Džem zo šišky

Ale ani som si nemyslel, že je takmer júl! Naše leto ešte poriadne nezačalo! Nie ako na vašom juhu.

a na juh nie je také ťažké sa dostať! máte nočný vlak do Kyjeva - je tam teplo a nábrežie je nádherné

Kam idem okrem Jalty? Mám sestru so synovcom! Ak prejdem kamkoľvek idem, alebo dokonca do inej stepi, budem ... ach, bojím sa dokonca myslieť !!!

Aby ste sa báli vlkov - nechoďte do lesa! a jazyk, to prinesie nielen do Kyjeva!

Nie figa! Som taký hovorca, ale nemôžem sa dostať do Kyjeva!

Áno, nemôžem nič robiť potichu !!!! Tu som !!!!! Môj manžel to tvrdí, ste ako železničná koľajnica, rovnaká ťažká postava a rovnaká rovná !!! A ak budem klamať, potom budem určite papať! Keď si uvedomila túto svoju chybu vo svojom hlbokom detstve, potom odmietla klamať !!!

Neviem v čom sú nasiaknuté zelené vlašské orechy, ale džem som jedol raz (obchod), no, veľmi mi chutil, ale teraz ho nikde nenájdem.

[všetky]

Možno si to zjedol všetky?

Podľa všetkého bol džem z ružových lístkov nahromadený a bolo tam viac vlašských orechov niii

A ako dieťa som odpočíval v pionierskom tábore Mladý pravdista. Takže uprostred tábora bolo pole ruží ... Dalo by sa pripraviť džem ...

A išiel som do druhého kola. Teda podľa iného receptu. Je to na prvej strane a potom to dala teta Basia.
Naplnené rezané šišky som naplnila vodou o 2 cm vyššie:



A varila to na miernom ohni 20 minút:



Vľavo stáť deň.

O deň neskôr som vodu z panvice scedil šiškami a pridal som cukor 1: 1:



A varila sa dve hodiny pod pokrievkou. Potreba s vekom alebo bez neho, neviem:



Ukázalo sa to takto:



Chutí oboje a je takmer rovnaká. Len nenájdem malý téglik toho, čo je presnejšie na porovnanie ...

Ak si niekto myslel, že epos so šišinovým džemom skončil, veľmi sa mýlil :) Na tento týždeň som oslavuje štyridsiate roky vytiahla jej džem, surový, ktorý má 40 dní! Pripomínam, že podľa tohto receptu sa nič nevarí. šišky v cukre a zabudnúť na mesiac a pol. čas behu je dobré merať s džemom zo šišky ...
Takže som dostal niečo také:


a svokor bol u mňa na návšteve. Nevidel som, ako som manipuloval s bankami. Dávam mu lyžicu a hovorím: „hádaj čo!“ skúsil to a hovorí „vyzerá to ako slivky“ „Ach, hovorím, oci, toto je ten istý šiškový džem, surovina, pre ktorú sa tvojej žene podarilo dostať z výšky 25 metrov, šplhajúc po boroviciach!“ otcovi sa to veľmi páčilo. v zmysle džemu. A mňa! spočiatku akosi kyslo, ale dochuť po ihličnatých drevinách je proste super! šišky už neboli mladé, takže živica, v ktorých je viac ako. pretože vydáva veľmi živicu. potom som nevedel, ako zmyť túto živicu
výstup sa ukázal ako taká krása, myslite na to, bez akejkoľvek tepelnej úpravy


ale vo fľaši zostáva veľa cukru a nezvykneme také dobré veci rozhadzovať. preto ... mali sme so sebou svojho otca, starého eeeeeeee ... chemika, raz mi „na lieky“ predložil fľašu čírej tekutiny. to je len na ďalší liek, rozhodol som sa darček prispôsobiť.



a odložíme ho na tmavé miesto na ďalších 40 dní. tesne predtým sme sa so svokrom pokúsili napiť. moje srdce vonia statne sladko, budem tam musieť pridať všelijaké trávne mravce a schovať ho ďalší mesiac. tam a zima je už za rohom :)
a neodovzdal som to svokre. pretože chamtivý sa rozhodol potešiť ju neobvyklým džemom v zime v chladnom počasí a snehovou fujavicou. zdá sa mi, že je to na tieto účely. veľmi, viete, akési útulné a domáce.a teraz mu dajte jesť čerstvé ovocie!

A už dokončujem svoje ... Ale zabudol som na likéry. Budem musieť vystúpiť! Jediná vec je, že zaváraninové poháre sú ooooooochen zle umyté a držia sa dodnes!

A vy ste ich alkohol alebo vodka ... je to borovicová živica. dobre sa rozpúšťa v alkoholických tekutinách.

Skúsim to s alkoholom, vďaka!

Hmm ... možno kto si myslel, že téma je uzavretá až do jari? Nič také! Naďa zo špajze vytiahla fľašu borovicového likéru, ktorá sa po zaseknutí ukázala studeným spôsobom! Alkohol je fľašovaný a ... a ... a zostáva 20 gramov, ktoré sa nezmestili. Musela som zavolať krstnému otcovi s prosbou: "Idem sa tu opiť, porozprávaj sa so mnou, inak sa ukáže, že ja ako pravý cron už pijem sám so sebou!" No, rozprávala mi správy a ja som skúšal alkohol. slaaaaaaaaaaaeeeeeeeee veľmi, tyayayayayaguuuuuuuche a veľmi vonia po borovicových ihličkách! po opití bola práca hotová 2 krát rýchlejšie! Behala som po byte ako šialená.
Dievčatá, možno som gumený medveď ??? bol to magický džús? alebo som Asterix? Prinajmenšom nie antivírus!

Teeek, už nelej Saturn .... inak naša Svetka už mutuje ... ty, gumový medveď, schovaj sa, daj svoj džús do špajze, inak prerobíš všetko a budeme zaostávať?

jo, teraz idem k flasi, ako macka pozerajuca na valeriana ... a vkradne sa myslienka: preco ju nevyvalit, aby sa predislo broncho-plucnemu systemu? Toto sú ihly!

a už môžeme skákať medzi stromami, hm?

Ach áno, šikovné !!! A skoro som zabudol ... Ale na Moskvu je ešte príliš skoro ...

[Vlásenka]

Na Moskvu je však ešte príliš skoro ...

Vlásenka
A kedy to bude „možné“?

[Háčkovanie]

To mi dnes priniesol manžel !!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Veľa tancujúcich emotikonov !!!!

Háčkovaniebolo to 25. júna. Ale už boli veľké. Myslím, že toto je začiatok júna. Manžel ich našiel vo vzdialenosti 120 km. z Moskvy, a, bohužiaľ, nie smerom na Tulu (inak by sme vás zajali).

Chcel by som byť vzdialený minimálne 50 km ... Pôjdem hľadať mapu vegetácie moskovského regiónu ...

a idem do lesa. od minulého roku už boli príliš starí. vzhľadom na to, že už týždeň sme mali +28 ...

No pozrel som na mapu. V moskovskom regióne sú borovicové lesy na severe (dobre, veľmi blízko regiónu Tver), na západe (ale existuje veľa priemyslu) a na juhozápade. Vyzerá to tak, že najoptimálnejší je juhozápad.

a dnes som sa zasmial! išli sme cez polia, boli sme pri ústí, skrátka, našli sme jeden a pol borovice, tak som sa ich na pol hodiny držal! Nazbieral som gram 100 šišiek, ktoré som nazbieral, a teraz prichádzam na to, čo robiť s týmto bohatstvom !!!

No pozrel som na mapu. V moskovskom regióne sú borovicové lesy na severe (dobre, veľmi blízko regiónu Tver), na západe (ale existuje veľa priemyslu) a na juhozápade. Vyzerá to tak, že najoptimálnejší je juhozápad.

To znamená, že letím ... som na juhu ... budem musieť variť z púpav ... ale osud to nie je zo šišiek ...

A našiel som ich!

Ale z nejakého dôvodu, keď sú veľké a hnedé, je ich veľa, ale zelených a malých je veľmi málo !!!
Môj syn zbieral ... ale keď som mu povedal, že to bude, skoro to vyhodil! Pochopil, komu idem zavárať džem!

ale nezhromaždil som veľké a hnedé ... z desiatich borovíc, ktoré som napadol, mali iba dve zelené. hnedá sa mi zdala už veľmi tvrdá, neodvážil som sa ich zbierať
a dnes ráno som splnil úlohu: vyčistil som ich (zadok od šupiek) a naplnil som ich studenou vodou! Stále som sa nerozhodol, čo robiť, ale určite prejdú predspracovaním! )))))))))))))))))
mimochodom, manžel odmieta piť z nich tinktúru - povedal, že dostane gin, ale gin nepije
PySy: mimochodom, všimol som si, že borovice sú rôzne! No v zmysle šišiek majú rôzne farby! Špeciálne som zhromaždil trochu červenkasté. Večer si odfotím svoje bohatstvo

[fugaska]

fugaska, a ste tam v Kobleve čo by kameňom dohodil. Tam ich môžete bezplatne rozrezať vo veľkom veľkoobchode - tiež jódovanom z morského vzduchu ...pokiaľ milí ľudia z okolitých základní nezavolajú lekára ...

aha! na koblev - stretávacie svetlo !!! po prvé, bývam na Tairove (je to na opačnom konci mesta od zjazdu na Nikolaevskú magistrálu), po druhé, po zime je cesta Nikolaev rozbitá, respektíve prakticky žiadna! buď sa preplávam ku koblevu a nie je známe, aký druh zrelosti nájdem, alebo si pre svoje potešenie zajazdím po miestnych poliach, kde občas zaútočím na pár borovíc (celkom mimochodom šetrné k životnému prostrediu - cesty sú od nich príliš vzdialené). a okrem toho som celkom náhodne uvidel tieto hrčky! keby som deň predtým nevidel novú správu na fóre. Nikdy by som im nevenoval pozornosť !!! )))))))))))))))))))
ale všeobecne veľmi dobrá práca, dobre, v zmysle zbierania šišiek - na čerstvom vzduchu, v tieni, vonia po poľnej tráve, dobre, čisté zdravie !!! )))))))))) a mimochodom, živica sa utrie obyčajnou mokrou obrúskou! áno, v skutočnosti to nie je živica, ale slzy

dievčatá, tu sú moje hrčky po dni a pol vo vode:

najdlhšia - je tak vytiahnutá vo vode! Zbieral som hlavne zelené, ale na testovanie som zachytil aj pár červených
všeobecne som vážil svoje bohatstvo - 235 gramov !!! Podliala som ho cukrom 1: 1, zakryla som ho pokrievkou a kam mám teraz ísť? na tmavom chladnom mieste?

No držal som to v hrnci na sporáku. Len neviem, dajú ti nenarezanú šťavu? Mal som zrelé a sekal som ich.

rrrrrrrrrr ... !!!! súrne na víkend odchádzam na shishkopoiski !!! už môžete všetko preskočiť

a nazbieral som nedozreté šišky? tu je môj!

[fugaska]

fugaska , čítali ste toto vlákno od začiatku? existuje najrôznejších obrazových obrázkov. a šišky by mali byť úplne mladé, ako ste správne poznamenali, pretože tie staré sa musia dodatočne spracovať.

ale neviem identifikovať staré alebo čerstvé púčiky! možno boli stále zelené alebo možno prezreté ...
dievčatá-špecialistky, aké som mal hrčky?
a hneď som ich odmietol rezať (stačilo mi ich vyčistiť) - pokus na 200 gramov, tak chcem skúsiť „nasucho“ Súhlasím s bláznivými pokusmi! navrhni!

Zaujímalo ma aj túto otázku, až som sa nakoniec dnes opäť vybral na miesto, kde predtým rástli „ananásy“. Ukazuje sa, že na základni týchto „ananásov“ teraz rastú skutočné šišky !!! Sú vo veľkosti, teda, maximálne 5 cm, toto je v Leningradskej oblasti a tiež v Kursku by už pravdepodobne mali vyrásť. Dážď to nestihol zachytiť, nuž, nič, trochu narastú ...

mladí vy, mladí :) a čo znamená zelená? čím ekologickejšie, tým pohodlnejšie

ano co tam je 5 cm !!! Mám hrbole maximálne 1 cm !!! maaaahhiny !!! a na obrázkoch sú už celkom dospelí, novomanželia, dá sa povedať, že som zhromaždil kosti?

Tento príspevok teraz nemôžem nájsť, ale niekto napísal, že v marmeláde nechajú hrudky a potom sa zjedia s čajom. Takže tie, ktoré sú na fotografii fíg, už budete chrumkať a máte najviac šťavy! čo sa trápiš?

no, potom som pokojný!
POĎAKOVAŤ!!! aspoň na pokojný spánok!

pre tvoje zdravie! v kónickom podnikaní je podsvietenie lepšie ako naopak.

[fugaska]

fugaska, a mám centimeter !!! Dočítal som sa, že sú nevyhnutné, a tak sme bez čakania na ich zväčšenie vyzliekli všetky blízke borovice.
Ale sú takí super !!!! Plešatý, hladký !!! Išiel som a pozrel som sa na svoje, nakrájal som ich na 4 časti, ale aj v sirupe sú rovnaké pupienky ..... A než ste ich naplnili vodou, aké to boli?
Ja som svojich 200g zaliala cukrom 1: 1, vydržala nie deň, ale už jeden a pol, dnes to zavriem. A 100g, zaspal a nastavil na 40 dní. Aké chutnejšie budem hlásiť na jeseň

Bez varenia mi veľmi chutilo! a vitamíny sú neporušené a potom sa ukázal alkohol :)

[Fugasca]

Fugasca, nazbierali ste tých správnych mladých. A ja - zle zrelé. Len som vtedy nemal čas.

Zbieral som iba plešiny a len pár vecí sa zmenilo, nejako sa natiahli z vody ... skrátka z vody som fíg nezmenil!
Mimochodom, cez noc pustili šťavu! Večer zverejním obrázky doma

ach, nemal som skoro večer!
tu sú obrázky mojich umeleckých diel
1. naplnené cukrom

3. a bolo to večer (celkový čas - deň)

Varil som túto domácnosť, ukázalo sa, že to bol taký hustý sirup, osviežujúci podľa chuti. nejaké suché šišky, ak sa hrýzli, suché zrnká v ústach sa budúci rok rozpadnú, skúsim urobiť tinktúru, džem ma príliš nenadchol - veľa drobnej práce, ktorá zaberie veľa času

[Fugasca]

niekoľko suchých šišiek, ak ich hryzú, rozpadajú sa suché zrná v ústach

Raz som dusil bravčové rebierka. Doooooooooo dlho. A potom sa moja dcéra sťažuje, že mäso je tvrdé. Pozerám a ona hryzie kosti !!!

Fugasca, Hodil som hrbole ...

moja ruka sa nezdvihla, aby sa hodilo dobre

ale nevarim. Zaspávam s cukrom a 40 dní na tmavom mieste. potom scedím sirup, a zalejem zvyšným cukrom a šiškami s vodkou a trvám ďalších 40 dní. prakticky neexistuje žiadna práca - stačí vytriediť šišky a odložiť ich s ružovými červami. Odložím ich nabok a rozmýšľam: aké by to malo byť monštrum. jesť ihličie a zároveň byť tučná, ružová a nestrácať optimizmus!

ach, a nemal som ružové červy ... ale malo byť?
a neučila som to prvýkrát, pretože môj manžel bol proti a nejako som nebola pripravená na testovanie na silných nápojoch ... som skôr na sladké !!!
takže tinktúra bude budúci rok