Torta „Zelená“ s chalvou

Irsha, ďakujem. Nemám rád chalvu, ale narodeninový chlapec má pre tento produkt slabosť. Preto som sa ho pokúsil potešiť. Snažil som sa tak veľmi, snažil som sa tak, ale on necítil chalvu.
A pridal som olej, veľmi som chcel zelenú farbu. V ďalšom. akonáhle bude olej vylúčený. Je to naozaj nadbytočné

Veľmi pekne ďakujem autorovi receptu!
Tortu som piekla dvakrát podľa tohto receptu, najskôr to len vyskúšajte a dnes, respektíve včera, na narodeniny mojej dcéry. Hostia boli tak prekvapení neobvyklou farbou koláčov !!!
Chalva bola prvýkrát v balení, s mydlovým koreňom v zložení, ktorého prítomnosť som zistil už skoro začatím varenia, rozhodol som sa využiť šancu a piecť s jedným koláčom .. Nakrájané na vrstvy, potreté kyslou smotanou, zelenali len čiastočne a až po nejakom čase. .. Bolo to však celkom chutné!
Druhýkrát sa vážila chalva, ktorá nie je známa v zložení, upiekla sa s tromi koláčmi, odrezky pozdĺž okraja tiež neboli veľmi zelené, už ma to rozladilo, ale nakoniec bol koláč v reze úžasná zelená farba!)) Jediná vec, bolo treba ju silnejšie namočiť, na môj vkus bola trošku suchá.

Dlho som sa rozhodla upiecť tento koláč a teraz konečne. Torta je proste super. Všetko sa zazelenalo a nie hneď, ale postupne. Piekla som s jedným koláčom, nakrájala na 3 časti. Krémový krém + maslo s kondenzovaným mliekom. Úžasný recept. Ďakujem ti veľmi pekne!!!

MILUJEM HALVU NUTNE SKÚSI VĎAKA ZA RECEPT

Vooot, chcel som piecť, ale rozhodol som sa, že najskôr musím nájsť dôvod zelene ...
nájdené ...

[/ quZelenalé sfarbenie podproteínovej hmoty a sivozelenavé sfarbenie chalvy produkovanej zo slnečnice sa vysvetľuje prítomnosťou citlivého farbiva v jadre slnečnicového semena, ktoré s miernou disociáciou zmení farbu na zelenú a pri zmene farby zmení farbu. zavádza sa kyslý vodík.
]

Budem piecť! Až teraz sa budem plaziť z chladného stavu ... Recept na kartách)

Tortu (ešte) som nepečila. Ale nejako som do sódového chleba s ražnou múkou pridala slnečnicové semienka. Zafarbili sa na smaragdovú a chlieb okolo nich sa tiež zazelenal. Znie to pekne, ale výhľad nebol veľmi dobrý

Všetci boli šokovaní smaragdom tohto koláča, usporiadali kvíz pre obete, aby uhádli, prečo je koláč zelený (!) Aj napriek výzvam boli degustátori zmätení a nemohli sa dostať dnu, hehe. Okamžite som však varoval, že nejde o farbivo. V odpovediach prevládali najrôznejšie egreše atď. Vrch bol pokrytý čokoládovou polevou, všetko bolo organicky zladené a nebolo sucho. Navrhujem súťaž o pôvodný názov tohto úžasného zázraku, inak je to len Zelený ... Vo mne sa zakorenil Emerald.

[alinych]

Súhlasím s alinych,! Nazvime tento zázrak „Smaragdový koláč“

Navrhujem mená:
„Malachitová krabica“
„Príbehy Bazhova“
„Uralské drahokamy“
„Emerald City“
„Mesto Emerald“

[Veronika]

Veronika, Som za „Malachitovú skrinku“ Na výročie jednej dámy chcem dať taký koláč ako prekvapenie))

Potrebujete ho teda upiecť s jedným koláčom? (alebo sú to tri koláče?)
a zvýšiť množstvo krému?

[alinych]

Súhlasím s alinych,! Nazvime tento zázrak „Smaragdový koláč“

Podporujem! Opäť budem piecť, pýtajú sa.

Pridané v utorok 31. mája 2016 17:38

Potrebujete ho teda upiecť s jedným koláčom? (alebo sú to tri koláče?)
a zvýšiť množstvo krému?

Rúra je podľa mňa optimálna s tromi koláčmi, podľa mojich osobných skúseností a karikatúr by ste sa mali vyhnúť množstvu tekutých krémov a kyslej smotany, pretože kvôli nim koláče strácajú svoju smaragdovú farbu!

Torta je vynikajúca. príprava je jednoduchá. urobil tri koláče. 300 gramov masla a 300 gramov kondenzovaného mlieka. jedol na druhý deň. vo vnútri sú koláče zelené.chalva bola lacná, s extraktom z koreňa mydla. Všetci sa opatrne pýtali: „Prečo je zelená?!“ predpokladali chuť orechov, hoci tam neboli. sa ukázalo byť vysoké 8 - 9 cm.povedala rodina, aby to vzala na vedomie.
Ďakujem ti veľmi pekne!
A tiež .... Chcel by som prísť na to, ako na ňom pripraviť želé vo fľaši .... napríklad „Nugget“ .... snáď?

Víly a čo môže v tomto recepte nahradiť vajcia? Naozaj chcem variť, ale nejeme vajcia

Potrebujete ho teda upiecť s jedným koláčom?

s kúpou zariadenia na výrobu pizze - častejšie v ňom pečiem všetky koláče, v silikónovej forme na pizzu (spodná 29 cm, výška steny 3 cm), a to rýchlo a vždy úspešne
a môj priateľ ho upečie na trávnatom lôžku a v rúre na veľkom plechu, ak ich bude treba viac

produktová norma pre zelený koláč na 1 kartu = polovica, kôrka = asi 2,5 cm

a čo môže v tomto recepte nahradiť vajcia?

Masha, iba ak s odvarom z cíceru existuje veľa dievčat vynájdených - a snehová pusinka pripravte na bujónoch z cíceru a niektorých ďalších vývaroch

Nedávno som tento koláč piekol v pomalom sporáku - potom som ho rozdelil na 2 koláče, = - rúra na pečenie alebo pekár na pizzu sú lepšie - a rýchlejší a suchší, hlavné je, že tenšia vrstva sa pečie oveľa rýchlejšie

Spodnú vrstvu som natrela malinami a cukrom + navrch trochu kyslej smotany = a tento koláč a máčanie z malín úplne prestali byť zelené, ale spočiatku to tak bolo, vrchný koláč bol potretý jednoduchým, jednoduchým krémom z kondenzovaného mlieka + kakaový prášok, premiešajte, tento koláč zostal suchý a zelený

v. tu je hlasovanie a varím to len druhýkrát. ))) to znamená: „Budem sa opakovať“)))
Tu vidím, ako formu namazať? inak som zabudla od prvy krat ... (a tentokrat moj muz zobral chalvu s arašidmi. nemal cas varovat)
po prvýkrát pečené pre moje dcéry, aby sa vrátili z tábora „Uralské drahokamy“
teraz najmladší na dr. Všetci sa ho pýtali))).
Hlásim: možno som koláč trochu upiekla vyššia teplota (Väčšinou vždy dám rúru na 180 stupňov - mám plynovú a 180 je práve „6 hodín“ na hodinách, a potom som sa rozhodol trochu zvýšiť teplotu a otočil sa viac, ale koľko je to naozaj v stupňoch - neviem, chcel som 200 .. ..); druhá možná odchýlka od receptúry je celé arašidy v chalve; tretia odchýlka - jablčného octu... Výsledkom je: koláč je vysoký, chutný, ale len mierne zelený v samom strede koláčov. aby to ani nepadlo do oka a absolútne nespôsobilo emócie, s ktorými som rátala .... Iba sme to všetko jedli s potešením a prísadami))).
Rozhodol som sa sám - dôvodom je teplota. prehriate, myslim ze kolace. Urobím to nabudúce pri 180 stupňoch. ľahké a chutné a efektívne! ))))
mimochodom, hostia, hádajúc tento koláč, povedali „ach! toto je to ....“ mach ... “,„ lesný mach “, zdá sa ....„ to znamená, že ľudia spôsobili také združenie. ale vyzerá to tak! Takže to podpíšem do svojho zošita ...

Ži a uč sa.

Poďakovať! Je potrebné vyskúšať!

zdieľanie znova. žiadajú od neho iba varenie doma! Už len neberiem chalvu.))) Chutnejšiu v torte.)))

[Veronika]

Veronika, formochka, nie každá slnečnicová chalva dáva sýtu zelenú farbu. Čím je chalva svetlejšia, tým menej je koláč zelený. Je potrebné vziať si tmavšiu, mastnú chalvu - ako to bolo v sovietskych časoch, hoci tá tam nie je.
A ak dáte prášok do pečiva, a nie sódu, tiež trochu zazelená.

Ahoj. Oh, nevedel som, že nie každá chalva dáva torte farbu. Varil som to včera, tri koláče, na tvare 26 cm, ružové, svieže, keď som varil, voňalo to po chalve, ale vôbec nebola žiadna farba (v tom zmysle - ani unca zelenej)
Chcel som sa vás spýtať viac - ako pomeliete strúhanku s chalvou? Celú halvu som nastrúhal 0,5 kg na jemnom strúhadle a vysypal som krekry a všetko premiešal. Možno to bolo nesprávne?

A ešte jedna vec - môj sporák má v rúre iba 4 polohy - a nie teplotu, ale vykurovacie články (horné, spodné). Pečiem hlavne na 1-ch, ale na 2-ke - všetko rýchlo páli (teplota 180-220). Včera som dal 1 a ďalší koláč na 2 a tretí striedavo. Nie, nepomohlo to, ani jeden nezozelenel.Robila som dva pod krémy, urobila som hrubé zarovnanie, natrénujem si obrázok pomocou decorgelu. Ale posledný, tak som odišiel, vyskúšať. Všeobecne sa mi to páčilo. Teraz by ma zaujímalo, čo je s krémom a v strihu.

[Redmond M70]

Redmond M70, Ľudmila, pečenie dlhšie, ako je potrebné a pri vyššom t, tiež znižuje zeleň.

A krekry som nalial iba prvýkrát, potom som zabudol - a už vôbec nie horšie.

Irsha (Irina), samozrejme .. veľmi som si chcela zaobstarať zelenú .. No, potom, keď vymením kachle, skúsim to znova upiecť. O krekroch - veľmi zaujímavé, zaobídem sa bez nich. poďakovať

[Ľudmila]

Ľudmila, máš výrobcu pizze? su keksy atd pečieme

Irin, nie. Ani som nevedel, že existuje špeciálny stroj na pizzu. Áno, aj tak sa starám o inú rúru, hoci je to už pol roka. Tento je dobrý, veľmi svižný, ale s teplotou - to je jediný spôsob.