Ryžový chlieb

Ryžový chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pre 1 malý bochník:
Voda	180 ml (3/4 šálky)
Vajcia	1 ks.
Múka z bieleho chleba	350 g (3 šálky)
Varená ryža, opatrne scedená	115 g (1 šálka)
Sušené mlieko	1 polievková lyžica. l.
Soľ	5 ml alebo 1 lyžička.
Cukor	1/2 lyžičky
Maslo	1 polievková lyžica. l.
Suché droždie	1 lyžička

Metóda varenia

• Jedlo by malo byť zostavené v poradí uvedenom v recepte.

Poznámka

Druhý deň som piekol ryžový chlieb. Ukázalo sa to veľmi chutné, jemné ... hlavne s maslom! Vyskúšajte, nebudete ľutovať, ani na stope. deň bol rovnako mäkký.

Foto Irin @

Podobné recepty

Ryžový chlieb so syrom a bylinkami. (Linka)

Pšeničný kváskový ryžový chlieb (rúra) (MISHA)

Chlieb s ryžou (Natali06)

[Pre 1 stredný bochník:]

Našiel som tento recept aj na varení, ale ešte som ho neskúšal. Recept obsahuje suroviny na stredné a veľké bochníky a rozhodol som sa pridať tému Kvapka rosy.

Pre 1 stredný bochník:

240 ml. (1 šálka) vody
1 vajce
425 g (3 3/4 šálky) múky z bieleho chleba
150 g (1 1/4 šálky) varenej ryže, opatrne scedené
22 ml (1 1/2 lyžice) sušeného mlieka
1 1/2 lyžičky soľ
2 lyžičky Sahara
1 polievková lyžica. l. maslo
1 lyžička suché droždie

Pre 1 veľký bochník:

280 ml. (1 1/4) šálky vody
1 vajce
575 g (5 šálok) múky z bieleho chleba
200 g (1 3/4 šálky) varenej ryže, opatrne scedené
2 lyžice. l. mlieko v prášku
2 lyžičky soľ
1 polievková lyžica. l. Sahara
1 1/2 polievkovej lyžice. l. maslo
2 lyžičky suché droždie

Recept upozorňuje na skutočnosť, že pred použitím ryže sa musíte ubezpečiť, že je úplne v pohode. Musíte sledovať miesenie cesta a podľa potreby pridať trochu múky (ak bola ryža zle stlačená a obsahovala vodu). Na webe cookie boli tiež recenzie, kde ľudia odporúčali vložiť viac cukru. V malom bochníku sa navrhlo dať nie ½ čajovej lyžičky postele, ale 1 stôl. lod., vo väčších bochníkoch, respektíve - viac.

[hnedá ryža]

A včera som piekla s hnedá ryža diétnejší recept Allrecipes.com.

1/3 šálky hnedej ryže
2/3 šálky vody
1 ½ lyžice. l. olivový olej
teplá voda
3 šálky pšeničnej múky
2 lyžice. l. Sahara
1 lyžička soľ
1 ½ lyžičky droždie (aktívne suché droždie)

Čo robiť:
2/3 šálky vody povaríme, pridáme ryžu, znížime teplotu, prikryjeme a dusíme 30 minút (podľa receptu 15 minút, ale chrumkanie zrniek na zuboch sa mi nepáčilo).
Vložte ½ šálky varenej ryže do 2-šálky odmerky. Pridajte toľko olivového oleja a teplej vody, aby ste dosiahli celkovú zmes na 1 ½ šálky. Nalejte do vedra na pečenie chleba, pridajte zvyšok surovín.

Režim: „základný“, stredná kôra.

Výsledok je zrejmý, alebo skôr na fotografii (tmavá škvrna v dolnej časti bochníka je mixér na cesto, ktorý ešte nebol odstránený).

a trochu som zmenila recept. ukázalo sa to veľmi chutné, dokonca sladučké pečivo.
250 ml mlieka
jedno vajce
425 g pšeničnej múky
110 gramov detskej kaše zo suchej ryže (vzal som detolact, dieťa nedokončilo)
30 g masla
2 lyžičky Sahara
1,5 lyžičky. soľ
1,5 lyžičky. droždie
Pozdĺž pípača som pridal 45 gramov hrozienok
základný program pre stredný bochník
chlieb je vynikajúci! Myslím si, že namiesto detskej výživy môžete experimentovať s hotovou kašou

Veľmi jemný a lahodný ryžový chlieb! Recept na pečenie 1 s prísadami od zubára

[fugaska]

fugaska Ďakujem za recept, urobila som veľmi chutný chlieb podľa tvojho receptu. Iba v blízkosti mixéra sa ukázala byť vlhká hrudka, ktorá zjavne nie je úplne upečená, môžete mi povedať, ako to napraviť? A potom môjmu manželovi chlieb chutil a kaša zostala

Po poslednom miesení cesto vyberiem (aby som vytiahol mixér), trochu ho premiesim rukami a dám späť, ale tak, aby bol „spodok“ koloboku buď na boku, alebo na vrchu: Faktom je, že okolo mixéra sa môže vytvoriť vlhšie cesto. asi si to spravil ... nemám také hrudky ...
a tiež som skúsil urobiť tento chlieb bez vajíčka (vtedy je potrebných 310 ml mlieka) - dopadne to o niečo ľahšie

Zubár! Trochu zmätený odmerkami ...
240 ml. (1 šálka) vody - to je pochopiteľné, ale v šálke tohto objemu je zvyčajne 140 - 150 gramov pšeničnej múky ...
425 pred Kr(3 3/4 šálky) múky z bieleho chleba - a tu to nefunguje ...
Odpovedzte, prosím, ak sa niekto pokúsil piecť presne podľa vyššie uvedeného receptu, podľa čoho ste sa riadili, podľa pohárov alebo podľa gramov?

Skúšal som to so zvyškami kefíru. Neviem, koľko som zaliala, len som to postriekala, potom som pri miesení žemle pridala pár lyžíc múky. Chlieb mi veľmi chutil, ďakujem za recept! Páčilo sa mi, že samotná drť je homogénna, bielo-biela, chlieb je krásne krájaný, takmer sa nedrobí a tiež úžasná chuť, nie taká drsná ako len pšenica.

pečený chlieb podľa tohto receptu, iba na kefíre
ryža ako samostatný výrobok v hotovom chlebe sa necíti
veľmi chutné
múka pridaná pri miesení lyžíc 6 lyžíc

História pečenia tohto chleba pre mňa začala darom multivarku 8. marca. Recept na chudú aromatickú ryžovú kašu som našiel na našom webe v sekcii recepty multivarkov. Keďže rodina sa postí a deti s radosťou jedia ryžu, rozhodol som sa ju uvariť. Ale deťom sa kaša nepáčila (aj keď je to podľa mňa lahodné), sama to nedokážem zvládnuť, môj manžel sa odvracia od citrusovej vône, zostáva jej veľa. v predvečer jasného sviatku Veľkej noci som sa rozhodol upiecť ryžový chlieb, pretože prídu hostia. Nejedia môj biely chlieb (už som sa s tým zmieril). A namiesto ryže som do receptu pridala nepoužitú kašu. Po sledovaní miesenia a pridaní 2 lyžíc múky som sa dal do práce. Po návrate zo školy povedala svojmu synovi, aby si dal chlieb.
Domov, ako väčšina z nás pred sviatkami, prichádzam zabalená a zahrabaná. A práve pri vstupe do kuchyne som uvidel voľne stojace sušiace vedro vyrobené z HB, pamätám si na chlieb. Pýtam sa, kam dali chlieb, deti hovoria: "Zjedli to!" Pýtam sa: „Všetci?“ „No, áno. Vynikajúce. Jedli sme to s čajom a medom.“ Bol som zmätený! Jedli moje deti biely chlieb? Po kontrole som pre každý prípad, ak sa prehrievali a či bolo všetko v poriadku, išiel uvariť nový (ešte tam bola nejaká kaša). S týmto chlebom som poslal syna k babke. Na druhý deň mi svokra volá a šteboce do telefónu, že som vždy dostala chutný chlieb, ale tento ti len olizuje prsty! Všeobecne ešte niečo uvarte! Takže si myslím, že ju stačí uvariť na uvarenej ryži alebo opäť uvariť kašu. (potom sa ukáže veľa takýchto chlebov!)
Všeobecne je mi ľúto takého dlhého príbehu. Jedným slovom: SUPER! Ďakujem, moje deti jedia biele pečivo! Toto je na pokraji fantázie!

A už dávno som si všimol, že zvyšky akejkoľvek kaše, ktorá je uviaznutá v chladničke, zázračne zlepšujú chuť chleba. Takže môžete bezpečne všetko zlikvidovať. Pamätajte, ako krupica zlepšuje chuť chleba.

Pečený ryžový chlieb pre veľký bochník, iba bez vajec, zvýšil vodu na 300 ml

Chutný chlieb !!! poďakovať

Nadot teraz niekam priložiť napoly zjedenú ryžovú kašu !!! Do jej chleba !!



240 ml vody
540 g. múka 1 triedy (iná nebola)
150 g. hustá ryžová kaša s mliekom
1 ks. vajce
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica. l. Sahara
17g. maslo mäkké
1 st. l. zeleninový olej
8d. čerstvé droždie

Kvôli múke má drobček podľa chuti sivastú farbu, ako predtým v obchode so zmiešaným tovarom, ktorý predávali od babičky v dedine na Ukrajine !! A veľmi voňavé !!! Strecha nás naozaj trochu sklamala!

Ja som piekla chlieb z prvého receptu, na mlieko, cukor - 1 tabuľka. lyžica. Veľmi chutné, jemné, snehovo biele, veľmi sa nedrobí. Skvelé !!! Ďakujem za recept !!! : kvety: A potom je často napoly zjedená kaša v kotlíku smutná. teraz to nezmizne !!!

Skvelý recept na chlieb. Medzi mnohými receptami je to jeden z mojich najobľúbenejších. Varím ryžu, rozdelím ju na porcie a do mrazničky. Ak existuje túžba upiecť takýto chlieb, vždy je k dispozícii pripravená ryža. Pečiem podľa tohto receptu aj žemle, len som dala trošku viac cukru.
Auto RU-

Dievčatá, povedzte mi.
Ak potrebujem do chleba pridať zvyšnú kašu, ako môžem vypočítať, koľko potrebujem na zníženie množstva vody a múky v recepte?
No tak to chápem. Ak bola kaša varená v pomere 1: 3, potom na 200 gramov kaše je 50 gramov obilnín a 150 gramov vody.Takže v recepte musíte znížiť múku o 50 gramov a vodu o 150 gramov, alebo sa mýlim?

Poradil by som vám, aby ste našli iné východisko zo situácie.
Vložte do vedra správne množstvo kaše, tekutiny, všetkého ostatného ... a pridajte múku, až kým nezískate mäkkú žemľu - toto bude cesto.

Množstvo tekutiny a múky sa dá ťažko vypočítať, preto je lepšie postupovať podľa princípu múky vo vode (kvapalina).

Och, a ja nerád pridávam do vedra múku, je taká prašná ...

Och, a ja nerád pridávam do vedra múku, je taká prašná ...

No, toto je už otravný chlieb, ktorý chcete? potom vedro zakryte uterákom

Ako príklad si môžete pozrieť recept na chlieb tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45208.0

No, toto je už otravný chlieb, ktorý chcete? potom vedro zakryte uterákom

Je to jasné, kuchár, pridám trochu spánku a zároveň to zmeriam na váhe, aby som aspoň zhruba určil gramy.

Je to jasné, kuchár, pridám trochu spánku a zároveň to zmeriam na váhe, aby som aspoň zhruba určil gramy.

Vyššie som dal odkaz na podobný chlieb, pozri

S kašou je to naozaj zaujímavé, recept určite vyskúšam, ale chcela by som piecť chlieb pomocou ryžovej múky získanej pomocou mlynčeka na kávu (kupovala som ho špeciálne na chlieb).

[Kvapka rosy]

Kvapka rosy, Dnes som hľadal, kam pripevniť zvyšky včerajšej ryže a narazil som na tento recept. Ďakujem ti veľmi pekne. Práve som piekla v kreslenom bábätku. Strihám to až zajtra, ale vôňa je už taká nezabudnuteľná

A ja ti ďakujem! Úžasný rýchly, vynikajúci chlieb! Ďakujem za recept !: Rose ::