Koláč „Orech“

[Na skúšku]

Koláč „Orech“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Na skúšku
cukor	2/3 st.
kuracie vajce	1 ks.
maslo	100 g
kyslá smotana	100 g
soľ	štipka
pšeničná múka	2 lyžice.
sóda	1/2 lyžičky
Na krém
kuracie vajce	1 ks.
cukor	1/2 lyžice.
pšeničná múka	3 lyžice. l.
kakao	3 lyžice. l.
mlieko	2 lyžice.
maslo	100 g
Na ozdobu
kokos, čokoláda, orechy	ochutnať a túžiť

Metóda varenia

• Torta na domáci čaj zo starého zošita, jednoduchá a chutná, nezaslúžene, podľa môjho názoru zabudnutá.
• Varenie cesta Vajíčko zomelieme s cukrom a zmäknutým margarínom, pridáme kyslú smotanu, potom múku zmiešanú so soľou a sódou. Cesto by malo byť dostatočne chladné, nelepiť sa na ruky, v prípade potreby pridať múku. Vyvaľkáme guľky o veľkosti lieskových orechov (robím ich trošku väčšie), pečiem pri 200C do zlatožlta - asi 15-20 minút, podľa vašej rúry.
• Krém na varenie
• Vajíčko zmiešame s cukrom, múkou a kakaom. Mlieko privedieme do varu, postupne za intenzívneho miešania vlejeme do vaječnej zmesi, potom varíme do zhustnutia. Robím to v mikrovlnnej rúre na plný výkon, zvyčajne stačí 3-4 krát po dobu 30 sekúnd, zakaždým, keď zmes premiešam. Potom je potrebné krém trochu vychladnúť (asi na 60-70 ° C), pridať nasekané maslo, znova dobre premiešať do hladka.
• Zbierame koláč
• Vezmeme naše pečené orechy a jemne ich vmiešame do ešte teplého krému, necháme hodinu stáť pri izbovej teplote, dáme na tanier v podobe šmýkačky alebo takej veľkej orechovej buchty, pošleme ich na lepšie do chladničky zapínanie orechov, dozdobíme podľa chuti.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6-7 porcií

Čas na prípravu:

1-1,5 hodiny

Toto je oriešok! do záložiek. Skúsim to nejako urobiť))

[Tatyana]

Tatyana, Budem rada, ak sa vám recept bude páčiť