Čerstvo pomletý chlieb

Dnes som si priniesol domov tento malý zázrak nemeckej národnosti s kamennými mlynskými kameňmi

Vzal pol kila pšenice a pomlel ju. Bol som veľmi prekvapený, keď som uvidel také veľmi jemne mleté ​​otruby v múke a dal som ich do tejto jednotky


Nechal som to tam 20 minút na 60 stupňov, aby som vstal
potom 30 minút na 180 stupňov a 30 minút na 220 stupňov
A Hurá nakoniec uspel! Po zadržaní chlieb vyzeral takto

Tu prestrihnite

Záverom je, že mlyn s kovovými mlynskými kameňmi používam už 2 roky a tu som ho prvýkrát brúsil na kameň. Kov sa ukazuje ako nevhodný pre kamenné podrážky. Chlieb sa tu ukazuje ako skvostný - objem sa zvýšil viac ako trikrát, čo nemohlo fungovať so železnými mlynskými kameňmi. Nehovorím o vkuse - deň z noci.

Wow! Dlhodobo používam mlyn s kovovými mlynskými kameňmi a nevedel som o existencii kameňa ...
O pompéznosti a chuti kupujem zrná na pečenie z pro-
Každému radím, aby sa pomlel, chuť chleba je naozaj veľmi odlišná