Rolky šťuky

Rolky šťuky

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Filet zo šťuky
Soľ korenie
VÝPLŇ:
Malá kopa zelene (cibuľa, kôpor, petržlen, koriander)
Syr a studené slivkové maslo strúhať
Cesnak	1-2 klinčeky
Majonéza	2-3 st. l.

Metóda varenia

• Filé zo šťuky alebo inej bielej ryby nakrájajte na porcie takej veľkosti, aby sa dali aspoň na jedno otočenie zvinúť do rolky. Dochutíme soľou a korením.
• Plnku dáme na kúsok ryby, zvinieme, ponoríme do rozšľahaného vajíčka, potom do múky, opäť do vajíčka a do mletých krekrov. Smažte do zlatohneda na panvici s množstvom oleja, najskôr položte švom nadol, aby sa valčeky nerozpadli. Pri podávaní posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Poznámka

Chcem ponúknuť tento recept na veľmi chutné závitky.

Miska je vhodná na každodenný aj sviatočný stôl.

Najprv super! Po druhé - nie nevyhnutne zo zubáča, však?

Myslím si, že každá biela ryba bude, dobre, možno s výnimkou sumca, halibuta

Recept na mňa urobil taký dojem a mám rodinu veľkých aj malých milovníkov rýb. V blízkej budúcnosti sa to pokúsim reprodukovať.

Pockajme vsetko ako

Zaujímavé!
a ako rozrezať a zabaliť podrobnejšie?

Zatiaľ môžem iba slovami - môj manžel je v nemocnici a nemá pre koho variť
Filet zo šťuky (alebo z inej ryby, ale neskúšal som to od inej), rozkrojený tanier som nakrájal na kúsky, ktorých veľkosť vám umožní kotúľať rolku. Je jasné, že ak je kúsok úzky, potom ho nemôžete zložiť: wow: Napríklad, ak by bol súbor dlhý 30 cm, rozrezal by som ho na 4 kusy, každý po 7 centimetroch!
Ako zložiť? Ako bežný zvitok zastrčte okraje dovnútra!

a robím to isté, ale len pečiem v rúre a každú roládu potriem vajíčkom. aby sa ľahšie skladalo, každý kúsok ryby mierne Odklepnem a pripevním špáradlami.
lahodná náplň - nakrájané varené vajcia so zelenou cibuľkou