Pšeničný chlieb v slanom náleve, s ľanovými semiačkami v rúre

[Miesenie chlebového cesta (pšeničné a pšenično-ražné) v kombajne]

Pšeničný chlieb v slanom náleve, s ľanovými semiačkami v rúre

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
pšeničná múka na pečenie	400 gramov
nakladaná uhorka z hlavne	270 - 280 ml.
maslo	40 gramov
soľ	NIE
biely cukor	1 polievková lyžica. l.
instantné droždie	1,2 lyžičky
ľanové semienko	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Miesenie cesta v kombajne, ktoré si môžete pozrieť v téme Miesenie chlebového cesta (pšeničné a pšenično-ražné) v kombajne
• Perník, konzistencia cesta je jemná.
• Cesto kypríme v rúre pri teplote 30 * C, potom miesime a formujeme guľkou, žemľou.
• Druhá korektúra prebehne rýchlo, 15-20 minút, zatiaľ čo rúra sa zahreje na 250 * C.
• Ďalej na kúsku cesta urobíme zárezy a cesto vložíme do rúry na pečenie.
• Po 10 minútach znížime teplotu na 200 * C, potom na 180 * C a 165 * C a uvedieme ju do pohotovosti.
• Chlieb na rošte ochlaďte na izbovú teplotu
• 
• 

Poznámka

Veľmi jednoduchý a chutný chlieb s uhorkou z uhorky!

Nie je cítiť ani cítiť soľanku, dokonca ani nasledujúci deň!

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

Pšeničný chlieb s uhorkovým kváskom v HP Panasonic (MariV)

Pšeničný chlieb v slanom náleve (rúra) (Správca)

Ražný chlieb "Volat" (PalmP)

eeh, kde vziať nálev? ))))

eeh, kde vziať nálev? ))))

Čaká nás jeseň, ideme na trh a nakúpime od babičiek, tie si uhorky vyrábajú poctivejšie.
Alebo budeme sami kvasiť kapustu, tu je nálev

Áno, už sme na trhu. Nie „babky“))) Mám ale podozrenie, že uhorky sa dajú „soliť“ rovnako ako kapusta. Nafighat tam ocot alebo niečo iné ((. Pravdepodobne je potrebné požiadať o nálev, skôr ako požiadate o nálev

Nie, uhorky budú vynikajúce! Ale nálev na čo - otázka!

Pravdepodobne lepšie počkať na svoju kyslú kapustu
Alebo si môžete pripraviť rýchlo nakladané paradajky s uhorkami, týždeň a budete pripravení

[Admin]

Admin, ak som dobre pochopil, môžete to urobiť na kapustovom náleve?
Ak áno, tak to chcem skúsiť, inak nerobíme sudy, neverím babám, ale tie uhorky, ktoré sú zapečatené, buď octom, alebo citrónom, to tiež nie je v poriadku, ale solím si kapustu celú čas je tam len soľ a cukor a aj na jablkách a brusniciach zostáva soľanka veľmi chutná, prirodzene kvasená, škoda ju vyliať. Takže si myslím, pôjde na tento recept, povedz mi. A ak sú potom potrebné nejaké zmeny v recepte.

[inusya]

inusya, zdá sa mi, že chlieb na domácej kapustovej soľanke vyjde, a chlieb bude vynikajúci.
Čo zmeniť v recepte? Takže v ňom nie sú žiadne ozdoby - nemôžete pridať olej, ale s ním je chlieb jemnejší, olej neprekáža.

Vyskúšajte tento recept zatiaľ ako základ a potom urobte zmeny podľa svojich predstáv.

Správca, ďakujeme za nápad so soľankovým chlebom! Ja som mala kyslú uhorku z nakladaných zelených paradajok, namiesto masla som použila zvyšky kyslej smotany (100g), pšeničnú múku + hrsť raže (pretože pšenica bola trochu krátka) iba 510 g.Kropenie - rascou a sedanom. Tu je výsledok

Uverejnené v piatok 25. novembra 2016 20:20

Chlieb je veľmi mäkký a jemný.

Uverejnené v piatok 25. novembra 2016 20:22

[Nataša]

Nataša, dobrý výsledok je skvelý! Krásny chlieb, vo vnútri bujný
Pre tvoje zdravie!

Včera som piekla v slanom náleve z olív. VEĽMI CHUTNÉ. Môj manžel povedal, že toto je CHUTNÝ chlieb.

[Alyona]

Alyona, manžel hovorí pravdu, keď hovorí o jedle a chlebe Pre zdravie všetkých!

Áno, ale predtým som zamrmlal, že mám všetky druhy nádob, fliaš v chladničke a mrazničke a nie je mi jasné, v akej tekutine.Ale moja majonéza sa ukáže byť chutnejšia ako majonéza v obchode (ktorá je na tekutine z hrášku) a chlieb chutí lepšie na slanom náleve ...

A tu je môj chlieb

Táňa !!! Toto je VEĽMI VEĽMI CHUTNÉ !!!! Ďakujem za recept!

No, nebolo by to chutné. Chlieb vynikajúcej chuti.

[Admin]

Admin, poďakovať.