Kastról so syrovou omáčkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky
Mleté mäso	500gr
Luk	2
Pór	1/2 rod
Šampiňóny	1b.
Olivový olej.	2. l
Kyslá smotana	2-3 st. l
Syr typu viola	1b.
Posypeme syrom
Múka
Soľ korenie

Metóda varenia

Lahodná, výdatná kastról !!!!!
Ako vždy som chcel urobiť jednu vec, ukázalo sa to úplne iné, ale veľmi chutné)))
Podobný kastról sa pôvodne volal Cheeseburger Tater Tot Casserole. Tater Tot sú sudy so zemiakovou kašou, stočené do strúhanky a vyprážané. Predávajú sa mrazené. Naliala sa syrová polievka z plechovky, studňa, hotová alebo hamburgery alebo hotové mäso. Prirodzene, nebudeme to robiť s hotovými komponentmi, takže to, čo sa stalo, sa zrodilo.
Myslel som si, čo by mohlo nahradiť Tater Tot, vymyslel som to. Varené zemiaky. Suma, ktorú potrebujete pre rodinu jednotlivo. / Td]
Zemiaky nakrájame na kypré tyčinky. Podrezali ma na aligátorovi.
Nalejte do vrecka soľ, pridajte olivový olej a kukuričnú múku. Môžete len múku. Premiešame.
Vložte zemiaky do vrecka, zmiešajte s múkou a maslom.
Vrecko vložíme na 5 minút do mikrovlnky.
Teraz musíte zemiaky upiecť tak, aby boli vnútri mäkké a na vonkajšej kôre. Môžete to urobiť v rúre, ja som to urobil v Kuzine.
Po 30 minútach v režime rúry sa ukázalo presne to, čo potrebujete, jemná kôra z vnútornej a hornej strany.

Kým sa zemiaky pečú, pripravte si zvyšok na kastról. Najskôr som to chcel urobiť s hovädzím mäsom, ale keď som vyliezol do chladničky, našiel som len zvyšky mäsa, nechcelo sa mi robiť hamburgery, myslel som si, že to bude trochu tučné, potom som sa rozhodol urobiť fašírky a uvarte ich, nie smažte.

Cibuľa, trochu namočená, vložte mleté mäso do dávky.
Dobre premiešame a mleté mäso odšľaháme. Vyrezávajte fašírky, uvarte ich.
Masové guľky vyrezávame, varíme ich. Vyberieme z vývaru.
Začneme pripravovať hubovú časť. Na troške oleja zľahka osmažte cibuľu, pór.
Pridajte huby z nádoby, ďalej osmažte.
Pridáme kyslú smotanu, trochu podusíme.
Potrieme fašírky, premiešame.
Začneme zbierať kastról, Namažte dávku olejom, vložte polovicu zemiakov.
Vložte polovicu fašírok s hubami.
Položte druhú vrstvu zemiakov a druhú polovicu fašírok.
Príprava tvarohovej plnky. Zahrejeme 1 polievkovú lyžičku. mlieko a syr, kým sa syr nerozpustí. podľa chuti osolíme. Na varenie mám spracovaný syr.
Posypeme syrom a vložíme na 15 minút do rúry.
Urobil som to s kôrkou.
Ukázalo sa to veľmi chutné !!