Hriankovač „Cloud“

Hriankovač „Cloud“

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
múka	250 gr.
suché droždie	2,5 gr.
soľ	3 gr.
krémový syr	50 gr.
maslo	20 gr.
sušené mlieko	10 gr.
cukor	15 gr.
voda	160 g

Metóda varenia

• Podľa receptu sa toto všetko okamžite hnetie a v teple po dobu 3 hodín, s jedným miesením, ale droždie som vymrvila v teplej vode a dala som ho hrať, až potom som premiesila všetky prísady, dobre vymiesila, cesto stálo 3 hodiny, urobilo sa 1 ťah, cesto je veľmi veľmi jemné, vzdušné. Potom položila cesto na stôl, rozdelila ho na 6 kusov, rukami som vytvorila malé ploché koláčiky, každý som zrolovala do rolády a vložila do vymastenej formy.
• 
• Preukázané (približne 40 - 60 min.)
• Pečieme pri 190 C.
• 
• 
• Chlieb je veľmi chutný, jemný, vzdušný, takmer bez tiaže, zjavne nie nadarmo ho autor receptu nazval „Oblačnosť“, recept bol prevzatý z webu kuchárky. RU

[Júlia]

Júlia, sa ukázali krásne a príjemne vyzerajúce malé buchty

Poďakovať!

Chlieb „cloud“ autor: Natali06

prepáčte, nenašiel som to, tak som to postavil ... musím nejako odísť

[sanulina]

sanulina, máte suché droždie, Natalia má živé droždie, stačí uviesť odkaz do poznámky, že existuje podobný recept

prepáčte, nenašiel som to, tak som to dal ... musím nejako odísť

Nemusíte nič mazať, každý recept má svoje miesto - každý autor má svoj recept! Každý autor má svoj vlastný jedinečný štýl vystupovania, aj keď sú použité rovnaké prísady.
Pečte, zverejňujte príspevky na fóre, zdieľajte svoje skúsenosti, komentujte

Nemusíte nič mazať, každý recept má svoje miesto - každý autor má svoj recept!

Chcela som tiež vystaviť svoj recept na tortu, ale pozrela som sa, ale už podobný mám a nemám
„Oblak“ úžasný

Yul vďaka za krásu
A povedz mi, aký druh syra je tento krémový syr?

Alena, Tatiana zatiaľ neprišla na stránku s odkazmi, ja na to prídem, napravím to vďaka. Všeobecne sa mi s vami veľmi páčilo, bolo to veľmi pohostinné, pohodlné
S Albinou sme sa pozreli a nenašli sme, možno to ovplyvnilo to, čo robím s dieťaťom v náručí, takže teraz spolu skočíme na fitnes loptu a píšeme ... Ďakujem.
Krémový syr Sabrina je mäkký tvaroh ako mascarpone, philadelphia, almette. V našich obchodoch je najlepšie kúpiť almetát, na internete však existuje veľa receptov na výrobu takéhoto syra doma. Niekto si dá kyslú smotanu, niekto smotanu, mlieko, kefír a niekto zmieša kyslú smotanu s mliekom, ale postup varenia je rovnaký: zohrejte ju, priveďte do varu, dochuťte trochou citrónovej šťavy, zriedenou kyselinou citrónovou alebo vínnym octom. a keď sa začne zrážať, položte ho na sito alebo zložte do 2 vrstiev tenkej látky, tekutina steká po zvyškoch a je tu krémový syr. V skutočnosti sa z toho všetkého vykľuje obyčajný tvaroh iba inej konzistencie a samozrejme iného obsahu tuku. Môžete si len vziať tvaroh, rozdrviť ho na mixéri alebo cez sito a naplniť kyslou smotanou. Aj keď urobíte experiment, posolte taký tvaroh, pridajte k tomu zelenú, uhorku alebo šunku a natierajte na chlieb a nemôžete ho odlíšiť od akejkoľvek almetty, aj keď medzi domácimi chuťami nie je rozdiel, ale ak nie je rozdiel ...

A povedz mi, aký druh syra je tento krémový syr?

Máme Recept TU Kroshik to dal, ukázalo sa to vynikajúce

[Domáci syr mascarpone]

Alebo môžete urobiť toto: Domáci syr mascarpone

Áno, iba v prvom prípade neohrievajú, preto dlhšie stoja a ako som už povedal, kto z čoho nič nerobí, hlavné je zvlniť a vypustiť akýkoľvek mliečny alebo fermentovaný mliečny výrobok, len rozdiel v obsahu tuku a konzistencia je dosiahnutá, v prvom je menej tučný, hustejší a zrnitejší a v druhom odvážne, pretože brali silný krém a menej zrnité, vďaka odkazom

sú to mäkké tvarohové syry ako mascarpone,

Ďakujem !!!!

Recept máme TU

Alena, Tatiana, ďakujem !!! Skvelé recepty !!!

Tiež som našielhttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=220508.0