Chobotnice v kyslej smotanovej omáčke

[Chobotnice v kyslej smotanovej omáčke]

Chobotnice v kyslej smotanovej omáčke

4 jatočné telá chobotnice
2 veľké cibule
2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
200 gr kyslej smotany
100 gr tvrdého syra
2 tabuľka. sójová omáčka
1 lyžička zemiakového škrobu
100 ml vody
korenie podľa chuti
suchá alebo čerstvá petržlenová vňať

Cibuľu nakrájajte na kocky a osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji do zlatista, pridajte kyslú smotanu, priveďte k varu, duste pár minút. Zalejeme sójovou omáčkou, privedieme k varu. Škrob rozpustíme vo vode, za stáleho miešania nalejeme do panvice, varíme pár minút. Pridáme syr nakrájaný na malé kocky za občasného miešania a dusíme, kým sa syr nerozpustí. Pridáme kalamáre nakrájané na krúžky, bylinky, privedieme k varu, dusíme 2 minúty.
Podávame s varenou ryžou alebo cestovinami.

Dobrý deň!
Sårn, som tu s otázkou o kalamároch ...
Môžem dostať zmrazené krúžky olihne?
Len tak ležať v mrazničke .... Najprv ich rozmraziť?

[emosolova]

emosolova , dobrý deň!

Ja som práve varila z rozmrazených.

Chobotnice sú úžasne chutné
-Nemáte radi mačky? ..- Len neviete, ako ich uvariť!
- toto je o mne, nikdy som nemohol jesť chobotnice kvôli ich silnej „jódovej aróme“, dokonca som sa odlamoval v šalátoch, ale tu sa ukázalo, že je to vynikajúce a nie je tam žiadny jantár

Sårn a chcem sa poďakovať za kalamára v kyslej smotanovej omáčke. Naša rodina má veľmi rada morské plody. Úžasné jedlo a najzaujímavejšia vec, ktorú som dnes ráno uvaril pred tým, ako som odbehol do práce (ale mal som čas to vyskúšať), bolo rýchle varenie. A chutné !!!

[Stårn]

Stårn Stelochka, dnes som ti uvaril kalmára v kyslej smotanovej omáčke. Ukázalo sa to veľmi chutné! Ale sú otázky. Prosím, povedzte mi, mal by sa syr úplne rozpustiť v omáčke? Nerozpustil sa úplne a zostal v hrudkách. Vzala tvrdý syr „Dobryana“. A aká by mala byť konzistencia omáčky? Bol hustý, až kým som chobotnicu nedal, po dvoch minútach varu sa stal tekutým. Urobil som niečo zle? Alebo by to malo byť tekuté?

[Tanyusha]

Tanyushaby sa mal syr úplne rozpustiť. Väčšinou používam syr Gouda.

Omáčka má hrúbku stredne kyslej smotany.

Rozmrazili ste predtým chobotnicu?

Sternushka, prijímam moje srdečné poďakovanie za recept na kalamára v kyslej smotanovej omáčke. Včera sme jedli soooooo. Varí sa rýchlo, chuť je vynikajúca.
Dobrý životabudič.

Iba jeden nepríjemný okamih (ale nie je to pre vás):
chobotnice, keď sa roztopili, dali sto ľadov vody z ľadu, aby Boh dal zdravie tomu, kto ich počas mrazenia tak hojne polieval.

[Stårn]

Stårn

Rozmrazili ste predtým chobotnicu?

Áno, rozmrazil som to. Ale omáčka sa ukázala byť vodnatá. A dajte lyžičku škrobu z HP. Možno ste mali mať obyčajný so šmýkačkou? Ale bál som sa, že ten škrob bude cítiť ...

[Stelochka]

Stelochka, pripravte si svoju „Chobotnicu v kyslej smotanovej omáčke“.



Chcel som sa najesť uprostred noci. Napadlo mi pripraviť také nie fatálne pre postavu. Áno, tak a rýchlo. Pamätal som si, že kalamáre uviazli v mrazničke.
Jedol som ich tak, bez prílohy ... Len ja som nemal kyslú smotanu, bol tam iba jogurt. Takže omáčka sa ukázala byť mierne vodnatá. To ale vôbec neovplyvnilo jeho vkus! Omáčka je vynikajúca. Pokiaľ ide o ryžu, táto chobotnica - to pravé .. Olízajte si prsty. Ďakujem ti!

! A ja, ako sa ukázalo, dokážem celkom dobre variť Chobotnice v kyslej smotanovej omáčke...



Podľa mňa - perfektná kombinácia produktov !!!

[Vlásenka]

Vlásenka, dobré zdravie, drahý, a dakujem za spravu !!!