Chlieb s čerstvou uhorkou a kôprom v pekárničke

Chlieb s čerstvou uhorkou a kôprom v pekárničke

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Čerstvá uhorka, nastrúhaná na hrubom strúhadle, bez semien	3/4 šálky
Voda	1/2 šálky
Kyslá smotana	1/3 šálky
Sahara	2 lyžičky
Soľ	3/4 lyžičky
Suchý kôpor	1/2 lyžičky
alebo čerstvé	1,5 lyžičky
Suché droždie	1 lyžička
Múka	3 poháre

Metóda varenia

• Stlačte nastrúhanú uhorku.
• Pridajte prísady do stroja v poradí odporúčanom výrobcom pekárne. Nastavený na hlavný režim bieleho chleba.

Poznámka

Tento recept, chlapci, nepamätal som si, kde. Nedávno som ho našiel v archívnom súbore. A na takých miestach som si, pamätám, nechoval hovadiny. Tento chlieb je každopádne veľmi dobrý. Ak vylúčite kôpor (v akejkoľvek forme), bude mať tento chlieb výraznejšiu arómu sviežosti. Kôpor to úprimne trochu upcháva. Ale to je na môj vkus. Dávam pôvodný recept.

Podobné recepty

Pšeničný chlieb v slanom náleve, s ľanovými semiačkami (v rúre) (Správca)

Pšeničný chlieb v slanom náleve (rúra) (Správca)

Ražný chlieb "Volat" (PalmP)

Ja som dnes upiekla aj chlieb s uhorkou a kôprom, len ja mám trochu iný recept:

1,5 ČL sušeného droždia
1 ČL cukru
400 g pšeničnej múky (1 trieda)
100 gr pohánkovej múky
1,5 ČL soli
120 gr uhorky nastrúhanej na hrubom strúhadle
1 zväzok kôpru, nasekaný nadrobno
320 gr cmaru

Všetko je v poriadku, nebyť zrútenej strechy, ale toto je napraviteľná záležitosť, nabudúce zohľadním svoje chyby a opravím sa ... Všeobecne sa ukázalo, že to bol veľmi chutný a voňavý chlieb!

[P.S.]

Cukor 3 šálky

3 šálky cukru? A múka z receptu niekde zmizla?

P.S. Našiel som tento recept na koksovanie:
Chlieb s čerstvou uhorkou a kôprom

3/4 šálky čerstvej uhorky, nahrubo nastrúhanej, bez semien
1/2 pohára vody
1/3 šálky kyslej smotany
3 šálky chlebovej múky
2 lyžičky Sahara
3/4 lyžičky soľ
1/2 lyžičky suchý kôpor alebo 1,5 lyžičky. čerstvé, použila som čerstvé
1 lyžička suché droždie

Nastrúhanú uhorku vytlačte. Pridajte prísady do stroja v poradí odporúčanom výrobcom pekárne. Nastavený na hlavný režim bieleho chleba. Vyberte si váhu 1,5 libry a požadovanú farbu kôry.

Moderátori, prosím, opravte recept.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, POĎAKOVAŤ! Opravené

[Romchka]

Romchka


P.S. A tento chlieb už pečiem ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Teraz by ma zaujímalo - ako tento chlieb vyzerá? Čo dajú uhorky?

[Romchka]

Romchka


P.S. A tento chlieb už pečiem ...

Háčkovanie, plizzzzz, môžete tu získať fotografiu chleba, ktorá je veľmi zaujímavá! A dojmy z chleba!

IMHO nebude žiadna uhorková chuť. bežný chlieb

súčasné nehádžte papuče ,: -X navrhnite ísť ďalej a uvariť ďalší chlieb s uhorkovým krémom. Uhorka je z 90% tvorená vodou a alkohol a vodka majú priaznivý vplyv na pečivo. 2 v 1 a piť a občerstviť

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Teraz by ma zaujímalo - ako tento chlieb vyzerá? Čo dajú uhorky?

Antonovka
Lenusik, ako niečo tekuté! A tiež zaujímavé inklúzie v hotovom chlebe ... Lenok, teraz sa chlieb ochladzuje, akonáhle môj odoberie vzorku, okamžite napíšem o chuti ... Ale vzhľad a aróma !!!

Háčkovanie, plizzzzz, môžete tu získať fotografiu chleba, ktorá je veľmi zaujímavá! A dojmy z chleba!

Romchka„Sľubujem, že večer bude fotografia spolu s dojmami na mieste.

[IRR]

IRR A tiež by som rád poznamenal užitočnosť kôpru vo forme kôprovej vody a kvapaliny a karminatívu.

Kroshik !!! Navrhujem tento chlieb nazvať „Zelené zdravie“ !!!!

A ako nátierka - tzatsiki, niekde bolo, cyperská omáčka z cesnaku, uhorky a jogurtu

[nebude chuť uhorky]

Hlásim:

podľa môjho názoru nebude chuť uhorky. bežný chlieb : kvety

IRRish, no, múdre dievča! Ste náš veštec ... Takže je. Neexistuje žiadna uhorková chuť (existujú však aj niektoré jej fragmenty), vynikajúci stolový chlieb!
Hmotnosť bochníka po vychladnutí-650 gr. Piekla som na múke 1. triedy. Určite to ešte upečiem, zahákla som si svoje. Drobček je veľmi vzdušný, takmer bez tiaže!

P.S. Bochník nevyšiel veľmi vysoko, ale mám na to dobrý dôvod - veľké vedro určené na 1,5 kg. bochník, chlieb od 450 gr. Nikdy nemám viac múky, takže veľkosť je v poriadku.
Ak sa niekto rozhodne piecť, navrhujem, 3/4 šálky strúhanej uhorky = 120 gr.
1/3 čl. kyslá smotana = 80 gr.

Kroshik !!! Navrhujem tento chlieb nazvať „Zelené zdravie“ !!!!

Prečo, páči sa mi to! Len ja nie som autorom tohto receptu, takže držím hubu ...

A ako nátierka - tzatsiki, niekde bolo, cyperská omáčka z cesnaku, uhorky a jogurtu

Áno, tzatsiki je kanesh smakota, ale manžel je druhý kus zožratý výbuch TU S TÝMTO KUSOM, tiež!

P.P.S. Chichas Natasha ma zabije, trvala výlučne na čiernom chlebe s kôprovou nátierkou a ja osobne som ho nanášal na biely ... hoci môj manžel včera jedol s čiernym chlebom ... a predvčerom ...

P.P.P.S.Fotky zmenším o niečo neskôr, inak zabrali pol strany ...

[Háčkovanie]

Ako opálené to dopadlo, červené a pekné

A aký porézny, krásny drobček!

Všeobecne chlieb so zeleninovou šťavou

HáčkovanieĎAKUJEM za vyjadrenie receptu a obrázkov

IMHO nebude žiadna uhorková chuť. bežný chlieb

aktuálne nehádžte papuče ,: -X navrhnite ísť ďalej a uvariť ďalší chlieb s uhorkovým krémom. Uhorka je z 90% tvorená vodou a alkohol a vodka majú priaznivý vplyv na pečivo. 2 v 1 a piť a občerstviť

Kecy, nálev z uhorky je lepší!

Kecy, nálev z uhorky je lepší!

jo, hned som sa opil!

jo, hned som sa opil!

A potom!

[Drobček!]

... A je. Žiadna uhorková chuť

Drobček!, malo to šťastie, že som raz vypil uhorkový džús, ako zdravší, potom, hľa, a ja vám poviem také nechutnosti, táto tvoja ryba , ale na nový rok mám stále Odeské šampanské (tiež nechutné, medzi nami dievčatami), meno si nepamätám, fugasca vie. Bola to veľká škoda to naliať - som v chlebe! Aha! Nič sa nestalo, robia to na minerálke, prečo? je to aj s žiarovkami. Chlieb sa volal - novoročná jedáleň.

Ďakujeme za recept na chlieb! ukázalo sa to veľmi chutné! A môj chlieb voňal ako tvaroh Almette
Polbatonov manžel to dostal hneď.

No, tu je môj prvý úspešný chlieb! Chválim sa.



Výrez



Pečené podľa receptúry, len nepridali kôpor. Hotový chlieb má veľmi jemnú uhorkovú arómu. Chuť je iba chlieb, aj keď veľmi chutný. Moja dcéra je teraz chorá, nič neje, ale zjedla 2 kusy tohto chleba.