Zmiešajte šalát s mangom

[konzervovaná červená cibuľa]

Zmiešajte šalát s mangom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Rukolový šalát, premiešame
Mango čerstvé
Čerstvé jablko
Čerstvé paradajky (čerešňa)
Červená cibuľa - nálev
Pre vôňu čerstvý cesnak	1 \ 2 zuby
Tankovanie:
dijonská horčica	1 lyžička
Olivový olej (rastlinný)	1-1,5 lyžice. l.
hnedý cukor	1 lyžička
Citrónová (limetková) šťava	1 \ 2 ks
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Vložte šalát do misky na šalát
  
• Paradajky prekrojíme na polovicu.
  
• Mango, jablká, nakrájané na kocky.
  
• Červenú cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky (je potrebné ju predpučať v aromatickom octe)
  
• Cesnak nadrobno nasekáme a pridáme veľmi málo, len pre mierny zápach.
  
• Na obliekanie kombinujeme všetky potrebné výrobky podľa chuti, vyšľaháme mixérom.
  
• 
  
• Zalejeme šalátovým dresingom a necháme 5-7 minút lúhovať, potom premiešame a podávame.
  
• 
  

Poznámka

„Jedno ovocie obsahuje až 40% vlákniny potrebnej pre žalúdok každý deň“ - to znamená, že ho budeme jesť takmer každý deň!

Milujem mango v akejkoľvek podobe.
Varila som s ním v pomalom hrnci rôzne cereálie, vrátane mliečnych.
Rada vyprážam mango (ako jablká) ako ozdobu k mäsu a kuraciemu mäsu.
Páči sa mi nakladané mango ako príloha k šalátu.
Ale najčastejšie jem mango surové, alebo si ho pridávam do šalátov.
Dobrú chuť všetkým !!!

P.S. Tento rok som schválne konzervovaná červená cibuľa v pohároch v marináde.
Pre chuť som pridala čerstvé slivky, čierne hrozno.
Ukázalo sa to skvele - užitočné s príjemným!
Červená cibuľa do šalátov je nakladaná a vôbec nie horká.
Nakladané slivky a hrozno - užitočné aj ako príloha k šalátom a mäsu.
A marináda zo samotného téglika je nasýtená chuťou ovocia a cibule, krásnej tmavej farby, ideálnej na marinovanie mäsa, na čo ju zriedim trochou prevarenej vody alebo suchého vína.