Značka multivark 37502

No, nemal som také skúsenosti, takže za 3 - 6 hodín bolo mäso tvrdé. Zrejme nie je dostatočná teplota (neustále varenie). Varili ste mäso rovnakou technológiou? Teda, varili ste mäso, nie vývar? Dať do už vriacej vody? Alebo ...

[Manna]

Manna, dal celý kus mäsa do misy, naplnil ju prevarenou vodou a zapol karikatúru. Niekde v polovici varenia som pridala cibuľu, mrkvu, korenie, lavrushku.

[Fionka]

Fionkamožno vyskúšate recept od Gashy? Stanovila recept na tlakový hrniec, ale popisuje v ňom spôsob varenia hovädzieho mäsa bez tlaku.

Mäso podľa receptúry zo začiatku minulého storočia (Gaša)

[Manna]

Manna, tam na oleji. A potrebujem diétny produkt

Možno potom skúsiť variť vo vreci? Takže mäso by malo byť šťavnatejšie. Sám som to neskúšal, ale dievčatá varia

[Manna]

Manna, t. j. vložiť do vrecka a vak je už vo vode? Alebo máte na mysli vákuové vrecká?

Nie, myslel som vrecko na pečenie. Tu je napríklad recept z Tanyulya (je to však pre tlakový hrniec, ale princíp pre multivarke je rovnaký)

Šunka vo vrecku na pečenie (Tanyulya)



A vo vákuu ... áno, vo vákuu je to možné, ale niekde trvá varenie 8-9 hodín

[Manna]

Manna, v takom balíku som skúsil pripraviť kuracie mäso - tiež to nešlo = ((

No, už mi dochádzajú možnosti. Počkajme si potom na dievčatá, ktoré majú tento model. Možno budú mať nejaké návrhy

[Manna]

Manna, každopádne ďakujem za pomoc =)

[Fionka]

Fionka, naopak, z mäsa vareného v MV som úplne potešený! Takúto pochúťku na sporáku nebolo možné nikdy vyrobiť v rovnakom čase.

[Merri]

Merri, prosím napíš podrobnejšie - ako konkrétne to pripravuješ?

[Fionka]

Fionka, Každé mäso potriem vhodným suchým korením s malým množstvom soli (niekedy cibuľu nakrájam na malé kúsky, ako napríklad na marinádu), vložím do MV a zapnem program „Dušené mäso“. Spravidla to robím v oneskorenom režime ráno, pred prácou. Mäso má čas na marinovanie. Vždy to dopadne veľmi chutne. Nepridávam žiaden tuk ani vodu. Dobré je aj kuracie, hovädzie a bravčové mäso.

[Merri]

Merri, beriete mäso na celé veľké kúsky alebo ho nakrájate na malé kúsky? Dajte do úplne suchej misy a nevyschne? Koľko hodín venujete „kaleniu“?

[Fionka]

Fionka, Mäso som uvaril týmto spôsobom a v jednom kuse (ak chcete, veľmi veľký kúsok tam nedáte) a nakrájané na plátky. V suchej miske nehorí. Braising na štandardnom programe - 1,5 hodiny.

[Merri]

Merri, ďakujem za podrobnosti. Skúsim znova.

Ahojte dievčatá! A mám multivarke Brand 37500new2, mám si hľadať inú tému alebo sa môžem pridať k tej tvojej?
Niektoré režimy sa nakoniec zmenili ... a recepty sa už nebudú pravdepodobne zhodovať? Je to pre moje recepty, ktoré nemôžem nájsť ... Ako môžem nahradiť režim „Pilaf“ vo svojej karikatúre? Vie niekto?

[Anastasia]

Anastasia, diskutoval multicooker 37500new2
A toto je tabuľka režimov 37502

Poďme si to porovnať. Zmeňte režim „Pilaf“ pre 37502 na „Obr. Premium“ pre 37500new2.

[Anastasia,]

Ahojte dievčatá! A mám multivarke Brand 37500new2, mám si hľadať inú tému alebo sa môžem pridať k tej tvojej?
Niektoré režimy sa nakoniec zmenili ... a recepty sa už nebudú pravdepodobne zhodovať? Je to pre moje recepty, ktoré nemôžem nájsť ... Ako môžem nahradiť režim „Pilaf“ vo svojej karikatúre? Vie niekto?

Anastasia, Nové modely 37500 a 37500 poznám celkom dobre. Ak potrebujete pomoc so zvládnutím karikatúry, napíšte Lichke.

[Manna]

Manna, ďakujem, tiež som si myslel, že je možné nahradiť "ryžu", len pochybujem ...

Shelena, OH Ďakujem)))

Už to ani nie je sranda ... Opäť problémy s multivarkou ...
Tentokrát sa snažím uvariť slepačiu polievku. Program je hodina a pol. Kura som varila pol hodiny, potom som nahodila zemiaky, mrkvu a cibuľu. O hodinu neskôr sa karikatúra ozvala. Niečo ma ťahalo ochutnať zemiaky. Surový. Bol som prekvapený a zapol som ho na ďalšiu pol hodinu. Po dokončení som to skúsil. Opäť surový. Teraz som to začal ďalšiu pol hodinu.
Ako je to, že ???
Polievka je uvarená na sporáku za hodinu. Zemiaky - za 15 minút.
Program hovorí, že údajne funguje určitú dobu a privedie tekutinu do varu.
A zároveň nevariť zemiaky za dve hodiny ???
No prepáč ...

[Fionka]

Fionka, Ja dokonca hodinu varím polievku, ak s kuracím mäsom z obchodu. Varí rýchlo

[kVipoint]

kVipoint, čítali ste môj príspevok? Celý?

[Fionka]

Fionka, a vylejete studenú vodu alebo vriacu vodu? Prečo nedáte všetko naraz?

[Aygul]

Aygul, chladný. Neodložil som to hneď, pretože som sa bál, že za hodinu a pol sa zemiaky rozvaria na kašu. Kto vedel, že dva a pol jej nestačí.

[Aygul]

Aygul, chladný.

Varila voda?

[Fionka]

Fionka, Kuracie mäso a zemiaky som nakrájal na kúsky, nikdy nevarím 1,5 hodiny - 1 hodinu a pripravený z chladného stavu

[Aygul]

Aygul, ako to môžem vedieť - veko je zatvorené. Program píše, že privedie vodu do varu.
kVipoint, v tomto konkrétnom modeli a na programe „Polievka“? Zredukujete to na hodinu pomocou časovača?

[Fionka]

Fionka, áno, celkovo s ňou spokojný

[Aygul]

Aygul, ako to môžem vedieť - veko je zatvorené. Program píše, že privedie vodu do varu.

Multivarkár je inteligentné zariadenie, ale nie jasnovidec. Princíp činnosti programu Polievka je v zásade nasledovný - pri prvom varení intenzívne 15 minút, potom ho treba každých 15 minút privedieť do varu. Aký bol prvý návrh. Multivarkár nevie, akú teplotu plníme vodou. A prevarenie studenej vody ako horúcej trvá oveľa viac času, vzhľadom na to, že existuje aj kuracie mäso, zemiaky, ... To znamená, že týchto 15 minút sa poskytuje na varenie výrobkov naplnených horúcou vodou.
Vlastne som milovníkom tlakových hrncov, ale prvý multivark som používal rok, takže skúseností je dosť.

Chcem vám povedať, ako som polievku varil na etapy.
1. Priamo v miske na varenie osmažte cibuľu, mrkvu, kúsky kuracieho mäsa / mäso.
2. Keď som sa pražila, tak som olúpala a nakrájala zemiaky. Potom som tieto zemiaky vložil na vypnutú panvicu (+ cereálie / kapusta / ...)
3. Osolíme
4. Zalejeme vriacou vodou
5. Polievkový režim.

Keďže sa misa po vyprážaní zahrieva, vriaca voda jej vôbec neškodí, skôr studená je v tomto prípade zlá

Nepovažujte to za moralizovanie, snažil som sa vám pomôcť to zistiť

Fionka, dala si zemiaky do osoleného vývaru? Ak je to tak, potom je úplne prirodzené, že zemiaky nie sú rozvarené, neviem prečo, ale zemiaky zostávajú surové v slanej vode.

[Aygul]

Aygul, Ja v zásade to isté, len nalievam studenú vodu, už viac ako 4 roky, všetko normálne

[kVipoint]

kVipoint, ak sa zaleje horúcim, určite sa uvarí a uvarí

[kVipoint]

kVipoint, Vediem s ňou tretí rok vojnu ... všetko, za čo ju chvália, nemôžem to v nej urobiť ... vo výsledku sa používa iba na pečenie muffinov a varenie vajec.
Aygul, Nikdy nerestujem, ani keď varím na sporáku. Ale ak tiež zalejete vriacou vodou, tak prečo tam potom varíte celú hodinu a pol?
A áno, ďakujem za podrobné vysvetlenie, absolútne ich nepovažujem za kázanie =)
Obľúbené, nie, nie som soľ.

[Fionka]

Fionka, ak varíte polievku na sporáku, dávate jedlo do vriacej vody? A tiež, ak práve nefritujete, môžete ho najskôr uviesť do varu v režime Steam a potom prepnúť na polievku a skrátiť čas. Pre mňa osobne to malo zmysel, že polievka na varenie v MV bola v tom, že všetky výrobky boli vložené naraz a ja som mohol byť zadarmo. _{Nudle sa nepočítajú}

[Aygul]

Aygul, takže na sporáku robím úplne to isté, čo som vyskúšal v karikatúre ... Kura vložím do studenej vody, povarím ho pol hodiny, potom do vývaru hodím cibuľu, mrkvu, zemiaky, varím ďalších 15- 20 minút, rezance, ďalších 10 minút, to je všetko.

Ahoj. Povedzte mi, prosím, za chybu E3?

Prečítajte si tu 🔗

Prečítajte si tu 🔗

Poďakovať.A môžem poslať e-mailom pokyny na výmenu ventilu. a ako ju odstrániť zo starého multivarku. Mám len ďalší, ktorý nefunguje, možno je tam ventil v poriadku, skúsim ho prestaviť.

Dobrý večer.
Poslal som vám odkaz na videonávod s osobnou správou a duplikoval som ho na váš e-mail

[Fionka]

Som s ňou už tretí rok vo vojne ... všetko, za čo ju chvália, nemôžem to v nej urobiť ... vo výsledku sa používa iba na pečenie muffinov a varenie vajec.

Fionka, a snažíš sa s ňou nebojovať, ale nadväzovať priateľstvá. Nebuďte naštvaní, je neoceniteľnou asistentkou! Celý trik spočíva v tom, že do polievky sa dá dať všetko naraz (surové mäso, zemiaky a dokonca, na rozdiel od logiky, soľ!), Zalejte studenou vodou a po 1,5 hodine nakŕmte rodinu chutnou polievkou. Je to paradox, ale mäso sa uvarí, za rovnaký čas sa zemiaky nerozvaria, nebudú chladiť soľou! Ak varíte boršč, kapusta, rovnako ako iná zelenina, bude to pravé! Takýto lahodný boršč na sporáku nefunguje, ako v multivarke, takže ho môžete variť iba v rúre. Takže, verte jej a užívajte si!

[Merri]

Merri, Snažil som sa s ňou kamarátiť od samého začiatku ... ale nepridáva sa = (Mäso v ňom už prestalo variť / dusiť, pretože aj po 6 hodinách zostáva tvrdé. Už neviem ... možno je nejako rafinovane chybná. To znamená, že to funguje, ale možno je teplotný režim chromý ... alebo niečo iné ...
Teraz v ňom robím iba to, že v kancelárii pečiem košíčky a naparujem vajcia.

Fionka, kontaktovala si službu?

[Obľúbené]

Obľúbené, Ešte celkom nerozumiem - čo im mám povedať ...

[Fionka]

Fionka, Nepredpokladám, že budem hodnotiť, čo máte s CF, ale podľa vašich vyjadrení sa ukazuje, že sa stále snažíte niečo zmeniť v technológii varenia. Skúste niečo uvariť podľa receptu z knihy bez zmeny režimov varenia. Je zvláštne, že vám nechutí mäso. Ukazuje sa to magické! Jemné, ale nie príliš prepečené, nedá sa vysvetliť, aké je to vynikajúce. Možno sa naozaj niektoré režimy chovajú nedostatočne. Ale, pečie, to je koniec koncov to, čo na CF najčastejšie trpí.

[Merri]

Merri, s mäsom bolo ťažké niečo pokaziť ... Akurát som na programe „Polievka“ varil kúsok mäsa tri hodiny. A dusila s nakrájanými kúskami 6 hodín. Pri hasení bolo jediným porušením nedostatok oleja. Môže to tak dramaticky ovplyvniť?
Ako si ho pripraviť?

[Fionka]

Fionka, Mäso najskôr orestujem na veľmi malom množstve trocha tuku na vhodnom programe s cibuľou a koreňmi, potom okorením a vložím guláš. Podľa vlhkosti prilievam alebo nepridávam trochu vody (ml 50 - 100).
A nedávno som sa ponáhľal, všetko som zmiešal (mäso, cibuľu, mrkvu, korenie, soľ), dal do misy a hneď dal na dusenie, tiež to vyšlo super. Jediná vec, na tvrdé mäso, ako je staré hovädzie mäso, pižmové kačice, predĺžim čas varenia, ale varenie na sporáku im trvá dvakrát dlhšie.

[Merri]

Merri, tu je druhá možnosť - môžete získať viac podrobností? Rozumiem správne, že ste mäso nakrájali na kúsky, zmiešali s cibuľou, mrkvou, korením - presne namiešané, a nie na vankúši? A v suchej miske? Bez oleja a vody? A za uhasenie v stanovenom čase alebo bolo pridané?

[Fionka]

Fionka, áno, všetko je tak, v suchej miske, pretože tam bolo bravčové, aj keď nie tučné, ale stále nie kuracie prsia. Dosť času na program.

[Merri]

Merri, a ak kuracie alebo hovädzie mäso? Budete potrebovať olej? Alebo voda?