Sirup z čiernej bazy

Sirup z čiernej bazy

Kategória: Nápoje

Zloženie
súkvetia čiernej bazy	25 ks
citrón	2 ks
voda	1 l
cukor	1 kg
kyselina citrónová	25 g

Metóda varenia

• Zbierajte kvety bazy.
• Tu je rozkvitnutá kráska
• 
• Rozložte na chvíľu na čistý povrch, aby ste sa zbavili nepozvaných hostí (rôzny hmyz a pakomáre).
• 
• Zahrejte vodu s cukrom, priveďte do varu, pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte.
• Sirup úplne ochlaďte.
• Citróny nakrájajte na plátky.
• Do veľkej nádoby (napríklad 3-litrového pohára) striedavo ukladajte kvety bazy a plátky citróna.
• Všetko zalejte ochladeným sirupom, zakryte a nechajte 3 dni stáť pri izbovej teplote (za občasného miešania).
• 
• 
• Po troch dňoch nálev preceďte, priveďte do varu (nevarte!), Nalejte do čistých zaváracích pohárov alebo fliaš, pevne uzatvorte a uložte na chladnom a tmavom mieste.
• Tvrdí sa, že sirup má trvanlivosť 1 rok. Bojím sa, že so mnou tak dlho žiť nebude
• Vôňa a chuť sirupu je úchvatná !!!
• Pokiaľ ide o koktaily, sirup zriedte v pomere 1: 2 alebo 1: 3 čistou vodou, minerálnou perlivou vodou, suchým bielym vínom a s Proseccom je to rozprávka! A nezabudnite pridať ľad.
• 

Poznámka

Stručne o elderberry môžete vidieť tu... Pre tých, ktorí majú záujem, nájdete podrobnejšie informácie na internete.



STARŠÍ, bobuľovitý ker vysoký 1,5 - 3 m s hlboko ryhovanou kôrou. Listy sú perovité, s nepríjemným zápachom; kvety sú žltobiele, v umelátových alebo panikulárnych kvetenstvách; ovocie - jasne červené alebo čierno-fialové bobule. Distribuované v miernych a subtropických zónach sveta. Rastie v lesoch, kríkoch, pri cestách; pestovaná ako okrasná rastlina. Ovocie (dozrieva v auguste septembra) je dužinaté, s príchuťou koláča, obsahuje až 49 mg% vitamínu C, karotén, cukor (glukóza, fruktóza), organické kyseliny, triesloviny. Bobule sa konzumujú vo forme želé, sladkej omáčky, z ktorej tiež vytvárajú neškodné farbivo pre potravinársky priemysel.

Začiarknutie, toto je čarovné !! 1
A tu to vyrúbali ako burinu. A tu je taká pochúťka!

A my takú krásu nemáme, a ak áno, neviem. Značka začiarknutia, na vašej fotografii pravé leto-leto. Poďakovať)

[Lyudochka]

A vyrúbali sme ho ako burinu.

Lyudochka,

správne leto-leto na vašej fotografii

Angela, a zhromažďované a fotografované vo veľmi teplom prostredí
Škoda, že to medzi vami nie je rozšírené. Rastie bez problémov. Nezvyčajná a jemná aróma jej kvetov, ten najlepší parfum spočíva

Med som robila minulý rok (existuje veľa receptov a internet), pre istotu je dva roky dobre uložený (hoci máme suterén). Jeme s palacinkami, palacinkami, obilninami, hlavne s krupicou. Vôňa tu naozaj nie je neporovnateľná, úplne súhlasím. Ďakujem za recept !!! Zobral som to do záložiek a budúci rok skúsim urobiť sirup, keďže toto dobro máme vo veľkom.

[Tatiana Nikolaevna]

tieto veci máme hromadne.

Tatiana Nikolaevna, dobre pre teba! A ja mám len jeden ker, aj keď je vysoký 5 metrov. Napriek tomu je výstup polotovarov malý. Nemôžem rezať všetky kvety, musím ich nechať pre bobule, ale nie všetky kvety sú viazané na bobule, mnohé sa po odkvitnutí jednoducho rozpadnú.
Tento rok vysadím ďalšie dve odrody s krásnymi listami.

: bravo: Záložka. Tento rok už starší vybledol a je na stope.Určite to urobím rok, to isté, bobule sú zlé a málo zviazané, ale ako veľmi z toho milujem džem. Teraz si urobím sirup

Idem na kvety, možno bude chcieť niekto iný, zdvihnem temku, aby nechýbali

Baza kvitne v búrlivej farbe, ker rastie a rastie hore. Už vyrástol väčší ako môj domček
Nová úroda.





Opäť pripravený sirup. Prax ukazuje, že sa rok dobre skladuje. Bohužiaľ, tento rok kvety (a teda aj sirup) nie sú také voňavé kvôli nekonečným dažďom.

[Gala]

Gala, ale nestihol som to, sušil som iba pár kvetenstiev, 😢 teda aspoň v chatoch