Kuchynský stroj Kenwood (2)

Dievčatá a niekto už musel použiť certifikát - záruka na 5 rokov? Funguje to?

Dievčatá (a chlapci) z Ukrajiny, ktorí sa zaujímajú o kuchársku kuchárku KM096, je tu jedno auto za starú cenu !!! V pondelok môže kurz dosiahnuť až 28 !!! Už sa zvýšia nové ceny.

Dievčatá, možno niekto, koho poznáte, potrebuje kešku 57008, napíšte ...

A včera som urobila pusinky, vyšľahala som biele s cukrom. prášok a citrónová šťava. Aká vynikajúca pochúťka!
Stále viac a viac milujem svoju Keshu !!!!! Nežná láska!

Natusichka, ktorá sa raz zaľúbi, je nemožné prestať milovať! Stále viac miluješ.

A dnes som z tvarohu vyšľahala bielky s cukrom na kastról. Prirodzene, v metle zostala obrovská guľa šľahaných bielkov - vzal som dlhú tenkú špachtľu, ktorá je pripevnená na Keshe, zatlačil ju dovnútra medzi vetvičky a pokúsil sa trochu otočiť dovnútra metličky a stlačiť hmotu tak, aby spadla von. Ukázalo sa to rýchlo a ľahko. Šľahačku som namočila na 5 - 7 minút do horúcej vody - všetko sa z nej ľahko zmylo.

[Svetlana!]

Natusichka, ktorá sa raz zaľúbi, je nemožné prestať milovať! Stále viac miluješ.

Svetlana! 100%!!!!

A včera som robila koláč (s tajnou ingredienciou), všetko som robila v Keshe !!!!
🔗
🔗

Aké ľahké je varenie všetkého pomocou takéhoto pomocníka !!!!!!

[Natusichka]

NatusichkaA čo je tajná prísada, aké môžu byť tajomstvá?

[Innochka,]

Innochka, Je to koreň paštrnáku! V sobotu som sledoval reláciu v televízii a varil ju! Aká mňamka !!! Ľahký a výživný!
A aké ľahké to bolo všetko urobiť s Keshunkou !!!! Aký je to asistent !!! A úprimne povedané, aké ľahké je sa o to starať, to znamená umývať sa ... nie je to ťažké.

[Natusichka]

Natusichka, áno je to určite, všimol som si to tiež!

Natusichka, aký milý koláč. Mozem mat recept?

[Natusichka]

Natusichka, aký pekný! Teraz všetci, teda v očakávaní receptu :)

Ahoj! Prosím, povedzte mi, kto vie, v 6,7 litrovej miske, aké minimálne množstvo bielkov môžete šľahať?
Máte veľa hlučných kuchynských strojov Kenwood, mal som kuchára Kesha Premier KMC 570, musel som sa ho vzdať kvôli strašnému hluku (dieťa sa bálo a dokonca aj susedia počuli, keď sa Kesha zapla)
Mali by ste si kúpiť auto so 6,7 litrovou misou pre trojčlennú rodinu?)

[Olga,]

Olga, Skúšal som poraziť 3 proteíny, všetko dopadlo výborne. Hlavné je upraviť šľahač tak, aby bol čo najnižšie (ale „neudieral“ sa o dno hrnca). Mám model 96, nepovedal by som, že je veľmi hlučný.
S manželom teraz žijeme spolu, ale nemám veľa 6,7 ​​litra keshy! Veď tam môžete robiť všetko v minimálnom počte. A keď miesim cesto na koláče, potom mi stačí 6,7 litra, nie menej! A potom s najväčšou pravdepodobnosťou budem miesiť v 2 krokoch.

Mimochodom, dievčatá, kto miesil cesto na koláče ... koľko mlieka môžeš miesiť cesto na koláče v 6,7-litrovej miske, vzhľadom na to, že sa pridá kyslá smotana, maslo, margarín ...

Natusichka, veľmi pekne ďakujem za rýchlu odpoveď! Vezmem si 6,7 litra!)
Chcem kúpiť buď Kenwood Major KMM063 alebo Major Titanium KMM020 alebo Kenwood Chef Sense KVL6040T. Možno má niekto také modely, ktoré nie sú veľmi hlučné?

Možno má niekto také modely, ktoré nie sú veľmi hlučné?

Nerobia rovnaký hluk?

[Oľga]

A šľahal som metličkou, teraz dokonca 1 proteín s cukrom, bije s ofinou

Oľga, Mám 10k, ale boli chvíle, keď som ľutoval, že som si model 20 nekúpil. Tiež veľmi chcela 13 alebo 23, vydržala s výberom a ceny začali stúpať, s takou kompletnou súpravou už boli oveľa drahšie.Ale s darčekom som veľmi spokojná, dali mi do kešky sadu na cestoviny, veľmi sa mi páčia s inými prílohami, vôbec ju nepoužívam, nechcela som ani odšťavovač dostať von z krabicu, ale samozrejme potrebujem strúhadlo, kúpim

Pre dobre vyladený Kenwood CM nie je minimum.
Musí sa riešiť maximum.
Napríklad podľa popisu v miske 6.7 môžete rozšľahať až 16 vajec, ale polovica z tohto množstva, ak bude šľahaná do tuha, vylezie z misy.
Musíte sa teda pozrieť na samotný test. Maslové cesto sa bude miesiť ľubovoľného objemu, pokiaľ sa do misky zmestí len tak, a husté (cestoviny) už pôjde do tretiny misky.
O hluku.
Ak sú trysky správne nastavené, nedotýkajte sa stien a samotný stroj je na rovnom vodorovnom povrchu, bez deformácií, potom nebude veľa hluku.
Ľahko sa kontroluje: ak stroj počas prevádzky skáče, posúva sa nabok, nie je nainštalovaný rovnomerne.

Mám 20, už som sem písal, niekedy ľutujem, že to nie je 10, pre moju trojčlennú rodinu je misa jednoducho obrovská, nepripravujem pro-stock .. Ale robí to hluk ..... no, je jasné, že vydáva hluk, je výkonný! Keď Kesha pracuje, nemôžete počúvať audioknihu a nepočujete televíziu v kuchyni

Je to zvláštne.
Mám Keshu rovno pod televízorom. Je potrebné urobiť to dosť hlasnejším - a neprekáža to, hoci to so mnou nie je veľmi vyrovnané.
Je pravda, že keď zapnem aj indukciu, potom je hluku naozaj viac, televízor sa už trochu prehlušuje.

Tiež nerobím veľa hluku, samozrejme, že áno, ale v porovnaní s CP je Orson veľmi tenký

Uvidíte, tu má každý svoj vlastný módny výstrelok ... Niekto pre 2 osoby má misu veľkú 6,7 litra a niekto malú ...

Tiež nevarím pre budúcnosť, ale sú veci, keď potrebujete veľkú misu ... ľahko sa varí vo veľkom malom množstve! Ale v malom veľkom - je to jednoducho nemožné! Riadil som sa práve touto zásadou! Hlavne

Napríklad, ako je to opísané v miske 6,7, môžete rozbiť až 16 vajec, ale polovica z tohto množstva, ak bude vyšľahaná, kým nebude pevná, vylezie z misy.

No, čo je tu hádať?

A mlátil som mleté ​​mäso na klobásu, zdalo sa mi, že je to len niečo viac ako 1,5 kg a on sa snažil vyskočiť z misy a tiež som si uvedomil, že veľké cesto lepšie, trochu inak, dobre miesi. cesto visí na háku, v 20k sa z neho ešte vykľuje kolobok zvlášť od háku.

No, ešte jedno potvrdenie ...

v 10k všetko cesto váži na háku, v 20k sa stále ukazuje žemľa oddelene od háku.

Z tohto miesta podrobnejšie! Iba to „visí“ na háku a dokonca sa snaží plaziť smerom hore, kolobok, podľa môjho obvyklého chápania nie je prvýkrát, pri pokusoch o dosiahnutie koloboku som pridal viac múky, takže kolobok nie je, a cesto je „tepané“. Preto radšej robím cesto v pekárni. Mám predstavu, že teraz na mňa budú lietať tenisky, napríklad „nauč sa udržiavať rovnováhu múka-kvapalina“, poviem hneď - s cestom som kamarát už niekoľko rokov, „cítim“ ho veľmi dobre, „hral som dosť“ s Keshkou v prvom mesiaci ... prikláňam sa k názoru, že niečo nie je v poriadku s ním, a nie so mnou

Ksyun, dobre, pozrel som si video, ako 20ka miesi, len tak inak. Na tom istom mieste je háčik dlhší a miska väčšia, žemľa vyzerá skôr ako drdol, ale pre mňa áno, šplhá sa po háku ... Iba veľmi husté cesto niekedy z háku spadne, ale nie na dlho.

Pravdepodobne sú všetky odlišné .. tu sme diskutovali s Natašou Zhanik, tiež sa visí na háku, nie je tam žiadny kolobok

Ir, dokonca som pripravil experiment, sakra, tá najvtipnejšia vec, skrátka som miesil cesto v HP, najideálnejšie, na 400 gramov múky, a dal som ho do Keshy ... navíjalo sa mi to na dve sekundy a tak pokojne visí, visí a pleská o steny

Vzal som recept na bochník Stolichny podľa GOST.
Pšeničná múka najvyššej kvality 286 gr (128 gr * / 158 gr **)
Lisované droždie 14 g *
Voda 159 g (72 g * / 87 g **)
Soľ (morská) - / 6 g **
Cukor - / 3 gr **
Vajce na poťahovanie
Trvanie fermentácie 180 (210) min * / 60 (90) min **
Kynutý chlieb 60 (90) min
Teplota rúry na pečenie + 215 ° C
Doba pečenia 20 min
Hmotnosť hotového chleba 400 gr
________________________ __________
* Opara
** Cesto

Cesto som nerobila, všetko som naraz miesila, výrobky som zdvojnásobila. Pečenie s teplotnou sondou do 96 stupňov, v programe, spodný ohrev so 180 stupňovým ventilátorom. Nezakrývala som to vajíčkom.

Nemôže to fungovať ako Svetlanina?

Pravdepodobne sú všetky odlišné .. tu sme diskutovali s Natašou Zhanik, tiež sa visí na háku, nie je tam žiadny kolobok

Tu miesim v 10. pohľade na cesto a žemľu Miesenie cesta na chleba (pšeničné a pšenično-ražné) v kombajne a ručne

Nerobia rovnaký hluk?

Nie, nie to isté. Model 570 pracuje skutočne hlasnejšie, ale nie tak, aby ho počuli susedia, ale má tiež vyššiu rýchlosť v porovnaní s modelom 080.

Tu miesim v 10. pohľade na cesto a žemľu Miesenie cesta na chleba (pšeničné a pšenično-ražné) v kombajne a ručne

Ja mam presne to iste

Ja mam presne to iste

Potom sa drdol určite ukáže

Ir, dokonca som pripravil experiment, sakra, tá najvtipnejšia vec, skrátka, som miesil cesto v HP, najideálnejšie, na 400 gramov múky, a dal som ho do Keshy ... navíjalo sa mi to na háčik dve sekundy a tak pokojne visí, visí a pleská o steny

Zábavné je, že som tiež experimentátor. Áno, všimol som si, že do kešky vždy chcete pridať trochu múky. Dodal som, potom som si uvedomil, že to nie je potrebné robiť.

Potom sa drdol určite ukáže

Áno, perník, prúd je navinutý na háku

Ir, pretože video nefunguje, ukázalo sa, že hák zachytáva cesto a ťahá ho k sebe ...
Tatyana, prvá vec, ktorú som urobil, bolo študovať tvoje témy, vlastne som sa naučil pracovať s testom na nich. Ďakujem ti veľmi pekne.
A čo sa týka hluku, 20 je o niečo hlučnejších ako indukcia, nepamätám si s kým, to sme už zistili. Dievčatá, nemýľte si človeka, sú to veľmi silné stroje, MUSIA vydávať hluk, to je normálne. Susedia možno nebudú počuť (cez deň), ale dieťa spiace v izbe to bude určite počuť.

Tak čo, čo sa stalo?

Tak čo, čo sa stalo?

Áno, nie Che, navinutý a navinutý, visí a točí sa mu to tak veľmi páči, ale už som si zvykol

[ako profesionálny hnetač]

Ir, pretože video nefunguje, ukázalo sa, že hák zachytáva cesto a ťahá ho k sebe ...

Keby mala Kesha odstraňovač háčikov, ako profesionálny hnetač, ležal by na dne cesta
A tak ... bude visieť, ak je z cesta mäkký chlieb. Potom tiež spadne z háku pod vlastnou váhou

[dievčatá,]

Mimochodom, dievčatá, kto miesil cesto na koláče ... za aké množstvo mlieka je možné v 6,7-litrovej miske miesiť maximálne množstvo cesta na koláče, ak vezmeme do úvahy, že sa pridá kyslá smotana, maslo, margarín ...

Miesila som maslové cesto, ale na Veľkú noc nerobíme pasku a veľkonočné koláče, ale vrkôčiky z maslového cesta. Ale robím aj koláče (paski). Všeobecne vidím, že množstvo múky nepresahuje 1 200 kg. Myslím si, že až 1 500 kg múky bude v poriadku, ale môj recept je taký a toto je maximum, ktoré v Keshe naraz hnetiem, porovnajte s vašim receptom približne:
6 vajec
250 ml mlieka
350 gr cukru
1 ČL soli
200 gr masla
vanilín
42 g droždia
citrónovú šťavu a kôru
1- 1,2 kg múky

Tu je postup, iba tu boli výrobky znížené na polovicu:


A tu je postup pre kilogram múky:


V charakteristikách je napísané, že dokáže miesiť až 2,18 kg cesta. Ak spočítate môj recept, vyjde to - 6 x 0,035 + 0,25 + 0,35 + 0,04 + 1,2 vyjde asi 2 kg cesta. Ale podľa toho, ako ľahko miesi, môže miesiť za 1 500 múky. Len to nepotrebujem, radšej by som dvakrát zmiešala 1,2 múky. A nechcem ešte raz zaťažovať svoju milovanú Keshenku.

[Svetlana !!!]

Svetlana !!! Veľmi pekne ďakujem za video! Máte misu 6,7 litra? A aké vrkôčiky !!! Wow! A aké máte formy!

Dievčatá! Každému, kto sa pýtal PRÁVE TU

Áno, misa je 6,7, mám 020 major. Ďakujem za recept na tortu

To je všetko moja Kesha !!!!

Dievčatá, ak robíte zemiakovú kašu, koľko maximálnej hmotnosti môžete vložiť do misky na výrobu K-dýzy?
A na úkor hluku - teda čím vyššia rýchlosť, tým viac hluku. Ale moderné elektrické mlynčeky na mäso vydávajú Oveľa MNOHÝ hluk.

Dievčatá, keď robíte zemiakovú kašu, koľko maximálnej hmotnosti môžete vložiť do misky na výrobu K-dýzy?

Neviem, neurobil som veľa.

Urobil som asi kilogram

A som na tom asi rovnako.Ale naoko som mohol dať minimálne to isté množstvo.

Dnes som pomocou trysky AT 512 vyrobila roládu na sušienky.

[Svetlana]

Svetlana, a aký je váš dojem z tejto prílohy? Dokonca sa mi zdalo VEĽMI ...

Veľmi sa mi to páčilo! Cesto sa trochu neusadilo. A prečo som to schoval do skrine a nedostal som to? Iba raz sa farbivo zaviedlo do bielkovín a miešalo sa, ale prvýkrát som ho použil na sušienku. Teraz to urobím vždy.