Feijoa džem

[Existuje iba jeden princíp varenia:]

Feijoa džem

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Feijoa
Tomel
Nektarinky, jablká
Cukor
Voda
Citrónová šťava

Metóda varenia

• Existuje iba jeden princíp varenia:
• - Feijoa prechádzam cez najmenší rošt mlynčeka na mäso.
• - Použil som persimmon Strong Chocolate - prešiel som ho aj cez mlynček na mäso.
• - nektárinky, jablká nakrájam na tenké plátky.
• - cukor vzal 30% hmotnosti ovocia.
• - vytvoril rýchlu verziu džemu v nástroji Confiture Maker.
• - sirup - 200 ml. voda + šťava z 1/2 citróna, privedieme k varu, prevaríme. Potom najskôr pridám feijoa, povarím päť minút (je to ťažšie), potom pridám ďalšie ovocie a varím do mäkka. Pripravenosť je stav zaseknutia, keď sa zaseknutie začne lepiť na spodok panvice.
• - Nalejem ho horúci do plechoviek a zatvorím pod viečkami a dám pod viečka, kým úplne nevychladne.
• To je všetko!
• Feijoa džem s tomel, nektarinka, jablko.
• Feijoa 500 gramov, čokoládová tvrdá stredná tomel 4 kusy, 2 nektárinky, 1 jablko, cukor 30%

Poznámka

Keď som nedávno náhodou uvidel fotografiu „Päť minút od feijoa“ od Chuchelky Pohľad na tento džem, taký tmavý, nepríjemný - hovorím pravdu, na mňa vôbec neurobil dojem.

Ale tu na trhu som uvidel práve tieto ovocie zvané feijoa a rozhodol som sa pre džem.
Sadol som si ku knihám a poďme si preštudovať recepty z tohto ovocia - čo a ako robiť a s čím sa konzumuje.

Výber bol obmedzený. Ale potom som sa dozvedel, že do feijoa sa dá pridať rôzne iné ovocie.

Vytvorené dve možnosti zaseknutia:
- feijoa s nektárinou,
- feijoa s tomel, nektarinka, jablko.

Áno, vyzerá to tak krajšie, ale ako to vonia? Treba skontrolovať

Dobrú chuť, chutilo mi