Kuracie stehná pozdĺž zemiakovej dráhy

[Príprava]

Kuracie stehná pozdĺž zemiakovej dráhy

Kategória: Teplovzdušná rúra

Zloženie:

Kuracie paličky	6 ks
Majonéza
Soľ
Korenie
Cesnak
Zemiaky	1-1,5 kg

Metóda varenia

• Ľudové slová (teda z internetu).


• Zmiešajte malé množstvo majonézy so soľou, korením a mletým cesnakom. Touto zmesou natrieme kuracie paličky a zemiaky (môžu byť priamo v „uniforme“).


• Príprava: Na spodný rošt poukladajte zemiaky a paličky na strednom rošte prefúkajte. Varte 35 - 40 minút pri teplote 260 stupňov, rýchlosť je vysoká. [/ I]



• Kuracie stehná som marinoval v orientálnom marinátore, položil na horný rošt (celkovo boli tri, mal som len dva), na spodné - varené zemiaky.



• 



• Zemiaky som uvarila preto, lebo ... lebo som ich uvarila.


• Vlastne všetko dlho pražím a dusím. Dal som to na 225 stupňov. Po štyridsiatich minútach to otočila a ďalších dvadsať minút na druhej strane. Teplota vo vnútri nôh bola 95 - 97 stupňov. Malek preexponovaný. No a potom som v druhom kruhu nechal zostávajúcu nohu odísť.

Celkový čas varenia je približne

40 MINÚT.

Program varenia:

260 ° C

No, keď som písal o mojich zemiakoch s nožičkami, napísal som, že najskôr uvarím zemiaky ... A nenapísal som, že najskôr si marinujem nohy ...

Vlásenka, pozrel som sa na váš recept a všimol som si, že ste vložili varené karty.
Ale tvoje zemiaky boli väčšie ako som nakrájal.

Ale nemyslel som si, že je to také zložité.

Inzerenti !!!! Fu Fu Fu
(úsmev hádže paradajky na inzerentov)
Rovno na televízore z mrazeného mäsa vyrábajú cukrík.

Stručne povedané, môj manžel, po slabo varených potešeniach, šomral, krídla sa ukázali ako tvrdé, zemiaky sú surové

Cítim, že budem mať AG ako doplnok k pomalému sporáku, varím v ňom - ​​a potom pod grilom na kôrku.

Pes bol šťastný - je mu jedno, aké kosti hrýzť

Mimochodom, tu je fotka krídla
hus.
Blízko na porovnanie, zhody (vlásenka stanovuje peniaze, ale naša mena je iná)



A tu je môj hotový výrobok
Dnes uvarím druhý pár krídel, najskôr však v pomalom sporáku a potom v AG.

Takéto nohy som vyrobil aj vo airfryer, teda nohy. Prvýkrát som robil všetko presne podľa receptu (z knihy, ktorá bola priložená k airfryeru, sa recept úplne zhoduje s tým, čo napísala Shpilka). Zvláštne je, že všetko dopadlo veľmi dobre. Surové zemiaky som nakrájala na dosť tenké plátky. Nabudúce som to urobil trochu inak: vzal som vykôstkované nohy, zemiaky som nakrájal na kocky a vložil do panvice na spodný rošt. Iba kura som natrela majonézou a na kuracích zemiakoch bolo dosť korenia. Je pravda, že z nejakého dôvodu sa zemiaky po druhýkrát varili neskôr ako kuracie mäso. Možno kvôli tomu, že to bolo na panvici a nie v jednej vrstve, ale slušné množstvo. Ale potom sme to jedli s takou radosťou!

Tento recept sa mi teda veľmi páči. Teraz by som chcel skúsiť nohu niečím upchať.

P.S. Na dačo neustále používam airfryer. A v takom teple, aké bolo toto leto, som jednoducho nemohol variť v rúre.

[Vlásenka]

Vlásenka, Trochu sa nestmievam. Nikdy som nemal podozrenie, že airfryer žiari! Krásne ako mimozemská loď. A prečo je fotka v tme?

[Vlásenka]

Vlásenka, Trochu sa nestmievam. Nikdy som nemal podozrenie, že airfryer žiari! Krásne ako mimozemská loď. A prečo je fotka v tme?

Je to, akoby žiarili iba halogény, môj Tiger nežiari

[Teta Besya]

Teta Besya, máš pravdu, ako obvykle.

Strašiak, svietila moja halogénová značka. Nový Tiger je vypnutý. Za seba som sa rozhodol, že ten, ktorý nežiari, je lepší.

No v tme ... Schaub bol krajší!

Ďakujem za recept! Veľmi chutné!
Takto som uvarila 2 kuracie stehná. Vyprážali ich v AG 35 minút pri 200 stupňoch. Doma neboli zemiaky, na prílohu som uvaril ryžu (zvlášť, v kastróliku). Nabudúce to určite vyskúšam so zemiakmi, mňam!
Kura chutí ako kebab (kuracie mäso). Poriadny džem!

Aj tieto nožičky som vyrobila! Lahodné. Iba preexponované. Trvá to 30-35 minút.

Dievčatá pomohli kúpiť teplejšiu tigrovú pištoľ vyrobenú podľa receptu nožičky pozdĺž zemiakového cesta z knihy 6 nožičiek zhora a na spodok nakrájajte zemiaky asi 1 kg. 260 stupňov a vysoká rýchlosť, po 40 minútach sú stehná napoly upečené a bledé a zemiaky sú surové, čas je pridaný 30 minút - stehná sú pripravené, ale nie vyprážané, ale zemiaky sú stále surové.
mozno nieco s airfryerom?

Pomoc!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Yaltunka]

Yaltunka! No prišiel som. Úprimne povedané, nepamätám si, že som tento recept rozložil (už prešlo veľa rokov), ale ... súdiac podľa avatara, som to bol naozaj ja ...
Takže
1. Horúce horúce rúry vo mne spôsobujú iba rešpekt. Je možné, že teraz sa to zmenilo, ale ...
2. Použil som nakladaný nohy a takmer uvarené zemiaky. Zdá sa mi, že vaše (presnejšie kuracie) stehná neboli marinované a zemiaky sa nevarili.
3. Podľa môjho názoru je fritéza identická s dobrou rúrou. To, čo sa nedá dobre urobiť v rúre, sa nedá urobiť dobre ani na fritéze.
4. Pokiaľ ide o kuracie stehná, odporúčam vám vyprážať ich do dobrej kôry a potom ich uhasiť ... hm ... pre mňa je to lepšie v slowcookeri. Ale môžete aj v pomalom sporáku. Hlavná vec je dlhá malátnosť. Vyprážaná kôrka zachová šťavu a dlhá malátnosť nahradí nedostatok morenia. Ale ani neviem, čo so zemiakmi ... Nikdy som nevaril vyprážané zemiaky ...

Veľa štastia!

dakujem za odpoved. Len s desiatimi nemôžem niečo pochopiť. každému sa podarí vyrobiť nohy za 30 - 40 minút, ale ja nie. Rybu som urobila za 30 minút ako z knihy, bola veľmi chutná, ale úplne suchá z vrchu.
možno existuje univerzálny recept, ktorý vám umožní skontrolovať, či bežná fritéza funguje alebo nie?
a potom môj manžel reptá, prečo som si to kúpila, to je karikatúra, tak je to a vzduchový gril je figa. ale neviem si zvyknúť, všetko je surové a musím to dohrať v karikatúre alebo na panvici. nie je to tak.

Yaltunka, môžeme začať moriť? Všetko je tam veľmi jednoduché. Zmes octu (citrónová šťava, limetová šťava alebo kyselina citrónová) + sójová omáčka + cukor (med) + rastlinný olej + korenie. Mali by ste dostať kyslo-tvrdú zmes. V noci buď vo vákuovej nádobe, alebo len v taške (tu je však potrebné ju niekoľkokrát prevrátiť). Potom najskôr vyprážame pri rýchlosti prieniku a teplote prierazu, a keď sa objavila kôra - prenesieme priemernú teplotu.
V súprave by ste mali mať aj krížik na plné kurča. Môže okamžite švihnúť po grilovanom kuriatku? Celý? Ale všeobecne mám 1,5 - 2 hodiny ...
Neponáhľam sa ...

Ďakujem, skúsim, len som si akosi pomyslel, že tam je všetko rýchlejšie vo vzduchotesnej fritéze. aspoň keď čítam recepty z kníh a fór ...

Plnené kuracie stehná sú 5+. ale s kosťou, dobre marinované .. no, nijako ... AH takmer 4 roky ... ale kamarátiť sa, ako s karikatúrou, nijako ... No, aspoň m2zh nie je aktívne reptanie