Šalát z cesnaku

[Dobrú chuť k vám a vašim blízkym!]

Šalát z cesnaku

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
šípky cesnaku	koľko
voda	voliteľné
zeleninový olej	na požiadanie
korenené paradajkové korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 
• 
• Takže ste si priniesli zo záhrady náruč (veľkých alebo malých) cesnakových šípov.
• Nakrájajte ich na veľkosť, ktorá vám vyhovuje. Osobne mám radšej 5 - 7 cm Berte na vedomie, že berieme aj hlavy, odrežte od nich iba tenké končeky. a stonky až do toho momentu prerežte. keď začne ich tvrdá časť, potom tá, ktorá začne dreviť. To je pri krájaní ľahké cítiť.
• Vložte multivark alebo liatinu do hrnca. Teda v jedlách, v ktorých budete okrem varenia robiť aj vyprážanie. Naplňte vodou, aby ste pokryli šípky, a varte, kým sa farba nezmení. Ak zapnete režim „varenie v pare“, potom je dostatok vody až do polovice úrovne šípok. V závislosti od objemu to môže byť 5-10 minút. V pomalom sporáku používam režim „naparovanie“.
• Vypustite vodu, pridajte rastlinný olej, okoreňte. Nazýva sa to rôzne: svetlo, iskra, adjika, gorlodar a tak ďalej. Môžete tiež využiť obchod. Hlavná vec je, že je ostrý. A koľko sa rozhodnete pridať sami, na základe vašich chutí a štipľavosti konkrétneho korenia. Odporúčam pridať viac oleja a potom, prebytočný, použiť na polievanie zemiakov alebo iného jedla. A teraz, keď už je všetko pridané, stačí vyprážať do požadovaného stavu, je to pre vás. Nemám veľmi rád vyprážanie, ale niektorí majú radi aj prehnané šípky. Prebytočný olej scedíme, necháme vychladnúť, ale môžete použiť teplé a dať ich do šalátovej misy.

Poznámka

Tento šalát som pripravoval mnoho rokov a som pripravený zjesť ho v jednej osobe a nezdieľať ho s nikým. Vždy ma mrzí, že šípov je málo a rýchlo došli. A ak v záhrade po nejakom čase nájdem zmeškaný šíp, potom som ešte viac zarmútený.
Dúfam, že ešte máte cesnakové šípky a budete mať čas vyskúšať túto možnosť.
Dobrú chuť k vám a vašim blízkym!

Podobné recepty

Cesnakové cestoviny so streľkou z citróna a kyslou smotanou (Správca)

Kórejské cesnakové šípky (ang-kay)

Šípky z nakladaného cesnaku (Trishka)

[Tatyana]

Tatyana, tento rok som prvýkrát začal variť, a nie zbierať šípky cesnaku. A najviac sa mi páčili dusené jedlá, ale táto metóda bude ešte lepšia, určite záložka! Tento rok som zamrazil niekoľko vriec rozrezaných šípov. Budem robiť v zime

Z mrazených môžete, začiarknuté.
Niečo recept mám nedbalé. Prvýkrát to rozširujem do novej podoby.

Poď, dám ti strelca., Pozrieš sa a urob to pre mňa, inak sa mi vlastne nechce strihať., Vyzerá to vynikajúco.

Kým prídem, prerastú. Možno to aspoň zmrazíte do lepších časov?

Dohodnuté

Úprimne povedané, myslel som si, že už si to urobil.

Taaaan, tvoj recept je ako nôž na srdce !!! Strašne milujem šípky a všetci záhradníci, ktorých poznám, boli nemilosrdne vytiahnutí a nepredali sa na trhu ... Ostal som bez šípov ...

A ako potom chodia po zemi?

Nie je neskoro ich teraz krájať na varenie?

Neviem v akom stave ich máte. Ale ak už bude neskoro, môžem pripraviť recept na cesnakový olej na zálievku do šalátov a teplých jedál z prerastených cesnakových šípok