Mäsová terina zmiešaná s pistáciami (kukučka 1054)

Mäsová terina zmiešaná s pistáciami (kukučka 1054)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mleté kurča	500 g
Mleté hovädzie mäso	200 g
Morčacie filé	1 prsník 300 g
Olúpané pistácie	50 g
Krém alebo mlieko	100 ml.
Zemiakový škrob	2st. lyžice
Kuracie vajce	2 ks
Cibuľa veľká	1 ks.
Soľ, korenie a akékoľvek korenie, ktoré máte radi	ochutnať

Metóda varenia

• Cibuľu olúpte, nakrájajte nahrubo a vložte tam sekáčik, vajcia, mlieko, škrob.
• Všetko šľahajte, kým nie je cibuľa úplne nasekaná a nezíska sa nadýchaná vaječná zmes.
• Mleté mäso bolo tiež dodatočne nasekané v kombinácii s cibuľovo-mliečno-vaječnou zmesou.
• Morčacie prsia som nakrájala na malé kúsky.
• Pistácie očistíme - pomelieme ich, ale nie na múku, ale na také veľké kúsky, urobila som to nožom.
• Všetko som pripojil a do misky Kenwood, všetko som šľahal tryskou v tvare písmena K, až do veľkolepého nežného stavu.
• Urobil som to v silikónových formách, naplnil som formu zmesou, párkrát som narazil do stola, aby sa podľa možnosti vyplnili všetky prázdne miesta.
• Varené v režime turbo pary po dobu 15 minút
• Časť sa uskutočnila v AG.
• 
• 

Miska je určená pre

4-5 porcií

Podobné recepty

Terina z kozieho syra, pesto omáčky a sušených paradajok (kozí syr, pesto a paradajková sušená paradajka) (Gala)

Údená rybia terina (Strašiak)

Terina z kuracích pŕs so zeleninou (MariS)

a taká krása sa dá urobiť v multivarke na paru v silikónovej forme? Milujem tieto „typy koláčov!“

a taká krása sa dá urobiť v multivarke na paru v silikónovej forme? Milujem tieto „typy koláčov!“

Samozrejme je to možné. Iba včas sa ukáže 40 minút.

[Tanyulya]

Tanyulya

Skúšali ste to isté len s osmaženou cibuľkou?
Zaujímalo by ma, aké chutnejšie ...