Domáca pekáreň LG 3001 s automatom (jogurt + maslo)

Poďakovať. za skúsenosť s čokoládovým chlebom. Všetko išlo. ale nepečie ... teraz budem pozornejšia na kakao.

Prosím povedz mi. Koľko dávate Jogurt do pekárne, inak sa vždy so mnou krúti. Ak môžete podrobne popísať všetko.

Môžete mi prosím povedať, kto to skúsil, v akom režime je lepšie upiecť veľkonočný koláč, na ruského kuchára alebo na špeciálny?

Nie je žiadny rozdiel v tom, v akom režime sa koláč pečie, pretože kvôli množstvu cukru, masla a vajec sa kôrka vypráža tááák v akomkoľvek režime a bez ohľadu na výber farby kôrky. A ja dávam jogurt, ak je z materského kvásku, potom 8 hodín, ak z baktérií, potom 6 hodín, zatiaľ čo množstvo mlieka je vždy 1,5 litra a všetko sa vždy ukáže ako dokonalé. E

Ahoj všetci! Dostali ste chlieb z novej várky droždia? Chcem piecť aj raž, ale deťom to veľmi nechutí. Môj manžel čoskoro dorazí, určite podporí. Ja robím jogurt so štartovacími kultúrami Vivo z lekárne, najchutnejší je Symbivit. Kde kúpite štartovaciu kultúru Narine? V našom meste som nevidel ...
Na maslo kupujem domácu kyslú smotanu alebo smotanu. Dovážajú nás z dediny, dodávateľ je overený. Niekto napísal, že na šľahanie stačí 25 minút ... Dal som celý cyklus, cmar je len 1-2 lyžice. Iba ak je vyrobená z kyslej smotany, musíte ju dobre opláchnuť studenou vodou, inak bude kyslosť. Ja ho tiež zmyjem zo smotany, ale kyselinu necítim ... Hneď ako natriem maslo, dám do chladničky pohár vody, potom touto ľadovou vodou umyjem olej.
Moja dcéra naozaj miluje domáce maslo na domáci chlieb. A v živote držím diétu, len sa snažím ...

ak výroba masla vydrží hodinu, potom nemusí byť vôbec žiadne cmar, pretože je zmiešané s maslom, a ak je to 20 - 25 min. to znamená, že na kontrolu, potom sa ukáže, že cmar je oveľa viac ako pár lyžíc, ale zároveň je kvalita masla lepšia, pretože z cmaru vychádza vôňa kravy.