Koláč z červeného ríbezle

[Cesto]

Koláč z červeného ríbezle

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Múka	250 g
Cukor	100 g
Soľ	štipka
Maslo	125 g
Vajcia	1 ks.
Plnenie
červené ríbezle	300 g
Maslo	75 g
Práškového cukru	150 g
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Citrón (šťava, kôra)	½ citróna
Vajcia	2 ks
Tvaroh	600 g
Tvaroh (pudingový prášok alebo škrob)	1 vrecúško
Krém 35%	60 ml

Metóda varenia

• Múku zmiešame s cukrom, soľou, maslom. Všetko nakrájame na strúhanku. Pridajte vajíčko a rýchlo vypracujte cesto. Odložíme na 30 minút do chladničky.
• Moje červené ríbezle, osušte ich, odrežte vetvy.
• Maslo vymiešame s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou. Po jednom pridávajte vajcia. Miesime. Pridajte tvaroh a všetko dobre premiešajte. Potom pridáme citrónovú šťavu, pudingový prášok, smotanu. Porazte všetko.
• Rúru si predhrejeme na 170^o ZO.
• Formu vymastíme olejom a vyložíme cestom, urobíme boky (z cesta). Na cesto dajte polovicu tvarohovej hmoty, potom bobule a na ne druhú polovicu tvarohovej hmoty.
• Vložíme do rúry na asi 60 - 70 minút. Ochladíme, posypeme práškovým cukrom a ozdobíme vetvičkami červeného ríbezle.
• 

Poznámka

Lahodný koláč s príjemnou kysnutosťou.
Tvarohová krémová náplň je samostatná téma. Tu som sa nakoniec „potuloval“ svojím tyčovým mixérom. Výsledkom je veľmi ľahká a jemná výplň.

Podobné recepty

Koláčová pusinka z červeného ríbezle (poiuytrewq)

Švábsky ríbezľový koláč (červený) (Gaša)

Švábsky koláč s červenými ríbezľami v multivarke Panasonic SR-TMH18 (Gaša)

Musí to byť veľmi chutný koláč - chodím okolo neho už dlho!
Ďakujem za recept!
Aké náhrady pudingového prášku v teréne?

Musí to byť veľmi chutný koláč - chodím okolo neho už dlho!
Ďakujem za recept!
Aké náhrady pudingového prášku v teréne?

Vku-ooo-sny! Pre tvoje zdravie! Pečieme - neváhaj.

Pokojne môžete prášok nahradiť škrobom v rovnakom množstve - 60 g.

Ďakujeme za vašu odpoveď!

Ďakujem ti veľmi pekne! Veľmi chutné!
Práve som ho upiekla, zatiaľ čo vychladol - vyskúšala som)) Mňam))

[KateLa]

KateLa, pre tvoje zdravie! A ďakujem za vašu spätnú väzbu.

[Zhen]

Zhen, ale myslíte si, že s mrazenými ríbezľami to vyjde?

A musím vopred rozmraziť zamrznuté?

Je nejaký tvaroh dobrý?

[Zhen]

Zhen, ale s mrazenými ríbezľami, myslíte si, že to vyjde?

A musím predtým rozmraziť zmrazené?

Malo by to fungovať. Najskôr by som to ale rozmrazil, aby som odstránil prebytočnú tekutinu.

Je nejaký tvaroh dobrý?

Pravidelný tvaroh (nie je diétny, nie je zrnitý).

PS Inn, už ste napiekli trdlo? ..

Vyzerá veľmi lákavo! Zasahujú semienka z ríbezlí?

Vyzerá veľmi lákavo! Prekážajú semená z ríbezlí?

Nie, nezasahujte.

Ale nie som veľmi dobrý v ríbezliach .. Aj keď sa mi táto verzia dezertu páčila) Vyskúšam, možno sa chute zrazu zmenili)

Svetlana, určite to vyskúšaj.