Kuracie prsia so tvarohovou plnkou

Kuracie prsia so tvarohovou plnkou

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Kuracie prsia (filé)	4 veci. (750 - 800 g)
Tvaroh	150 g
Kôpor	3-4 vetvy
Petržlen (Nejem to, tak som to vylúčil)	3-4 vetvy
Veľký strúčik cesnaku
Soľ, čierne korenie, suchý cesnak	ochutnať
Vajcia a strúhanka

Metóda varenia

• Ostrým nožom urobíme rez do každého prsníka, aby sa získalo vrecko.
• Primiešame soľ, korenie a suchý cesnak.
• Touto zmesou potrieme kurča zvonka aj zvnútra.
• Tvaroh, nasekaný kôpor, petržlenovú vňať a nasekaný strúčik cesnaku zmiešajte v samostatnej miske.
• Začíname svoje vrecká.
• 
• Prsia ponorte do rozšľahaného vajíčka, chleba v strúhanke a opekajte na rastlinnom oleji z každej strany 4 minúty do zlatista. Uzavrieme veko a necháme ich pár minút odpočívať.
• Ako prílohu si môžete urobiť ľahký šalát zo zmesi šalátových listov a cherry paradajok. Tankujte podľa chuti.
• 

Poznámka

Nápad z „večere“

Veľmi jemné a šťavnaté kurča sa ukáže!

Dobrú chuť!

Veľmi lákavé! Chcem to objasniť. Tvaroh, je to tvaroh?

[remeselník]

remeselník , Mal som téglik Almette (krémový) a priložil som ho.

[Sonadora]

Sonadora, poďakovať! Almettu v našej divočine, pravdepodobne nenájdem, ale vyskúšam tvaroh, ktorý som skutočne chcel

[remeselník]

remeselník, chutný by mal byť aj s tvarohom, až potom si vezmite ten mastný.

Tu som to našiel na nete:

Tvaroh
Mlieko 1 l, tvaroh (akýkoľvek) 1 kg, maslo 125 g, sóda 1 lyžička, soľ 1 lyžička.
Mlieko a tvaroh vymiešajte dohladka. Dajte do ohňa. Hneď ako zmes zovrie, stiahneme oheň a dusíme ich pokojným varom sedem minút. Potom tekutinu vypustite cez sito (séra by malo byť veľmi málo). Pridáme maslo, sódu bikarbónu, soľ. Všetko dôkladne premiešajte a vložte na 10 minút do vodného kúpeľa. Výslednú hmotu preneste do formy a niekoľko hodín vložte do chladničky.

Možno sa to bude hodiť?

Toto je veľmi dobrý recept. Ale konečným výsledkom je druh hustého taveného syra, ktorý sa dá krájať nožom. Máme tiež na fóre https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13774.0 Veľmi ho milujem. Ale uvedomil som si, že hrudník potrebuje viac tvarohovej konzistencie

Zloženie plechovky Almette je uvedené: tvaroh, mliečna srvátka, srvátkový proteín, kyselina citrónová (s najväčšou pravdepodobnosťou ako konzervačná látka), pitná voda. Nemohli sme napísať presný recept!

Možno vám niektoré z dievčat povedia, ako si taký syr vyrobiť doma, keďže si doma vyrábajú mascapone zo smotany?

Mimochodom, ako možnosť - bič tvaroh a silná smotana, nebude fungovať?

Tak tak! Ľudia to schválili, aj keď som všetko zmenil!

Ale, veľmi chutné!

Odšľahala som prsia cez sáčok, vrstvu som vymastila domácim tučným tvarohom zmiešaným s kôprom a kuracím korením, stočila som ho do rolády, potrela. Na stole rozrežte jeden prsník na tri časti.

Šťavnaté! Neobvyklé! A chutné!

POĎAKOVAŤ!!!

[remeselník]

remeselník, a čo vďaka mne?
Máte svoj vlastný recept hodný samostatnej témy!
Rolky - pastva pre oči!

Obe možnosti boli označené ako záložky

[Letný obyvateľ]

Letný obyvateľ ach aké trápne

Ale spočiatku tu boli vaše kyjevské kotlety ... a ja som sa nehlásil. Opravím!
Sonadora , tak pre nápad! Pretože nikdy by som neskombinoval tvaroh a kuracie mäso !!!! Ale vrecká som neurobil, pretože som si myslel, že by bolo nepohodlné obsluhovať hostí - jedno prsie - veľké, polovičné tiež .. a tak sa ukázalo, že to nie sú veľké kúsky

Pripravený dnes na príchod nečakaných hostí.
Kôpor nebol doma, vzal som namiesto neho 50 gramov rozmrazeného a nasekaného špenátu (vodu som maximálne vytlačil).
Tých, ktorí nejedia kuracie prsia a tých, ktorí nejedia špenát, potešilo.
Ukázala sa teda ďalšia chutná možnosť!

PS Nemôžem poskytnúť fotografiu do štúdia, pretože spočiatku to nebolo predtým, a potom už bolo neskoro, všetko zjedli.

stočený do rolky, obalený.

... a vyprážané? alebo pečené v rúre? Ja som len popražila nizya, nejako som len v rúre upiekla vrecká so syrom podľa pôvodného receptu. zaujímavé vyskúšať s tučným tvarohom

[Lana_56]

Lana_56 ako ste sa včas pýtali!

Dnes som sa podľa objednávky rozhodla upiecť prsia so syrom.
Iba som ich uvarila ako mäsové muffiny.


Nasekané kuracie prsia (dnes som mala 500g), pridané 1 vajce, soľ, korenie, suchý cesnak, 3 lyžice. l. krupica namočená v 4 lyžice. l. mlieko.

V náplni - tvaroh 150 gr, rozmrazený nasekaný špenát a 50 gramov tvrdého syra (najemno nastrúhaného).

Vrch potrieme kyslou smotanou + strúčik cesnaku + bylinky

Pečené na 200 stupňov po dobu 25 minút

Vynikajúce!

... a vyprážané? alebo pečené v rúre?

vyprážané na panvici, vo veľkom množstve slnečnicových semien, na veľmi malom ohni. Ale myslím si, že ak sú rolky zabalené do alobalu a upečené, ukáže sa to o nič menej chutné!

nemenej chutné!

Bezpochýb!
spomenula som si však, ako som to urobila: prsia som vo vnútri natrela horčicou, plnené syrom + bylinkami, posekané špáradlami, stočené do vajíčka a strúhanky a upiekla. ale môžete aj vyprážať

Iba som ich uvarila ako mäsové muffiny.
Nasekané kuracie prsia

a rozdrvil ako? na mleté ​​mäso alebo nasekané najemno, ako na židovské mäso?

Odbila som sa z pŕs, cez vak, ...

Prečo cez tašku?

Nasekané kuracie prsia

Prihlasujem sa k problematike brúsenia.

varili ich ako mäsové muffiny.

Môžete získať viac podrobností? Aké to je?

Prečo cez tašku?

Pilník som vložil do vrecka, oveľa väčšieho ako kúsok mäsa, a až potom som ho odbil. Vďaka tomu sa mäso nelepí na dosku a oddeľuje sa až do priehľadnosti. Keď som to raz vyskúšal, bolo to veľmi pohodlné. Teraz robím všetko.

To je všetko! Ži a uč sa. Poďakovať.

Prečo cez tašku?

Malé kúsky mäsa, džús (napríklad pri šľahaní hovädzieho mäsa) sa nerozmetajú po celom stole. A ak ho porazíte na drevenej doske, potom sa mäsová šťava neabsorbuje do dreva.

Prihlasujem sa k problematike brúsenia.

Nasekané v kombajne, prídavné nože, aby bolo mleté ​​mäso homogénne a hladké.

Môžete získať viac podrobností? Aké to je?

To je prípad, keď rezne nie sú vyprážané na oleji, na panvici, ale pečené v rúre, vo formách na pečenie muffinov. Silikónové formy ničím nemazám. Iba som dal mleté ​​mäso, plnku a znova plnku. Vložím do rúry vyhriatej na 200-210 stupňov a pečiem do mäkka.

Mám podobnú formu:


Formičky sú malé, takže stačí 25 minút.

Tento nápad som dostal od Stårna Tu

[Sonadora]

Sonadora, ďakujem pekne za podrobnú odpoveď
Určite sa budem musieť pokúsiť.

[PapAnin]

PapAnin , vôbec nie!

Mimochodom, ak nie je forma na muffiny, potom môžete jednoducho urobiť malé rezne, skryť náplň dovnútra, položiť na mierne vymastený plech alebo panvicu a piecť na predhriatej teplote 200 - 210 stupňov. rúra.

poďakovať Stårnucho pre vedu tu !

Dnes som sa podľa objednávky rozhodla upiecť prsia so syrom.
Iba som ich uvarila ako mäsové muffiny.

A ja, aj ja, a som priamo tam
Vynikajúce !!! Veľmi sme si užívali

[Sonadora]

V mojej rodine nejedia prsia ...
A ak napcháte kuracie stehná so tvarohovou plnkou? Myslím si, že by to malo byť tiež dobré ...
Sonadora, ďakujem za nápad!