Koláč „Orech“

Koláč „Orech“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Múka	o 3 lyžice.
Soľ	štipka
Cukor	1/2 lyžice.
Margarín	100 g
Vajcia	1 ks.
Kyslá smotana	4 lyžice. l.
Vanilín

Metóda varenia

• sklo 250 ml
• Vymiesime tuhé cesto, rozdelíme ho na 3 časti a dáme do chladničky asi na hodinu. Po stuhnutí každý kúsok nastrúhame na plechu vyloženom papierom na pečenie a upečieme tri koláče. Ešte teplé koláče najemno rozbite, premiešajte s pohárom opečených posekaných orechov.
• Krém
• 200 g masla rozšľaháme s 1 plechovkou vareného kondenzovaného mlieka.
• Glazúra
• 3 tabuľka. lyžice cukru + 3 lyžičky. kakaové lyžice + 3 tabuľky. Priveďte kyslú smotanu do varu, pridajte asi 30 gramov sliviek. olej, znova privedieme k varu. Nechajte mierne vychladnúť a vylejte na koláč.
• Smotanu zmiešame s mrveničkou, dáme na misu, podlejeme polevou a ozdobíme orieškami.

Poznámka

Väčšinou nájdem zaujímavý recept, uvarím a recept uverejním s odkazom na autora a moje fotografie. Tentokrát to musíte urobiť naopak. Môj manžel je alergický na orechy, takže nech nepremrháte taký jednoduchý a chutný koláč.
Recept je teda môj a fotka je od vďačných jedákov.

Recept na koláč je veľmi podobný legendárnemu „Mravenisku“ s orechmi. V mojom minulom živote, keď som piekol každý druhý deň, tam mravce okrem orechov priniesli aj hrozienka alebo sušené čerešne. Bolo to chutné

Tento koláč som piekla tiež asi pred 25 rokmi (sakra, toľko ich nežije). Ak chcete, môžete samozrejme pridať viac chutných prísad!