Zemiakovo-tekvicový kastról

[Zemiakovo-tekvicový kastról]

Zemiakovo-tekvicový kastról

na 26 cm miske, 4 porcie

500 gr zemiakov
2 cukety (asi 650 g)
3 cibule (300 g)
4 strúčiky cesnaku
3 paradajky (400 gr)
100g nasekaného špenátu (môj je zmrazený)
200 ml tekutého (pitného) krému
2 vajcia
150 gr tvrdého syra

Cuketu ošúpeme, nakrájame na tenké (1,5 - 2 mm) plátky, osolíme a odstavíme, kým sa nepustí šťava.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na jemné škrabky na zemiaky.
Paradajky zaparíme vriacou vodou, zbavíme ich šupky, nakrájame na malé kocky.
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
Na panvici rozohrejeme 2 - 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, cibuľu a cesnak podusíme do mäkka, pridáme paradajky, dusíme, kým sa tekutina neodparí, korenie a soľ podľa chuti.
Špenát, smotana, sypké vajce, dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom.
Ak forma nie je silikónová, vymastite ju maslom.
Polovicu zemiakov položíme na dno „kachličkami“, dochutíme soľou a korením. Na vrch poukladáme polovicu paradajkovej zmesi. Pokvapkáme jemne krémovou zmesou, posypeme strúhaným syrom (50 g).
Šťavu z cukety dôkladne scedíme, na vrch dáme „kachličky“, posypeme strúhaným syrom (50 g), zľahka zalejeme krémovou zmesou.
Pridajte zvyšné zemiaky, soľ a korenie. Na vrch poukladáme zvyšok paradajkovej zmesi, posypeme strúhaným syrom (50 g), zalejeme zvyšnou smotanovou zmesou, navrch potrieme malými kúskami masla (20-25 g) a vložíme predhriatej na T 180 ° ( konvekcia 160 °) po dobu 45 minút. omáčka sa uvarí, ohrev sa zníži o 20 °. Ak sa kôra začne príliš rýchlo prilepovať, zakryte formu fóliou.
Je to také báječné ...






Kastról z letnej cukety (Gala)




Kastról z cukety a ryže (výrobca pizze Princess 115000) (velta25)

Sedím, nemôžem dýchať !!!! Jedol som to isté „zemiakovo-tekvicový kastról“. Je pravda, že ako obvykle vysmievali sa opravil recept. Vyrobené v CUCKOO. Pohľad samozrejme obr nie pre tlač, nechcel som to zverejňovať, ale ukázalo sa to tááák chutné !!!!!!! Obrovská vďaka vám Sternushka !!!!

[Stårn]

Stårn, Chcem uvariť zemiakový a cuketový kastról, ale moji muži (s mačkou) povedia: "A mäso?" Takže chcem pridať vyprážané mleté ​​mäso. Myslíte si, že to pôjde?

A ešte jedna otázka. Ako môžete nahradiť tvaroh, možno 2 - 3 lyžice múky alebo škrobu? V obchode nič také neexistuje, ale chcem uvariť koláč.

[Sonadora]

Sonadora , samozrejme, môžete pridať mleté ​​mäso. Dajte pod cuketu, aby nevyšla suchá.

Namiesto "Tvaroh" vezmite 50 gramov škrobu, malo by to byť dobré.

[Stårn]

Stårn, zober ešte ĎAKUJEM !!!





Vynikajúce !!!

Stårn, zase som to ja! Dnes som si urobila zemiakovo-cuketovú kastról, podarilo sa mi odfotiť zvyšky, keďže zo školy pochádzali 2 spinognies a ja som išla na „5“ minút k susede a to sú tí, čo cuketu nemajú radi!

A teraz v rúre druhá porcia zemiakov „Takmer zadarmo“ (pretože sa bojím, že to už nedostanem), arómy sú také, že som zavolala manžela, aby išiel rýchlejšie domov, inak sa zadusím moje sliny.


POĎAKOVAŤ!!! POĎAKOVAŤ!!! POĎAKOVAŤ!!!

Stelochka !!! Drahé !!! Takže kto vedel, že je to TAK vynikajúce !!! Urobil by som to aj predtým! Fotka je skutočne neprezentovateľná, ale to nevadí! Hlavné je, že je to vynikajúce - ušetrím nie, vypil som už dve porcie a chcem tretiu ĎAKUJEM, drahá, obrovská, aj môj najmladší, ktorý nemá rád zeleninu, pýtal doplnky, keď bol naposledy, ani si nepamätám

Tanya, drahá, som veľmi rada!
Na zdravie a dakujem za spravu!

Stellochka, ďakujem !!! No, tááák lahodný kastról !!! Manžel zjedol polovicu, dobre, dievčatá dostali po štvrtine ...





Otázka ma trápi ...Nie sú to moje ruky, ktoré nerastú, alebo varenie tejto kastrólu trvá naozaj dosť času? Niečo dlho očakávané som s ňou šmátral ... Ale stálo to za to !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie Áno, je to pravda. Varenie v rúre mi trvalo tri hodiny. Tiež užasnutý, ako to je ??? Ale je to veľmi chutné. Do receptu som si urobil poznámku, aby som sa nabudúce mohol včas zorientovať.

[Stelochka]

Áno, a prišiel som s rovnakým názorom sťažovať sa plač
Stelochka, v pravý čas a teplotný režim nijako nespĺňal som ho dal piecť, ale ďalších 30 minút a 200 * stále nepriniesol kastról do pohotovosti. Nakoniec to dám do tlakového hrnca, dám na Pečenie na 10 minút, dúfam, že tu bude pripravené?
Všeobecne platí, že večera podľa vopred zostaveného scenára, bohužiaľ, nevyšla. Aj keď je chuť naozaj veľmi, veľmi veľa, už som toho naraz ochutnal dosť a najedol sa.

Dievčatá, možno som to bol ja, kto „spomalil“ v ​​kuchyni a nesprávne naznačil čas.

Stellochka, to je pre mňa iba čas pečenia, bola to príprava, ktorá zabrala veľa času: šupku, sekanie, príprava omáčky atď. Spravodlivo podotýkam, že som varila rýchlosťou tehotnej korytnačky, naozaj, s citom, s usporiadaním .. ...

Podotknem, že som varil rýchlosťou tehotnej korytnačky, so zmyslom, s citom, s aranžmán ...

Vždy tak varím! Innuska, áno, všetko som okamžite nastavil na Berner.

[horák]

Vždy tak varím! Innuska, áno, všetko som okamžite nastavil na Berner.

Semjon Semjonič ... kedysi som rezal rukoväťami, veľmi tenko ... preto aj ďalšie náklady na čas.

A nemám Burner ... Nie som si istý, čo presne potrebujem ... pretože stále mámhoráknaya ...

[Stelochka]

Stelochka„Ja som bol vo všeobecnosti v úplnom zmätku. Aj ja som Bernera rozrezal behom na tenkej strane drviča. Potom som si myslel, že je potrebné merať a krájať milimetre ručne, ale keďže bol Berner v origináli, ničomu nerozumiem

Ale napriek tomu to chcem zajtra zopakovať.Plánoval som škrabkou na zemiaky, ako je uvedené v recepte, ukázalo sa to veľmi, veľmi riedko a pomerne rýchlo.

Ale napriek tomu to chcem zajtra zopakovať.Plánoval som škrabkou na zemiaky, ako je uvedené v recepte, ukázalo sa to veľmi, veľmi riedko a pomerne rýchlo.

Áno, myslel som si, že kto má Bernera, ten to uhádne sám.

[horák]

A nemám Burner ... Nie som si istý, čo presne potrebujem ... pretože stále mámhoráknaya ...

Páči sa ti to?! Ale čo kyslá kapusta?!

A nemám ... Existuje jednoduché 2 mm strúhadlo na triesky. Ale škrabka na zemiaky sa ukáže byť ešte tenšou a pohodlnejšou, okamžite ju vtriem do formy a ukáže sa vzdušná

Ďakujem! Je to také mňam! A to prakticky podľa systému „Mínus 60“. Jediná vec, ktorú som krém nahradila mliekom a navrch som nevypustila odtok. maslo. Ale aj bez oleja je to vynikajúce a výživné!
Mimochodom, nemám horáky, ale mám staré strúhadlo na pár rubľov, ktoré štiepajú veľmi tenko, milimetrové platne. Už mnoho rokov nám slúži strúhadlo, ešte to ani len nezafungovalo. Rýchlo s ňou nakrájala zemiaky. A cuketa s obyčajným kuchárskym nožom, tiež rýchlo sa ukázala a jemná. Celkovo mi všetko spolu s varením trvalo 2,5 hodiny. A toto všetko som robil uvoľnene a tiež som si počas toho uvaril kávu a pomaly ju pil. Všetko bolo krásne upečené a upečené presne za 45 minút.
Ďakujem Stella!

Lozja, zdravie a dakujem za tip!

[Stårn]

omráčený !!!
veľmi chutné!!! musí sa robiť stále dokola ... každý chce viac a viac ...
Stårn, ĎAKUJEM za recept!

nepridáva sa iba niečo plus, najskôr o hodinu ... (((((

Olka44, zdravie a dakujem za tip!