Sušený zeler

[Požadovaný]

Sušený zeler

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
čerstvý zeler

Metóda varenia

• Požadovaný:
• listovo zelený zeler
• elektrická sušička Ezidri Snackmaker FD500,
• Nízky režim (nízky) 35 ° С;
• Zelerové zelene dobre umyjem v miske s vodou a dobre usuším na zelenom „kolotoči“, aby sa voda lepšie oddelila.
• 
• Listovú zelerovú vňať rozdelím na listy a stonky.
• 
• Zeleninu som nakrájala na stredné kúsky
• 
• Stonky som nakrájala na malé kúsky
• 
• Na palety som dal zeleň - zvlášť listy, zvlášť stonky
• Zapnem slabý režim na 35 * C a nechám cez noc uschnúť. Teplota je nízka, zeleň „nebude horieť“, dlho dobre vysuší.
• Nalejem pripravenú zeleň do vrecka, nezatváram a dávam možnosť dodatočne vyschnúť.
• 
• Zeler na kúsky (stopky) nasypem do polievkovej zmesi, kde sa úspešnejšie kombinuje a nerozpadáva sa na prach ako listy.

Poznámka

Je dobré pridať zeleninu do všetkých jedál na varenie, do polievok, boršču, dusených pokrmov a zeleniny. Bylinky pridám na konci varenia, 5-10 minút, a nechám trochu prevrieť.

Zelerová zelenina má bohatšiu vôňu a chuť, je silnejšia ako jednoduchá petržlenová vňať a veľmi dobre sa hodí na tepelné ošetrenie.

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

Zeleninová polievka (zmes sušenej zeleniny, byliniek) (Správca)

Rozmarín a oregano na olivovom oleji (Správca)

Zelení, chren, cesnak na konzerváciu, sušené (Správca)

Wow! Tanya, ďakujem! Ukázali ste sa včas.
Som unavená z týchto kupovaných sušených zelených a počula som, že to niečím spracovávajú, aby sa to nepokazilo. Vo všeobecnosti to už nechcem kupovať.
Zobral som kôpor s petržlenovou vňaťou a vytiahol všetku gumu ... zjavne na vás čakala!
Stačí teda asi osem hodín?

Najskôr položte zeleň na vysoký T *, aby bola zeleň úplne suchá a aby sa odstránila vlhkosť, zeleň začne chradnúť. Potom T * odpočítajte o niečo menej a sušte až do varenia. Čas schnutia po skutočnosti.

Pripravte si túto zmes na zimu, veľmi dobrá pomôcka po celý rok

Zeleninová polievka (zmes sušenej zeleniny, byliniek) (Správca)

Taaan, ukázalo sa, že je taká krásna - vysušená!

Aj pri hlúpom osvetlení stále vidno, že je jasný. Aj keď ju fotik z nejakého dôvodu nechcel ukázať v celej svojej kráse, je proste zeleno-zelená, ako svieža! A aká smradľavá!
Áno, kúpený si už nikdy nevezmem!
Tanya, veľmi pekne ďakujem za ďalší veľmi úspešný recept!

Nech sa páči! Ukazuje sa, že tu to môžete urobiť sami a lacnejšie.

Najskôr položte zeleň na vysoký T *, aby bola zeleň úplne suchá a aby sa odstránila vlhkosť, zeleň začne chradnúť. Potom T * odpočítajte o niečo menej a sušte až do varenia.

To znamená, že stále môžete sušiť zelené od vysokej teploty?

Je potrebné vysušiť horu petržlenovej vňate, zelené ešte nevyschli, plánoval som ich vysušiť pri minimálnej teplote v Isidri) ...
Začnem s maximom ...

Tanya a maximálna teplota na niekoľko hodín alebo viac?

[vädnúca zelená zelenina a naznačuje, že stráca tekutinu]

Inna, čo robiť a ako sušiť zeleninu od prebytočnej tekutiny, ktorú je potrebné sušiť, pretože táto vlhkosť bráni úplnému spusteniu procesu sušenia (veľa tekutiny) a navyše predlžuje čas sušenia?

Je to ako mokré ruky po umytí, s ktorými sa nedá nič robiť, voda im prekáža.
Čo robíme? Sušte pod prúdom horúceho vzduchu uterákom! Potom sa môžete bezpečne dotknúť všetkého, voda neprekáža

Tak je to aj so zeleninou a bylinkami! Najprv musíte vysušiť akýmkoľvek pohodlným spôsobom a rýchlo, aby zelenina a zelenina neboli dlho v tekutine.

Preto najskôr dáme veľkú T * na odstránenie kvapaliny.
A vädnúca zelená zelenina a naznačuje, že stráca tekutinu, vädnú (ako pri dlhodobom skladovaní). Potom môžete prejsť do štandardného režimu a už vysušiť, kým nebude jemný
Koľko času má samotná zelenina, to vám povedia zelení, 1 - 3 - 3 ... každá jeho

Zeleninu suším už dlho a na prvých chodoch mám veľmi rada zeler. Sušené má podľa mňa úplne inú vôňu. Ako veľmi.

preto najskôr dáme veľkú T * na odstránenie kvapaliny.

No preto to nepíšu do návodu?!

Ďakujem, Tanyush !!!

2 hodiny pri vysokej teplote mi citrónový balzam s petržlenovou vňaťou takmer úplne vyschol !!!

Nechám si ešte minimálne pár hodín a potom uvidím) ...

No preto to nepíšu do návodu?!

2 hodiny pri vysokej teplote mi citrónový balzam s petržlenovou vňaťou takmer úplne vyschol !!!

Pozri, zeleň „nespal“, dávaj pozor, aby nevyschol a nesčernel

A prečo v návode na kachle nie je napísané o žemli? Máte pravdu, aby ste nestrápnili kupujúcich prípadnými problémami ihneď po zakúpení (môže sa to zdať mätúce) a potom kupujúci prúdia na internet pri hľadaní informácií (prečo to nefunguje) a „Chcem sa vrátiť sporák x /, toto je manželstvo “- a všetci sú dobrí!
Predajcovia - to, čo predali, nám stránky - to, čo sa pridáva k ľuďom

Pozri, zelení „nespali“

Všetko je pod kontrolou !!!

A čo, a toto sa stane, však?!

Dokážete spáliť aj minimálne?

Dnes som v noci sušila zeler ... Listy a stopky zvlášť .. mmmm taká vôňa po byte ...

Dokážete spáliť aj minimálne?

Och, ťažko

Od, super, Tatyana, ďakujem za recept, mám veľa petržlenovej vňate - podľa rovnakého princípu ju suším na Isidri.

[Júlia]

Júlia, na zdravie V zime je všetko v biznise, pôjde to na panvicu