Zemiaková babička

Zemiaková babička

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Surové zemiaky	500 g
Surová cibuľa	1 ks
Kuracie vajce	1
Tuk z kyslej smotany a hustý	2 lyžice. l.
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Zemiaky očistíme, tri spolu s cibuľou na hrubom strúhadle, pridáme soľ, korenie a 1 ČL. l kyslá smotana.
  
• Zapekaciu misu vymastíme olejom, natrieme zemiakovú hmotu, na vrch dáme kefu na holenie - 1 polievkovú lyžičku. l. kyslá smotana zmiešaná so surovým vajcom.
  
• Vložíme do rúry na T200 a pečieme, kým nie je vrchná kôrka dobre zhnednutá, asi 40 minút.
  
• Toto je základný recept.
  
• Možno pripraviť s ľubovoľnou náplňou - šampiňóny, syry, mäso atď.
  
• Samostatne si pripravíme plnku, do formy najskôr vložíme zemiakovú hmotu, potom plnku a na vrch opäť zemiakovú hmotu. Vrstva zemiakovej hmoty by nemala byť vyššia ako 4 cm, optimálne 2 cm.
  

Národná kuchyňa

Bieloruský

V zemiakovej babičke v Bielorusku musia vždy dať škvarky vyprážané s cibuľou (kúsky slaniny, môžete aj s vrstvou).

[mka]

mka,
vôbec nie potrebné!
Je to ako so zemiakovými plackami - niekto pridá vajíčko s múkou, niekto to urobí s výpekom, niekto vylisuje džús, niekto smaží cibuľu, alebo do hmoty dá len surovú cibuľu a spolu ju osmaží.
Zemiakovú šťavu nestláčam ani zo zemiakových placiek, ani od babičky, surovú cibuľu potriem spolu so zemiakmi; aby hmota prudko nestmavla, pridám kyslú smotanu. Do hmoty nikdy nepridávam múku a vajce.
Produkt Natur!

Vždy sme sa pripravovali týmto spôsobom, ale všetky možnosti majú právo na existenciu.

Áno, priniesol som sem základný recept - iba zo zemiakov. A na fotografii - vo vnútri sú kuracie prsia s cibuľou. Rodina, najmä manžel, sú nadšení!
Ďalej v rade sú šampiňóny; dažde prešli, mali by sa opäť objaviť huby; ak niečo - kúpte si šampiňóny.

Veľa cibule na pol kile zemiakov alebo je to omyl

Ira, ďakujem! Samozrejme je to chyba.
Opravené.
Pravda, som vo veľkom zmätku ......... najskôr si napíšem do zošita (aplikácia v kancelárii), potom ho prenesiem na web. Odkiaľ sa vzalo 1,5 kg - nerozumiem. Opäť závady na webe ???
V mojom origináli nie je 1,5 kg cibule .......
Na jar o tom Stella fičala ...
Zistil som príčinu chyby - je to funkcia „automatického dokončovania“!

Opäť závady na webe ???
V mojom origináli nie je 1,5 kg cibule .......
Na jar o tom Stella fičala ...
Zistil som príčinu chyby - je to funkcia „automatického dokončovania“!

Áno, priniesol som sem základný recept - iba zo zemiakov. A na fotografii - vo vnútri sú kuracie prsia s cibuľou. Rodina, najmä manžel, sú nadšení!
Ďalej v rade sú šampiňóny; dažde prešli, mali by sa znova objaviť huby; ak niečo - kúpte si šampiňóny.

A vziať surovú plnku? Myslím smažiť prsia s cibuľou a hubami? A zdá sa mi, že bez náplne to nie je také chutné.

A vziať surovú plnku? Myslím smažiť prsia s cibuľou a hubami? A zdá sa mi, že bez náplne to nie je také chutné.

Huby sú samozrejme najlepšie vyprážané s cibuľou do mäkka.
Babka je dobrá aj bez plnenia; ale toto je vec vkusu. Môžem jesť zemiakové placky a babku bez všetkého veľa.

Ďakujem, a zjedol som to včera a dnes, vkuusnooo !!! je to ako jedna veľká zemiaková placka, ale nie taká mastná ako z panvice !! a pred tým, ako na vrch naleješ kyslú smotanu a vajíčko, posypem to syrom .. mmmm .... !!!!

Áno!

Zdravím z upršaného Minsku!
Teplá lahodná babička - na vašom stole!

Poďakovať!

[Zemiaková babička]

Zemiaková babička je to baba so zemiakmi na trhu?

[Zemiaková babička]

Zemiaková babička je to baba so zemiakmi na trhu?

Áno; toto jedlo má ešte jedno meno - bitie.

Wow

Dievčatá a chlapci, pokúsil sa niekto variť babičku v multivarke?

Dievčatá a chlapci, pokúsil sa niekto variť babičku v multivarke?

Zatiaľ nie, ale všetko je pred nami!

Myslel som si, že vo voľnom čase ... nebude sa piecť na vrchu, a ak ho obrátite, ukáže sa z neho veľká zemiaková placka.

Kačka je dobrá! Teraz to určite urobím v karikatúre!

A ja s mojou bieloruskou zemiakovou babičkou:

Piekla v rúre, v hranatých formách na chlieb, ale formičky naplnila na polovicu. Najchutnejšou vecou na babičke je červenkastá kôrka.

Blahoželáme! : bravo: Ona, babka, akákoľvek - vynikajúca!

Och, a dnes sme dostali veľa tohto občerstvenia !!! Autorovi patrí veľká vďaka

Vlastne nie som autor ... iba realizátor starej myšlienky ...
Jedzte pre svoje zdravie!

V multivarke podla mna babka nikdy nebude fungovat. Nebude vyprážaná kôrka a vo vnútri je matná hmota. Skúšali sme to v Borku v režime rúry, babka nevyšla ani po 2 hodinách, ani po 4. Iba rúra a najlepšie v kotlíku

[Encontrar]

Encontrar, možno vo vašom Bork a nepracoval. Urobte to v rúre!

[MariV]

MariV, Olya, ďakujem za recept! Včera som to stihla v Princeznej - 25 minút bez chladu, ale večer je napätie nízke, mierne vyprážané. A je to veľmi chutné, budeme sa opakovať!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, na svoje zdravie!

Olga, aká nádhera! A ideálne pre princeznú. Určite to urobím. Poďakovať!

[Galya]

Galya, v princeznej si myslím, že to bude najviac.