Kváskové palacinky

Kváskové palacinky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	500 g
droždie SAF-MOMENT	1/2 balenia
soľ	1 lyžička (Môže sa použiť 1,5 lyžičky)
cukor	1 polievková lyžica. l.
Vajcia	1 ks.
Margarín	100 g
Mlieko	1 l

Metóda varenia

• Na Masopust a nielen to sa deje iba v nálade, robím kvasnicové placky.
• Preosiať múku. Pridajte všetky suché prísady. Zmiešať. Pridáme veselé rozbité vajce. Prilejte roztopený teplý margarín a teplé mlieko. Vymiesime cesto. Nechajte na teplom mieste zakryté uterákom, aby sa zmestili. Prichádza rýchlo. Zvýši sa objem trikrát - v obkľúčení. Nechajte to znova vyjsť, usadte sa a môžete piecť. Palacinky by nemali byť tenké, ale ak sa vám zdajú husté, môžete do nich pridať trochu tekutiny, buď teplého mlieka alebo teplej prevarenej vody.
• K týmto palacinkám si pripravím domácu klobásu, mini kotlety, guláš (vyžaduje sa omáčka), to znamená, že palacinky fungujú ako príloha. Na palacinku dajte kúsok klobásy, rezeň, pár kúskov mäsa. Zalejeme omáčkou. Navrch môžete pridať kyslú smotanu (nie je to pre každého). Na stole je tiež kaviár. Palacinky s kaviárom sú niečím jedinečné. Dobrú chuť všetkým.

Podobné recepty

Tenké kvasnicové placky z celej múky s ovsenými vločkami (Alexandra)

Kváskové palacinky s jablkovou plnkou (GruSha)

Kváskové palacinky "Vologdská čipka" (Freken Bock)

Koľko palaciniek sa vyrába z takého cesta?
A keby len foto