Begemot
To si nemyslím. Pravidelné, 240 ml. Ale skontroloval som to viackrát, na šálku dostanem asi 160 gramov múky (bez podbíjania ju len trochu pretrepem a nôž odstránim šmýkačku). A recept obsahuje 140-150 gr. Ale hovorím, vody sa ukázalo príliš veľa. Áno, a v tom vlákne píšu, že takmer každý pridával múku.
Zhrnutie: všetko podľa našich receptov na 450 gramov ide perfektne. Ak sa použije viac ako 1 pohár vody, buďte inteligentní

Imp, máte nejaký osvedčený recept na režim „francúzskeho chleba“? Nemôžem dostať recept z knihy: rastie a rastie, a pri pečení padá strecha. A to aj napriek tomu, že ovládam žemľu a v „hlavnom“ režime sa piekli rôzne chleby a všetko bolo v poriadku.
Begemot
Zaoberané francúzskym chlebom. Napriek tomu máme v knihe nesprávny recept. Po prechádzke sem po fóre, rozhovore so šikovnými ľuďmi a kontrole receptov som zistil, že strecha vo francúzštine padá práve kvôli veľkému množstvu kvasiniek. Na 300 gramov múky (2 šálky) by ste nemali brať viac ako 0,7 lyžičky. droždie, a 400-450 gr. múka (3 šálky) - jedna lyžička. droždie. Chlieb je vynikajúci a bez zrútenej strechy. Možno niekto príde vhod.
Imp
dakujem za vysvetlenie ... ked mi padla strecha (v chlebe), dal som viac droždia ... francúzsky chlieb sa mi moc nepáči
Romanus
Dobrý deň všetkým! Mojimi rodičmi sa stali majitelia tejto pekárne! Všetko je upečené dobre, ale až po preštudovaní receptov, v ktorých sú všade prítomné droždie, ste si uvedomili, že bez kvasinkového chleba na ňom sa nedá upiecť? Povedz mi to, alebo je to nejako možné?
Imp
Citácia: Romanus

Dobrý deň všetkým! Mojimi rodičmi sa stali majitelia tejto pekárne! Všetko je upečené dobre, ale až po preštudovaní receptov, v ktorých sú všade prítomné droždie, ste si uvedomili, že bez kvasinkového chleba na ňom sa nedá upiecť? Povedz mi to, alebo je to nejako možné?
a ako by to z teba malo stúpať ??? alebo budeš variť obyčajné ploché koláče ako matzo ?? ak hej, tak si zober iba svoje recepty alebo tie, ktoré sú napísané v recepte a všetko položíš tak, ako je to napísané, len bez droždia. Toto som už v praxi mal, s dievčenskou pamäťou som zabudol na kvások ... chlieb vyšiel ako chlieb, len nie na celé vedro, nie bujný
Romanus
Vďaka, chápem! Všeobecne sa ukazuje, že si vystačíte s akýmkoľvek programom bez droždia? Alebo je to lepšie pri zrýchlení?
Imp
Pre vás konkrétne (to znamená bez kvasníc) si môžete nasadiť zrýchlený, nepotrebujete stúpania, pretože tam nie sú kvasnice ... prečo tam nie sú kvasnice ??), ak nie tajomstvo ...
Romanus
Nie som kategoricky „nie kvásku“, osobne jem kvasnicové pečivo, len sa niektorým starším ľuďom neodporúča jesť múku s kvasnicovým zložením, sú tu určité kontraindikácie ... A chcel som len diverzifikovať druh chlieb, mám rád kvasnicový chlieb bez neho, často sa jedol!))) V niektorých peciach sú dokonca režimy bez pečenia s kváskom. Predtým tu bol Delongi, bol tam taký režim, ale tu nie je, tak som sa začal zaujímať, hrala zvedavosť ...
Ďakujem Nataši za pozornosť, ktorú venoval mojim otázkam a odpovediam na ne!
Imp
Áno, vlastne, a vôbec,
tu je niekoľko odkazov na recepty pre výrobcov chleba bez pôrodu

🔗

🔗 Tento som si urobil sám, veľmi cool vychádza))) naozaj upečený v rúre
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8240.0 je to na našom webe
a v živom časopise je veľa vecí
Tatianana
Povedzte mi, koľko spotrebuje táto pec elektrickú energiu ???
leopoldo
Priatelia, povedzte mi, prosím, existuje možnosť, aby si kachle DEX DBM 707 zostavili samotný program. (Ako domáci pekár)
Monica
Dobrý deň!
Prosím, povedzte mi rozmery sporáka.
OlgaK
Dievčatá a kto ovládol režim číslo 10 v našom DEKH? Rozhodol som sa pripraviť sladkosť s plnkou, ako sú napríklad buchty, a keď do tohto režimu nastavím „Pečenie“, na displeji sa zobrazí 10 minút, hoci v pokynoch je v tabuľke uvedených 10 - 60 minút, ale ako nastaviť 60 minút? Keď som si uvedomil, že 10 minút, okamžite som to hodil do karikatúry, nech som to tam upečie. Ale chcem piecť v pekárničke.
Natka8
ahoj dex 707 majiteľov!
môžem si kúpiť vedro do našej rúry a kde, nenájdem niečo. Som z Ukrajiny (Doneck). poďakovať
inhana
Ľudia, povedzte mi, je tento sporák programovateľný alebo nie? Preskúmal som to všade, ale nikde nie je jednoznačná odpoveď. Otázka kúpy nového pekárne je akútna, pretože starý bezpečne zomrel.
Natka8
Nie. programovateľné, podobné tomuto - binaton a ariet 130
Begemot
Ak je to stále relevantné:
Citácia: Tatianana

Povedzte mi, koľko spotrebuje táto pec elektrickú energiu ???
Pokyny hovoria o 615 wattoch. Niečomu sa však ťažko verí.

Citácia: Monica

Prosím, povedzte mi rozmery sporáka.
VxŠxH - 33x38x27 (s rukoväťami)

Citácia: OlgaK

keď som dal na tento režim „Pečenie“ a na displeji sa zobrazuje 10 minút, síce pokyny hovoria v tabuľke 10 - 60 minút, ale ako nastaviť 60 minút? Keď som si uvedomil, že 10 minút, okamžite som to hodil do karikatúry, nech som to tam upečie. Ale chcem piecť v pekárničke.
Gombíky Časovač + a Časovač-

Citácia: Natka8

ahoj majitelia Dex 707!
môžem si kúpiť vedro do našej rúry a kde, nenájdem niečo. Som z Ukrajiny (Doneck). poďakovať
Možno vyskúšať prostredníctvom servisných stredísk? V Donecku sú to:
Bybutradiotechnics - Prospect Mira, 13 - (062) 305-42-90
Služba Vostok - sv. Zhmury, 1 (územie závodu Tochsham) - (062) 302-75-69
Monica
Begemot, ďakujem
Sporák som už kúpil, povedať, že som šťastný, znamená nič nehovoriť: jo: Chlieb sa ukázal prvý raz. Pečenie hlavné a francúzske, teraz si sadol na žito. Sporák funguje každý deň. Cesto na buchty a pizzu je úžasné.
Ale je tu jeden mínus kg navyše, potom sa snažím jesť menej, ale manžel a syn
baxus
Dobrý deň všetkým!
Zoberte do svojich radov pekárov. Včera som bol milo prekvapený, keď som dostal hlavný chlieb.
Monica
teraz si sadol na žito
, hodiť recept pliz
Begemot
Mám rád žito Borodinsky... V našej rúre používam francúzsky režim.
Darnitsky príliš dobrý v tom.
baxus
Citácia: Begemot

Mám rád žito Borodinsky... V našej rúre používam francúzsky režim.
Darnitsky príliš dobrý v tom.
Ďakujem za recepty, naučíme sa. Tu som našla ďalší recept „Anglický muffin v pekárni (z knihy Od chleba Borodino po francúzsku bagetu)“, ráno každého pokazím na raňajky (bez ohľadu na výsledok, ako sa hovorí, „proces je dôležitý“)
Monica
Citácia: baxus

Dobrý deň všetkým!
Zoberte do svojich radov pekárov. Včera som bol milo prekvapený, keď som dostal hlavný chlieb.
Monika, hodiť recept pliz

Gratulujem
Tu je recept na raž :) Robím to na suchom kvase, zatiaľ som nenašla žiadny slad.
2 lyžice. l. suchý kvas (na slade) nalejte 40 ml. vriacej vode, miešame a necháme 20 minút lúhovať.
Zalejem 300 ml teplého kefíru.
Múka: pšeničná prémia - 250 gr
lúpaná raž - 260 gr.
Zamiešam a preosejem všetku múku.
Soľ 1,5 lyžičky
Cukor 1,5 lyžice. l.
Potom opuchnutý kvas.
2 lyžice. lyžice rastlinného oleja (je to možné aj bez neho), ale s olejom mi chutí viac.
Suché droždie - 2 lyžičky
Kolobok určite sledujte
Pečiem v hlavnom režime.
baxus
Ďakujem Monika za recept na ražný chlieb. : ruža: Základný chlieb a košíček zvládnuté. Teraz je rad na žite, už prijímam objednávky. Nahrávam fotoreport
🔗 🔗
🔗 🔗
🔗 🔗
Myslím si, že to na začiatok urobí, krásu v budúcnosti vyleštíme. Aké zaujímavé je sledovať narodenie koloboka, akoby sa rodil nový život ...
Natka8
begemot, ďakujem za informácie o servisných strediskách, v budúcnosti sa mi to bude možno hodiť, keďže som si kúpil nový pekárničku.
AJlEHA
Citácia: Natka8

begemot, ďakujem za informácie o servisných strediskách, v budúcnosti sa mi to bude možno hodiť, keďže som si kúpil nový pekárničku.
Natália, nezabudnite, že zariadenie Dex je vymenené a počas záručnej doby na dva roky nemôžete kontaktovať SC v prípade poruchy, ale vymeniť tovar s predajcom
baxus
Citácia: AJlEHA

Natália, nezabudnite, že zariadenie Dex je vymenené a počas záručnej doby na dva roky nemôžete kontaktovať SC v prípade poruchy, ale vymeniť tovar s predajcom
A kto, ak nie zamestnanci SC, musí určiť príčinu poruchy. A vždy nájdu dôvod pre vašu vinu
„Vymeniť technológiu (počas záručnej doby, v prípade poruchy produktu vinou výrobcu, zariadenie sa vymieňa za podobné v obchodnej sieti) “
„Základom výmeny produktu je správne vykonaný a úplne vyplnený záručný list v čase predaja, kde je uvedený model, sériové číslo produktu (ak je k dispozícii), dátum predaja produktu, názov a pečiatka obchodnej organizácie, ako aj doklad potvrdzujúci skutočnosť o kúpe boli označené výrobky (pokladničný doklad alebo pokladničný doklad). “
Včera som na fóre našiel obdobu nášho pekárne: Bork X500 a vynikajúci recept od spoločnosti Omela „Delicious white bread“.
AJlEHA
Citácia: baxus

A kto, ak nie zamestnanci SC, musí určiť príčinu poruchy. A vždy nájdu dôvod pre vašu vinu
Okrem toho budem tvrdiť, že webová stránka DEX uvádza: "V prípade záručných otázok na zariadenia DEX kontaktujte, prosím, vaše miesto nákupu. Zoznam SC nižšie sa týka iba opravených zariadení (kotly, práčky, klimatizácie)", atď .d.
Všetko ostatné je „záležitosť technológie“
Monica
Včera som sa rozhodol upiecť mliečne pečivo, vyšlo mi to veľmi chutné, veľmi jemné a vzdušné
Domáce pekárne DEX DBM-707
Recept
230 ml mlieka
3 šálky (vrátane) múky
2 lyžice. lyžice masla
1,5 lyžice. lyžice cukru
1h lyžica soli 2 lyžičky droždia
choďte za kolobokom

Spočiatku, akonáhle pekárnička začala miesiť cesto, bolo veľmi roztrhané, dobre, myslela som si, že nič nebude fungovať. Potom sa cesto rozdelilo a ukázalo sa
Monica
Dnes som upiekla „Pšeničný chlieb“ podľa receptu z brožúry, ktorá bola dodaná s pekárňou.
Chlieb sa ukázal ako veľmi vysoký a chutný, dužina je jednoducho vzdušná a jemná.
Domáce pekárne DEX DBM-707Domáce pekárne DEX DBM-707
baxus
Monika, je to krásny chlieb. A z knihy som ešte nič nepiekla, ďalšie a ďalšie recepty z fóra. Tu sa nám páčilo:
„Sladký rožtekový chlieb“ od vusya https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0
„Čierny pivný chlieb“ od zubára https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=357.0
Borodino chlieb „To isté“ z v_v_su https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
„Delicious White Bread“ od spoločnosti Omela https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0
a.ost
Dobrý večer, kolegovia :-)
dnes som otestoval svoj DEX. Pripravil som 450 gramov francúzskeho chleba. Všetko sa zdvihlo, napieklo, nič nepadlo. ALE: problém bol s vytiahnutím chleba z formy. Triasol som a triasol tou formou, bolo jasné, že chlieb sa nelepil na steny, problém bol v mixéri - nešiel z čapu. A potrel som to olejom (ako v návode). Chlieb som musel vytiahnuť rukami (teda, aspoň bol malý). Ale akosi je to všetko zvláštne. A nikto o tom nepíše na fóre. Naozaj mám tento problém iba ja? Prosím povedz mi
Begemot
Nabudúce sa môžete pokúsiť namazať samotný čap.
Spravidla platí, že ak chlieb držíte ďalších 15 minút po ukončení programu v pekárni, zaručene vám vypadne. A často aj miešadlo zostáva v pekárni.
a.ost
Citácia: Begemot

Nabudúce sa môžete pokúsiť namazať samotný čap.
Spravidla platí, že ak chlieb držíte ďalších 15 minút po ukončení programu v pekárni, zaručene vám vypadne. A často aj miešadlo zostáva v pekárni.
Vďaka za odpoveď! ale určite som chlieb po signáli nechal v pekárni - možno aj 30 minút ...
po robení Borodinského - po 2. várke som vliezol dovnútra a vytiahol mixér - vtedy ľahko vypadol :-)
baxus
Citácia: a.ost

Dobrý večer, kolegovia :-)
Naozaj mám tento problém iba ja? Prosím povedz mi

Dobrý deň! O ostatných neviem, ale tiež som mal ťažké chvíle, keď som chlieb upiekol a miešadlo zostalo v strúhanke. Teraz, keď otočíte vedro, vyskočí samotný chlieb Trpezlivosť a ďalšie pečivo!
:) Galya :)
Tento pekárničku máme už 5 dní. Chcem naozaj pripraviť niečo sladké k čaju. Skúšal niekto čokoládový chlieb? Alebo možno má niekto osvedčený recept))) Vopred ďakujem
a.ost
Citácia: :) Galya :)

Tento pekárničku sme mali už 5 dní. Naozaj si chcem pripraviť niečo sladké na čaj. Skúšal už niekto čokoládový chlieb? Alebo možno má niekto osvedčený recept))) Vopred ďakujem
Ja som urobila čokoládový chlieb z knihy receptov na pečenie. Všetko sa podarilo, všetko sa upieklo. Dievčatá v práci boli chválené. Ale osobne mi čokoládový chlieb nechutil - myslím si, že koláč by mal byť čokoládový (pečieme v rúre, milión receptov). A v pekárni je lepšie pripraviť chlieb - biely, čierny, so syrom a kopou ďalších receptov. Zo sladkého - iba pasque. Ale toto je samozrejme môj osobný názor :-)
Ig @ Lu
Aké sú vaše dojmy z dizajnu a materiálov výroby tohto HP, budú problémy s poťahmi, škrabancami atď.?
poďakovať
baxus
Citácia: Ig @ Lu

Aké sú vaše dojmy z dizajnu a materiálov výroby tohto HP, budú problémy s poťahmi, škrabancami atď.?
poďakovať
Skvelý model pre peniaze. Nikdy som nesklamal. Nezabudnite si kúpiť váhu a preniesť všetko na váhu, pretože sklo nie je spoľahlivé.
Kyzka
Aj ja som sa stal šťastným majiteľom pekárne na chlieb DEKS, okamžite som naskenoval návod v ruštine, ak by to niekto potreboval, kontaktujte ma prosím, rád sa oň podelím.
Frézia
Prosím, povedzte mi, aké je maximálne množstvo múky, ktoré je možné vložiť do tohto pekárne?
baxus
Citát: frézia

Prosím, povedzte mi, aké maximálne množstvo múky je možné dať do tohto pekárne chleba?

Naliala som až 600 gramov múky, to znamená, že sa v nej dá vyrobiť kilogram pečiva. Už to nemá zmysel.
používateľ
Rozhodol som sa vziať si model 707, cena / recenzie sú veľmi atraktívne. Ale ponáhľal som sa pozrieť, nie sú teraz k dispozícii, všetky majú model 507. Na ich mimo pracovisku je štítok pre model 507, údajne nový. Logicky je ale logicky z hľadiska funkcií slabší a súdiac podľa sériových čísel 307, 507, 707 ... 707 je model pravdepodobne novší.
Možno bolo vydanie 707 prerušené? Nikto nepočul? Alebo problémy so zásobami alebo colným odbavením?
Ak nenájdem 707, budem si musieť zobrať model 507, čo dobré / zlé na to poviete?
Vopred ďakujem.
marianna55555
Vážení majitelia DEX 707. Prosím, povedzte mi, ako môžete nastaviť časovač oneskorenia programu pečenia tak, aby program začal pracovať za niekoľko hodín (povedzme 4 hodiny), nie však 10 minút, ako bolo pôvodne nastavené v programe, ale 1 hodinu (na pečenie chleba). Ja som dala kváskový chlieb, chcem, aby sa chlebík rozkysol a po chvíli sa rúra sama zapla, ale ako tomu dobre rozumiem, pečenie by sa malo zapínať iba na 10 minút (štandardne), ale chcem ho na 1 hodinu. Môže mi niekto povedať?
ihla
Prosím povedz mi! V režime „Pečenie“ ... je zobrazených 10 minút ... musíte si to sami nastaviť ďalej? a ako? a kolko peciete priemerne? Vopred ďakujem!
bislanovna
Dobrý deň! Ako si viete predstaviť, mám aj pekárničku Dex, chlieb je úžasný, ale koláč je plochý, ale veľmi chutný. Vyrobené z knihy receptov. Kto upiekol koláč, možno existujú nejaké triky?
baxus
Citácia: bislanovna

Kto upiekol koláč, možno existujú nejaké triky?
Vyskúšajte tento recept recept Elena Bo (Maslový koláč). Veľmi chutné a nenáročné. Robím to raz týždenne na čaj.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
Aina
Dievčatá, ale ako sa tento chlieb (základný, ražný, všeobecne bez zvončekov a píšťaliek) cíti druhý alebo tretí deň po upečení, dobre, keď sa vezmete do práce na sendviče. Je to len tak, že z nejakého dôvodu sa môj ručne vyrobený z rúry dosť rýchlo zatuchne a na zajtra to nebude ten istý kabát, ale čo pekárnička?
baxus
Citácia: Aina

ale ako sa tento chlieb (hlavný, ražný, všeobecne bez zvonov a píšťal) cíti druhý alebo tretí deň po upečení

Môže ležať až týždeň bez zatuchnutia, iba sa trochu drobí.
Aina
Prečo máme tak málo pekárov na chlieb dex? Chcem jeden pre seba, ale nerozhodnem sa ho vziať alebo nie. Kam ich dáte, sú také veľké ...
Monica
Citácia: Aina

Prečo máme tak málo pekárov na chlieb dex? Chcem jeden pre seba, ale nerozhodnem sa ho vziať alebo nie. Kam ich dáte, sú také veľké ...
Mám ho v kúte, je veľmi skladný a pečie perfektne, veľmi ma to teší

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba