Vyliečené a sušené domáce čerešne

Čo sa týka debaty o spotrebe elektriny, spýtala som sa manžela, koľko zaplatil za posledný mesiac (keď som začala sušičku aktívne používať). Vyšiel na 100 štvorcových. Nejde však iba o sušenie, v tomto čase prišla moja dcéra na dovolenku, čo obnáša aktívny chod ďalších elektrických spotrebičov (prívod vody, ohrievač vody, 24-hodinový WF atď.). Preto suším, koľko treba, bez toho, aby som sa pozrel na pult, ale všetko, čo „Boh poslal“, spracujem v záhradno-zeleninovej záhrade, nevzdávam to.

Správca, ďakujem pekne za skvelý recept!
Minulý rok som to urobila na skúšku - dcéra natiahla posledné čerešne o mesiac))) Tento rok ma požiadala, aby som urobila viac. Všeobecne som to urobil, ukázalo sa, že to bol 3-litrový téglik, nemôžem sa chváliť, pretože som ho schoval a teraz ho nemôžem dostať, pretože ho zjedia ...
S marhuľami rovnakou petržlenovou vňaťou))))) Stratil som počet, koľko sme ich kúpili, ale nakoniec sa ukázalo 2 škatuľky po 4 litre ...... chutné, zdravé a ešte raz ĎAKUJEM !!!! !

[Nataša]

Nataša, PRE ZDRAVIE!
Uuuuu ... aké ušľachtilé rezervy máte? Ak je váš vlastný sad ovocným sadom, potom

A čerešne som sušil a dostal som 500 gramov hotových, to isté s marhuľami, ktorým som odolal, odtiahol z trhu a výsledok je 1 kg. sušené ovocie

nie je tam žiadna záhrada, bohužiaľ, tento rok sme mali len šťastie - boli sme niekoľkokrát v dedine a kúpili sme si tam ovocie :)))

Roma_Tanya, je v tvojej knihe náhodou recept na sušené brusnice a brusnice? Teraz je ich sezóna, naozaj to chcem urobiť. Na našom trhu sušená brusnica obyčajná stojí ako krídlo lietadla.

Tanya_Roma, a už si raz písala, že vo tvojej zázračnej knihe je recept na sušený melón)))) môžem ho zverejniť? Existuje recept, ale ja (bez urážky voči autorovi) skutočne dôverujem vašim receptom. Nikdy nezlyhali)))

brusnice? Teraz je ich sezóna

Už sú brusnice preč? Tak skoro? Kde to je?

No bral som to na pamiatku, zapísal som si to - skúsim to urobiť večer. Je to tak, že teraz je doma veľa prázdnych miest, môžem zabudnúť a nie je čas

Dievčatá - nemýľte si témy !!!!!!!!!!! Odpadky na čistenie a zaplavenie od tém, potešenie je malé a potom sami nenájdete „niekde to bolo“

Všetky recepty sú tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Vrátane brusníc, čučoriedok - urobte si prechádzku časťou

Pokoj vašim domácim dámam a pánom. Nedávno sa stala majiteľkou sušičky Saturn, pretože rúra už nie je vhodná a je z nej v byte horúco, nie je čo dýchať. Celú tému som preštudoval. Včera môj manžel priniesol domov 3 vedrá odtokov. No proste milujem sušené slivky. Vo všeobecnosti som to nastavil podľa vášho receptu na ROMA. Bez semienok sa ukázalo 7 kg sliviek (zvyšok je na kompót, to je v rúre, v sušičke). Zaspala som s cukrom. V tejto súvislosti mi napadá otázka: je potrebné miešať slivky s cukrom, alebo ich len naliať akoby na džem? A potom z nich nevidím žiaden džús. Ďakujem všetkým vopred za odpovede.

[Tanechka]

Tanya, je v tvojej knihe náhodou recept na sušené brusnice?

Všetky recepty sú tu

Vrátane brusníc

Tanechka, Poctivo som hľadal, ale márne som nenašiel recept na sušené brusnice ...

Iba nájdené sušené a sušené brusnice), možno môžete urobiť to isté s brusnicami?

[Kroshik]

Kroshik, a aký je rozdiel medzi brusnicami a brusnicami? Sushi ako čučoriedky! Ak skutočne nájdete chybu, brusnice sú šťavnatejšie a ich pokožka je tenšia

minulý rok som varila podľa tohto receptu a toto bude, ďakujem pekne !!!

[Mila]

Áno, Mila - dobrá voľba a čerešňa je vynikajúca

Vážení profesionálni používatelia sušičiek, mám na vás otázku:
- Ako „uchovať“ čerešne na sušenie, ak musia sušiť do 3 týždňov? ..
Proste čerešne nám dôjdu už o týždeň a Sušička sa ku mne nedostane skôr ako 9. júla. Povedz mi, ako byť?! Pretože je veľmi hotzza vyrobiť si vlastnú čerešňu.

zmraziť s najväčšou pravdepodobnosťou

Tiež som premýšľal o zmrazení, ALE v akej podobe by som to mal zmraziť?! Surové bez kôstok alebo vytlačené po sirupe ??! Možno už niekto také možnosti vyskúšal? Podeľte sa, prosím, o svoje skúsenosti!

[kasotea]

kasotea, ak čerešne sušíte, potom sa mi zdá, pripravte ich a po sirupe ich vložte do chladničky, potom ich rozložte a osušte, a ak ich sušíte, tak iba čerstvé.

Vykôstkované čerešne zmrazím, ale po spracovaní sirupom ich osuším. Vyskúšala som to bez sirupu, vyjde mi kyslo, pretože po zaschnutí je chuť intenzívnejšia a vzhľad lepší, taký lesklý so sirupom.
Už sušených 10 kg čerešní, a tiež so sirupom, teraz sa ešte suší
Nejedia čerstvé, ale sušené odlietajú rýchlosťou svetla!

[Nadyusha]

a trhaný odlieta rýchlosťou svetla!

Nadyusha, toto sa zastaví
A obyčajné čerešne sú dobre skladované a hŕstka z nich sa dá niekde pridať celú zimu
Opäť úspora

Sušené čerešne (Správca)

[Admin]

Admin Tanyusha, idem vysávať, snáď sa to zastaví. Zaujímalo by ma, ako to bude uložené? Stiahnem ho zo sušičky a nechám deň odstáť a potom ho vložím do vrecúšok.

[Nadyusha]

Nadyusha, Všetko sušenie som dal do veľkej misy a dlho ma to stálo toto dobré - neprekáža to, a je to v poriadku, ale dobre to schne

[Admin]

Admin, Tanya, nemám to ani kam dať, v povodí je 15 kg marhuľiek obalených v cukre, chystajú sa na sušenie, takže musím rýchlo odstrániť

[Jouravl]

Jouravl, Nadežda, moje sladké čerešne bez cukru po usušení sú také sladké, že keď ich zbieram z paliet, prsty sa mi zlepia)
A čerešne suším s kôstkou na kompóty, na jedlo suším s cukrom.

[Jouravl]

Vykôstkované čerešne zamrazím, ale aj tak ich po spracovaní sirupom suším.
... trhaný odlieta rýchlosťou svetla!

Jouravl Nadia, to isté. A po tomto procese mám „všetky vedrá, všetky hrnce mlieko zaneprázdnený sirupom. "Dám to do zaváracích pohárov a zrolujem. Potom uvarím kompóty."

[Agáta]

Agáta, Nataša, varím aj kompóty, ale tiež som ho zmrazila v ľadových formách na smoothies a môj manžel mi rekviroval aj trojlitrovú plechovku a naplnil ju vodkou, povedal, že sa ho opýtam na viac
V pondelok opäť na trh s bobuľami, zatiaľ čo sezóna

[Admin]

Admin, Tanyusha, dobrý čas! Chcem sa vám ešte raz poďakovať za všetky recepty) Tento rok som pokoril všetky rekordy u čerešní! Spracoval som (do týždňa) 15kg a teraz mám 2,5kg krásnych sušených čerešní))) Schoval som to do mrazničky a povedal som všetkým doma, aby sa ani len nepokúšali predstierať))) Napriek tomu sa mi páči viac ako čerešne, pretože milujem kyslé) ​​Aj keď a čerešne 1,3 kg na rovnakom mieste 😜 Ruky ako černoch) Musel som nosiť rukavice. No, dobre, výsledok stojí za to) Všeobecne ďakujem, ďakujem, ďakujem)))) Naplnil som si ruku čerešňou, teraz učím svojich priateľov)))

[Tanyusha]

Tanyusha, dobrý deň!
Pre tvoje zdravie! Vynikajúce čerešne pre vás!
A myslel si, že si tvoja nepamätala, kde leží čerešňa. Pamätaj! Teraz kontrolujte svoje zásoby dennou kontrolou balíkov a vážením

Dievčatá, ešte stále šúpete čerešne ručne?! Len včera som zažil škrabku na čerešne ... moje šťastie nemalo hraníc! Za 30 minút som očistil 5 kg čerešní !!!! Ruky boli čisté, rovnako ako celá kuchyňa! a je to lacné. Takže tohto pomocníka do vašej kuchyne vrelo odporúčam!

čerešne

významné - z južných strán

naše čerešne sú pre tieto zariadenia väčšinou malé, môj Teskomovský extraktor kostí je nečinný

Asi na juh ste na mieste, ale vyčistili ste Vorobyovku - malú čerešňu, ale tá bola vyčistená v poriadku!
Možno by ste nemali mať svojho asistenta v kúte prachu?!))

Bol by som rád, keby som ho použil, ale ... nevyrazí to kosť zo všetkých čerešní, musíme vybrať väčšie, napríklad takto, našu čerešňu nemôžete bez rozdielu zatieniť hustou šupkou, často tá kosť visí na šupke to nie je pohodlné

Tento rok som aktualizoval aj výber kostí. Čerešne som očistila. Napriek tomu, že rovnako ako Irina, aj bobule prekĺzne, kosť bude visieť na koži, celkovo som bola spokojná. Pretože minulý rok bolo toľko čerešní a čerešní ručne olúpaných, stále si ich pamätám ako nočnú moru!

Ďakujem pekne za recept!
Cherry ešte len začína spievať, dobre, idem do toho priamo. Na chvíľu som ho nasadil .... a schoval do mrazničky.
Prosím poraďte, aký zberač kameňov sa má použiť na malé čerešne

kúpil sušičku minulú sobotu! a ako som žil bez nej? ale nie o tom ...

Prosím poraďte, aký zberač kameňov sa má použiť na malé čerešne

Mám svoje vlastné domáce čerešne, drobné (ale veľmi voňavé a chutné), vyrobené podľa tohto receptu - spočiatku sa zdalo, že to bude náročné, proces bude, ALE všetko sa ukázalo ako jednoduché.
oddeľovač kostí z mojej firmy „MAYER & BOCH“, kúpenej minulý rok za 300 rubľov, večer oddelených 10 litrov čerešní, no, možno hodinu - a čisto a rýchlo !!!

a sušené čerešne sú - DOBRE VEĽMI CHUTNÉ !!!! skoro hrozienka))))) cez vikend urobim viac !!! ešte nezožaté

Ďakujem pekne za recept! Toto je moja prvá skúsenosť. A je to veľmi chutné

Správca veľmi pekne ďakuje za recept! Tu je moje „majstrovské dielo“ ....

[Zhenya]

Zhenya, pôsobivé majstrovské dielo
Otázkou zostáva: ako uchovať tieto majstrovské diela minimálne do jesene, aby sa niekomu nezhoršili v žalúdku

[Zhenya]

Zhenya, pôsobivé majstrovské dielo
Otázkou zostáva: ako uchovať tieto majstrovské diela minimálne do jesene, aby sa niekomu nezhoršili v žalúdku

Sotva som vzal marhule))). Realisticky iba na noc. aby neboli detekované!)))

iba pod rúškom noci

A aby nikto nebol nablízku, ani z diaľky a najlepšie bez psov, aby nešli v šľapajach a nevzdali sa svojich miest a dochádzky medzi nimi, nájdu sa aj milovníci sladkostí
Áno .... úloha bola sformovaná

Sotva som vzal marhule))).

Jerky)?

Alebo suché))?

Jerky)?

Alebo suché))?

Namočené v sirupe a sušené až do konca. Je to trhané alebo sušené?))) Pretože cukor im stále nedovolí sušiť v sprejoch.

[Nataša]

Je to trhané alebo sušené?)))

Nataša, podľa knihy - ide o sušené ovocie. Nikdy nebudú suché od prítomnosti cukru v nich.
Marhule som sušila na polovice - veľmi dlho, sušená do „kamenného“ stavu a tmavla. Potom som to musel namočiť, len ich nemôžeš zobnúť na skus

Namočené v sirupe a celú cestu sušené

A podrobnosti?!

A podrobnosti?!

Silné, nie „zemiakové“ marhule rozpolíme a zalejeme horúcim sirupom. V sirupe som mal trochu vody (700 ml a 2 kg cukru). Marhule mali 5 kg. Podliala som to horúcim sirupom, nechala odstáť (minimálne 12 hodín). Naliala som to do kastróla (marhule dali šťavu a už tam bolo more tekutiny), povarila som a znova zliala. A tak 3x. Potom ju nechala odtiecť a vložila do sušičky. Mňam!

moje „hrozienka“

Dostal som sa k tomuto úžasnému receptu, všetko sa podarilo: čas, túžba i úroda.
Ako veľmi sa mi páči tento druh výučby - nielen nalievanie cukru, „taký sladký“, ale aj Takýto trojitý princíp je nevyhnutný na odstránenie surovej šťavy z bobúľ, nahradenie sladkým cukrovým sirupom.
Žiadne otázky týkajúce sa technológií, všetko je jasné, jednoduché a konzistentné. Poďakovať!
Teraz, len aby som sa rozhodol, ako najlepšie ho uskladniť, vyskúšam v mrazničke, ale nejako mi je tam tej krásy ľúto ...

Zo 4 kg vykôstkovaných čerešní je výstup 1 kg sušenej.
Sušilo sa 5 hodín v peci na dvoch plechoch na pečenie pri teplote +55 + 65 ° C na prúdení.

Svetlo, zdravie! A bude čerešňová zima

Ak sú bobule dobre vysušené, pokojne prežijú aj téglik aj chladničku. Nemám veľa čerešní, tak som to len nechala v chladničke

Och, ukrajinské ženy sú dobré ..., čerešňa. A tento rok nemáme na stromoch ani jednu čerešňu, nuž, ani jednu. a všetko!

[Admin]

Admin, Tanechka, hlásim:


Toto je SOOO chutné !!!! Rovná pochúťka! Ďakujem pekne za recept!
Vyrobené na vyskúšanie pomerne dosť (z 1 kg vykostených čerešní). Určite urobím viac. Kde zohnať toľko čerešní