy s cuketou

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
repa	2 kg
tekvica	2 kg
Cibuľa	1 kg
kôpor	2 zväzky
cukor	4. miesto lyžice
soľ	2st. lyžice
ocot 9%	200 ml
rafinovaný slnečnicový olej	200 ml
Mleté čierne korenie	1h lyžica

Metóda varenia

• Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky a na troche oleja ju osmažte do zlatista.
• Repu a cuketu očistíme, nastrúhame (ja som použila Bernerovo jemné rezanie zo súpravy), pridáme cibuľu, cukor, soľ, olej a za stáleho miešania dusíme 30-40 minút, aby sa nespálili. Kôpor nasekáme nadrobno, pridáme k cviklovej hmote, pridáme tiež mleté ​​korenie a ocot a dusíme ďalších 10 - 15 minút.
• Poukladajte do horúcich sterilizovaných nádob, zrolujte a zabaľte do vychladnutia. Skladujte na tmavom mieste. Množstvo octu je možné podľa potreby znížiť a v prípade potreby pridať oleje.

Miska je určená pre

výkon 4,5 litra

Čas na prípravu:

1-1,5 hodiny.

Program varenia:

tanier

Poznámka

Recept som našla v časopise, takýto šalát som robila prvýkrát, vyskúšala som ho včera - veľmi chutný. Môže sa jesť ako šalát alebo sa môže pridať do boršče. Skús to !!

Podobné recepty

Cuketa s omáčkou Krasnodar (Tanyshka)

Nakladaný cuketový šalát (Alexandra)

Cuketa plnená „hotdogom“ (Premier)

[steolín]

steolín, zaujímavý recept, skúsim ho vyrobiť, ďakujem.

Natushka, dúfam, že sa ti bude páčiť