Koláč z červeného ríbezle a pusinky

Koláč z červeného ríbezle a pusinky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	150 g
Mlieko	5 lyžice. l.
Soľ	štipka
Cukor	150 g
Maslo	50 g
Vanilkový cukor	1 polievková lyžica. l.
Vajcia	3 ks
Škrob	50 g
Prášok do pečiva	2 lyžičky
červené ríbezle	1 kg

Metóda varenia

• Vajcia rozdelíme na žĺtok a biele. Na cesto si vyšľahajte žĺtka s 3 lyžicami. l. horúca voda (40-50 stupňov), postupne sa pridáva cukor a vanilkový cukor. Miešajte múku s práškom do pečiva. Maslo rozpustíme a zmiešame s vaječnou hmotou, pridáme mlieko a múku. Rúru predhrejeme na 200 stupňov C. Plech vymastíme maslom (ja väčšinou používam papier na pečenie a vymastím ho). Cesto rozotrieme špachtľou na plech, vrstva má menej ako 1 cm. Koláč pečieme 15 minút. Medzitým ríbezle umyjeme, necháme dobre zaschnúť a odstránime vetvičky. Bielko vyšľaháme so soľou do studenej peny, postupne pridávame cukor. Pridajte do proteínu ríbezle. Teplotu v rúre nastavíme na 150 ° C. Pusinku dáme na koláč a v strednej rúre necháme 15-20 minút sušiť.
• Vychladnutý koláč nakrájajte na 20 kusov a ihneď podávajte.

Miska je určená pre

1 plech na pečenie (20 porcií)

Poznámka

Dobrú chuť! S čajkou je to proste mimoriadne
P.S .: Namiesto ríbezlí si môžete vziať egreše, čučoriedky alebo šťavnaté čerešne bez kôstok.

Podobné recepty

Švábsky koláč s červenými ríbezľami v multivarke Panasonic SR-TMH18 (Gaša)

Koláč z červeného ríbezle (poiuytrewq)

Piroh z červeného ríbezle (poiuytrewq)

Piškóta, bobule a pusinky Leto sa blíži!

Musíme sa pokúsiť ..... Veľmi lákavé!