Domáce pekárne Mystery 1202/1203

Urobil som to, ale je to nepríjemné. Skúšal som koberec aj substrát, kým nebol substrát v teste.

kým substrát nie je v teste.

príliš malý, znamená to, že ho musíte stlačiť ťažkým, pred kúpou dlhšieho podkladu som ho stlačil drevenou doskou na krájanie a potom som s tým prišiel, aby som zasiahol, a bez problémov

Miešať počas hnetenia? Odtiaľ teda letí. Potom musíte najskôr miešať špachtľou a potom zapnúť miesenie. Všeobecne je to všetko nepohodlné. Ďakujem samozrejme za radu.

[môj]

Potom musíte najskôr miešať špachtľou a potom zapnúť miesenie.

mohlo by to tak byť. záhada hodila viac ako supra, jej vedro je trochu širšie. je otázkou pár sekúnd, kým do múky vmiešate múku, ani ju nerozmiešate, ale ju namočíte, trochu ju skrútite silikónom alebo špachtľou alebo lyžičkou, nožom a je to, nie je to náročné a rýchle. podľa programov miesenia a kysnutia sa mi záhada páčila lepšie,môj - možno sa tento chytil, počas kysnutia cesto trochu prehrieva, takže nepoužívam programy, iba miesenie a pečenie. Mister všetko riešila sama.

Hlavne v ňom miesim. Nepáči sa mi tvar vedra. Pečiem v minirúre s tehlou alebo na panvici.

[Šejk]

Šejk, 🔗 - všetko pre výrobcov chleba

Eh, a v mojom Mystery MBM-1204 sa počas operácie priehľadné sklo a dávkovač roztavili (doma bola zima a prikryli veko uterákom) ... môj manžel vyrezal žehličku a všetko zavrel ... škoda to vyhodiť, kachle fungujú dobre ... teraz to nezakryjete uterákom ja ..

Mám Mystery 1202, kúpil som si ho nedávno a vôbec sa mi nepáči. Je s čím porovnávať, pretože to nie je prvé. Je to tááák hlučné a chcel som piecť pri oneskorenom štarte, ale tento nemožný miešavý zvuk!
A predsa u iných HP začína spočiatku pomaly rušiť, potom sa rýchlosť postupne zvyšuje. Tu okamžite zasahuje do veľkej rýchlosti.
Chuť chleba tiež nie je k lepšiemu. Je akosi drsný a nie elastický.
Všeobecne som sa sám rozhodol, že s takýmto HP do budúcnosti určite nebudem uvažovať. (Myšlienky nahlas)

Dobrý deň. Zoberte to do svojich radov a pomôžte s radami, na jeseň predstavili HP Mystery MBM-1206, po prečítaní fór som si uvedomil, že je lepšie nepoužívať knihu receptov. Začal som tu hľadať recepty. Po množstve pokusov a omylov začal chlieb vytekať a včera som sa rozhodol upiecť bagety. Našiel sa recept, ale je tu sporák Moulinex. Výsledok je veľmi tvrdý a vôbec nie pórovitý. Môže mi niekto povedať dobrý recept na bagety do našej rúry

Ahoj. Čítal som na internete, že sa objavili nové modely hp mystery mbm-1209 a mystery mbm-1207, recenzie nie sú takmer žiadne, možno sú na fóre majitelia takýchto modelov, podeľte sa o svoj dojem.

Keby niečo. Mal som záhadu 1203, pracoval som takmer 2 roky. Pred pár týždňami vypadol „špendlík“, na ktorý je nasadené miešadlo. Zmätený výmenou misky. Zistil som smutný detail: v Petrohrade nie sú žiadne náhradné diely pre záhadu, išiel som na juno, je tu salón, kde opravujú všetko a všetkých. Môj mlynček na mäso sa zakryl až na hromadu, vymenil kovové puzdro a šnek. Povedali mi teda v obyčajnom texte - sú jednorazové, tieto záhady. A škoda, taká dobrá pec! Robil som na ňom všetko ... Už som si kúpil redmonda, chlieb sa ukázal zakaždým, všimol som si, že vedro z tohto redmondu prichádza do mojej záhady, tak si myslím, kúpim si od redmonda pohár a vložím ho záhada, pretože samotný motor je nažive a vykurovací článok funguje. Eh, mal som to vedieť skôr.
A čo sa týka receptov, moje recepty z brožúry priloženej k tajomstvu boli upečené dobre. Redmond to však nie je.Ja som piekla ražný chlieb 2 hodiny a bola som stále nedovarená a včera biely, pšeničný, osvedčený recept - vrch zlyhal ...
Znova by som si kúpil záhadu, veľmi sa mi páčila, upiekla som všetko, aj raž s kysnutým cestom, hoci taký program nebol - upieklo sa to nádherne! Ale pretože tu nie sú žiadne náhradné diely, musíte si na nový sporák zvyknúť.

kúp si pohár od redmonda

Nie sú na to ani náhradné diely.

[Alexander]

Alexanderach ako, a toto sú jednorazové kachle

Potom je všetko na jedno použitie)) .. Mystery 12xx je klon Moulinexu, ako je Scarlett 401 a niektorí z Orionov a Erissonsovcov, až po kopu stále neoverených informácií o rovnakom vedre v Kenwood 25x. Všeobecne platí, že 99% vedra z Moulinexu 2000 (tieto sa samozrejme nájdu) je možné vložiť do Mystery 1202 a v roku 1203 sú uši upravené iba mierne. sú nitované - môžete ich preskupiť zo starého vedra. Ale ak je to problém, potom áno, kúpte si ďalší sporák ..

No, potom je všetko na jedno použitie

Nie, nie všetko. Na výrobkoch Moulinex, Kenwood, LG, Panasonic, Philips je všetko alebo takmer všetko, opasky, vedrá, pádla ...
🔗
🔗

Chcel som preniesť túto myšlienku ... aspoň prvý spotrebný materiál - vedro pre 1202 a 1203 s náhradnými ušami - pochádza od predchodcu Muli 2000, stačí trochu vygoogliť, porovnať, vyskúšať ... A kto sa netrápi so všetkým jednorazovým.

Už dávno som si pomýlil, ktoré miešadlo mám z ktorej piecky (a už ich mám šesť), keďže mnohé sú zameniteľné. A nejaké vedierka tiež.

[Larissa]

Larissa, uveďte, ak to nie je ťažké, s ktorými modelmi máte vymeniteľné náhradné diely? Čoskoro budem mať čas na výmenu „spotrebného materiálu“ pre Mystery 1202 a Maxwell 3752, naozaj by som rád rozšíril možnosti vyhľadávania.

[Katarína]

Katarína, Urobím to s radosťou, najskôr však v marci, pretože som teraz ďaleko od domova. Okrem toho mám Mystery 1203, nie 02, ako máte vy, a Maxwell, prepáčte, tiež nie je na mojom zozname sporákov.

A s Mystery-1204 som mal rovnaký problém. Hriadeľ vypadne z vedra. Ak sa Rolsenovi podarilo kúpiť nové lacné vedro, potom nenájdem Mystery's. S Rolsenom mám ďalší problém - odletela prevodovka a remeň. Opravy, povedali, sú možné, ale asi 4 tisíc rubľov. Už som kúpil nový sporák a k tomu prišlo vedro a lopata od Rolsena. Teraz budem hľadať vedro vhodné pre Mystery

niekedy je jednoduchšie kúpiť ojazdený sporák kompletne s vedierkom v málo používanom stave, ako opravovať alebo brať diely osobitne. Nie všetci fanúšikovia domáceho chleba si zahrajú dosť viackrát a prístroj stojí za to. Podľa reklám tiež môžete podľa fotografie určiť, ako sú ich vedierka vhodné pre ich HP, v krajných prípadoch si ich príďte vyskúšať. Vzal som svoju 1203 kvôli vedre na 1000 r, ale bol som príliš lenivý na to, aby som prerobil držiak na moulinex, používam 1203.

Pred pár týždňami vypadol „špendlík“, na ktorý je nasadený mixér

sa môže hodiť

Ahojte všetci. Tiež si v tejto téme všimnem. Možno má niekto zbytočné miešadlo pre Mystery 1202? Je tu sporák, je na to vedro, ale nie je tam mixér.

Stránka nie je určená pre komunitu v sieti LAN)) 8 správ a skórovaných. Píšem pre jostik v predmete znamená: otvor, podobne ako vonkajší priemer v silikóne od bradavky, bol vyrezaný nerovnomerne, približne s presahom a naopak so zásahom do stredu, len nožnicami na nechty. Tenký silikón je veľmi mäkký a tiahne sa, cez hriadeľ sa tiahne nerovný otvor a ... akoby sa stal rovnomerným)). Spoločnosť Essno použila 2 podložky v stohu. A keďže sú mäkké, dokonca aj cez fluoroplast, roztiahnutá hrana vyčnieva a mierne vyčnieva zhora do medzery. A hriadeľ sa tiež otáča s miernym napätím, pričom pri každej zákrute mierne krúti tesnenia a fluoroplasty za ním. Myslel som, že to prerazí prvú várku .. ale pečené, potom naliate vodou - všetko je suché. Zatiaľ tiež s presahom uloženým na hriadeli. Hľadala som všetky informácie, koľko silikónu z vsuvky vydrží stupne, akoby to malo byť až 200. Budem aj naďalej sledovať, experimentovať s materiálom. Bradavka už bola takmer beznádejná. V obchodoch som nenašiel nič hodnotné a lacné a za 300 rubľov by ruka nedokázala niečo rezať.A je tu ďalšia vec, keď som sa pozrel na olejové tesnenia na stránkach, nevidel som naše, ale je tu 8x19x8, myslím, že by som mal ísť, vymeniť PTFE a krúžok na výšku. Takže na mojom modeli 1203 je viditeľné iba červené olejové tesnenie na hriadeli.

A je tu ďalšia vec, keď som sa pozrel na olejové tesnenia na stránkach, nevidel som naše, ale je tu 8x19x8, myslím, že by som mal ísť, vymeniť PTFE a krúžok na výšku. Takže na mojom modeli 1203 je viditeľné iba červené olejové tesnenie na hriadeli.

Označenie našej olejovej plomby OBM TC6Y (8x19x5,5) (nájdete to podľa označenia, bez odkazov), existuje podobný olejové tesnenie HP-050, či je vhodná na hrúbku, pokiaľ pod kovový krúžok navrch nezasuniete plastovú podložku.
Ale nie je úplne jasné, prečo je na hriadeli oválna drážka, zdá sa, že žľaza je tlačená na spodok vedra. Možno olejové tesnenie nejako pevne zapadá do tejto drážky na hriadeli, bohužiaľ z môjho sporáka bolo olejové tesnenie vo vnútri vyrazené, takže je ťažké povedať.

[DJ_Stas]

DJ_Stas, toto je iba spočiatku počet hp je obmedzený, keďže ste začiatočník. Postupom času alebo lepšie povedané, s nárastom počtu vašich príspevkov na fóre sa to bude zvyšovať.
jostik, odkazy sú povolené, ale nie aktívne a v kontexte. To znamená, že je to tak v tomto prípade.

pre ktoré je na hriadeli oválna drážka, sa zdá, že je olejové tesnenie stlačené a spočíva na dne vedra. Možno olejové tesnenie nejako pevne zapadá do tejto drážky na hriadeli, bohužiaľ z môjho sporáka bolo olejové tesnenie vo vnútri vyrazené, takže je ťažké povedať.

vedrá klonov sú rovnaké, na strane 11 témy „Oprava vedra Moulinex OW 5002“ je fotografia demontovaná, poistný krúžok bol 100%, ako sa hovorí, buď sa jedol s chlebom, alebo sa mlel a zmiešané s uhlíkovými usadeninami. Dnes som si všimol svoju chybu nováčika pri zostavovaní lyžice, nekombinoval som drážky obsiahnuté v párovacej časti pohonu. Hlavná vec v mulinexe bola dostatočná vzdialenosť na zachytenie a otočenie vedra, zjedli prvý chlieb z opravy. A to isté vedro v klone Scrletta vyskočilo počas miesenia)). Musel som zmontovať, veľké tesnenie už sotva dýcha, ale opäť netečie).

Mystery 1202 som si kúpil druhý deň, keď som si vyberal - prečítal som si, aké programy tam sú, stiahol som si pokyny. Vrátane toho som bol rád, že existuje režim cesta Dumplings. V mojej starej rúre Binaton, najjednoduchšej z radu Binaton, nebol program Unleavened Dough, už boli aj sofistikovanejšie, ale bolo tam viac sily. A teraz si zaobstarám kachle z internetového obchodu a doma zistím, že namiesto programu na cesto Pelmeni (10) je tu program Žitný chlieb. Otázka znie: výkon je rovnaký, kachle sú rovnaké (čepeľ nie je rovná, ale s ohybom), ale toto je variácia v programoch. Môžete teda miesiť cesto na knedle?
Program pre ražný chlieb je mimochodom pre mňa taký nadbytočný. V pomere, ktorý je uvedený v knihe receptov (2 šálky pšeničnej múky, 1 šálka raže), som vždy piekol v Binatone na 1 program. Nie je to ani raž, ale pšeničná raž. Som si istý, že to v programe Mystery 1 vyjde.

Dojmy z novej kachle:
rúra je dobrá, chlieb vyšiel hneď. No, samozrejme, mám skúsenosti, ale nastala veľká prestávka, chlieb som piekol v rúre dva roky, kým som dostal novú rúru. Čo ma potešilo: veľa píše o bledom vrchole. Dostal som úplne ryšavý vrch (stredná kôrka). Tiež sa mi páči, že čas všetkých programov (základných, nie krátkych) je viac ako 3 hodiny (verím, že čím dlhší čas varenia je, tým je chuť plnšia). V rovnakom programe Binaton 1 - 2 hodiny 50 minút. A z nového sporáka nie je takmer žiadny nepríjemný zápach. Pamätám si, že Binaton mal dlho nepríjemný zápach po zahriatej tene. Ani v rohoch som nezaznamenal žiadne nečistoty.
Zápory:
Nepohodlné upevnenie vedra, stále musíte vyvinúť úsilie na jeho vytiahnutie. Nedomyslený čip s rozdielom v odmerke. Z Binatonu som zvyknutý na jednoduchý pomer: 1 pohár tekutiny - 3 múky. A tu existuje jedno riziko pre tekutinu, ďalšie pre múku ... Začiatočník bude zmätený. Išiel som za kolobokom. Na lopatku nie je žiadny hák. Nie že by to bolo často potrebné, ale niekedy sa lopatka zasekne. Zostal som zo starej piecky. Kniha receptov nie je celkom úspešná, to áno.