Chlieb s jablkami a otrubami - Pain a la pomme et au son.

Chlieb s jablkami a otrubami - Pain a la pomme et au son.

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	200 g
Celozrnná múka	210 g
Bran	25 g
Voda Mlieko	250 ml 35 ml
Soľ	1,5 lyžičky.
Suché droždie alebo okamžité	2,5 lyžičky 1 lyžička
Panifarín (voliteľné)	1 polievková lyžica. l.
Jablko (nakrájané na kocky)	1/2
Hrozienka (alebo akékoľvek iné sušené ovocie sušené marhule, figy, datle)	15 g
Škorica	1 štipka
Citrónová šťava	1 lyžička

Metóda varenia

• Na chlieb 750 g
  
• Základný program, veľkosť L, stredná kôra.
  
• 
  

Poznámka

Stále skúšam recepty z francúzskej knihy.

Recept na chlieb je veľmi dobrý
Ale skúste znížiť droždie na 1,5 - 1,7 lyžičky, potom by strecha mala zacvaknúť na miesto.
Teraz sa strecha zrúti z množstva kvasiniek.

Úspech

Nefotil som správne, ale strecha je v poriadku. Odrezal to môj manžel a strecha sa ukázala ako kučeravá. V tomto recepte som použila 1 ČL. okamžite ..

Potom vložte do receptu na chlieb množstvo kvasníc a ďalších výrobkov, ktoré ste skutočne použili
Koniec koncov, pôjdeme piecť podľa vašich receptov a vezmeme 2,5 lyžičky. kvások - a potom autorovi receptu darmo vynadáme

Ok. Pridané asi okamžite. )