Koláč s červeným ríbezľou (autor Ryzhik)

Koláč s červeným ríbezľou (autor Ryzhik)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	225 g
Cukor	250 g
Zmäknuté maslo	200 g
Vajcia	5 kusov.
Prášok do pečiva	2 lyžičky
Vanilkový cukor	2 lyžice. l.
Ošarpaná kôra 1/2 citróna
Škrob	150 g
Práškového cukru	2 lyžice. l.
červené ríbezle	1 kg

Metóda varenia

• Pečie sa na plechu, takže jedlo na plech
• Ríbezle umyjeme, dáme na uterák, necháme zaschnúť a odstránime vetvičky. Maslo vyšľaháme so 150 g cukru a nastrúhanou kôrou. 200 g múky zmiešajte so 100 g škrobu a práškom do pečiva. Do maslovej masy po jednom pridáme 3 vajcia, zmiešame múkovú zmes (po lyžiciach). Dôkladne premiešame. Rúru predhrejeme na 200 stupňov C. Plech dobre vymastíme olejom. Dajte na to cesto a zarovnajte. Na vrch dáme červené ríbezle. Pečieme na strednej rúre 30 minút. Zvyšné vajcia rozdelíme na biele a žĺtok. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame so zvyšným cukrom a vanilkovým cukrom do krémova. Zvyšný škrob zmiešajte s múkou a pridajte k žĺtkovej hmote spolu s vyšľahaným bielkom. Cesto na sušienky položte na bobule na vrch koláča a pečte 15 minút. Ríbezľový koláč posypeme krupicovým cukrom a nakrájame.

Poznámka

Veľmi chutné!

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Švábsky ríbezľový koláč (červený) (Gaša)

Koláč z červeného ríbezle (poiuytrewq)

Švábsky koláč s červenými ríbezľami v multivarke Panasonic SR-TMH18 (Gaša)

Je skvelé, keď sú v koláči 2 druhy cesta, je to takmer koláč! Recept si odložím na budúce leto!